- Мама Маркет
- Справочник заведений
- Форум Мама
- Интернет Магазины
- Фильмы, Мультфильмы
- Городская афиша
- Живая лента событий сайта
- Пользователи сайта
- Фото конкурсы
- Фотографии пользователей
- Новости на сайте
- Статьи и обзоры
- Лента покупок на сайте
- Популярные товары
- Купить рекламу на сайте
- Связаться с администрацией
Киш с ветчиной и томатами
Ингредиенты:
- 250 гр. размороженного слоеного теста,
- 120 гр. ветчины нарезанной кубиками (можно заменить беконом), Грудинка «Пряная» В/К
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная,
- 1 небольшой томат нарезанный небольшими кубиками,
- 2 яйца,
- 40 мл сливок (жирность 20%),
- 40 мл молока,
- 80 гр. тертого сыра твердых сортов,
- 2 ст. л. оливкового масла,
- щепотка панировочных сухарей,
- мука для раскатки теста,
- соль.
Свинина в томатном соусе с овощами
Ингредиенты:
●400г свинины
●2 зубчика чеснока
●1 морковь, натёртая соломкой
●1-2 сладких перца или 1 небольшой кабачок, нарезанные соломкой
●2 ст.л. растительного масла
●соль, перец
●1 лавровый лист
●зелень для подачи
●3-5 ст.л. воды
Маринад:
●1 ст.л. крахмала
●2-3 ст.л. томатного соуса или кетчупа
●1 ст.л. растительного масла
Кабачковый пирог — запеканка
Ингредиенты:
- кабачки 2 шт
- яйца 3 шт
- соль
- перец
- чеснок 2 зубца
- разрыхлитель 10 г.
- мука 100 г.
- масло растительное 2 ч.л.
- охотничьи колбаски 50 г. Колбаски «Охотничьи» В/С
- ветчина 50 г.
- помидоры 50 г.
- сыр 100 г.
Ингредиенты:
● 400 грамм свиного мяса;
● 400 грамм говяжьего мяса;
● 200 грамм сала;
● 1 упаковка кишок;
● 2 чайные ложки соли;
● 1/2 столовой ложки молотого чёрного перца;
● 1/2 столовой ложки молотого лаврового листа;
● 1/2 столовой ложки молотого тмина;
● 1 чайная ложка соды;
● 3 столовых ложки уксуса;
● 8 зубчиков чеснока.
Ингредиенты:
- Пшеница – 450 грамм;
- Изюм (белый) – 100 грамм;
- Орехи грецкие – 150 грамм;
- Мак – 150 грамм;
- Мед – 100 грамм;
- Ванильный сахар – 1 пакетик;
- Узвар (отвар из сухофруктов);
- Цукаты – по желанию.
Куриные рулеты с ветчиной и сыром.
Ингредиенты:
3 столовые ложки сливочного масла, расплавленного
1/4 чашки муки
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки черного перца
2 больших яйца, слегка взбитых
1 стакан панировочных сухарей
6 кусочков куриной грудки, вдоль нарезанных
120 г тонко нарезанной ветчины или прошутто
170 г нарезанного сыра чеддер
Ингредиенты:
1. сама утка – 1,5-2 кг;
2. цедра одного апельсина;
3. апельсиновый сок – 1 ст;
4. коньяк – 2 ст.л.;
5. молотый имбирь – 0,5 ч.л.;
6. соевый соус – 3 ст.л.;
7. мед – 2-3 ст.л.;
8. перец черный молотый – 1 ч.л.;
9. соль.
Ингредиенты:
яйца — 3 шт.;
ветчина — 120 гр.;
сыр — 100 гр.;
помидоры черри — 15 шт.;
огурец — 1-2 шт.;
майонез — 1-2 ст. л.;
зелень — для украшения.
Ветчинные конвертики с салатом
Ингредиенты:
- 500 г ветчины
- 2 яйца
- по 80 г вареного картофеля и майонеза
- 50 г вареной моркови
- 100 г свежих огурцов
- 40 г консервированного зеленого горошка
- пряная зелень и соль по вкусу.
Ингредиенты:
Мука — 2 ст.
кефир — 1 ст.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
тёртый сыр — 1 ст. (грамм 200)
тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски), можно и ломтиками.
Салат из ветчины и сыра, с грибами и помидорами
Ингредиенты:
●ветчина
●сыр
●грибы (вешенка или шампиньоны)
Все в равных пропорциях.
●майонез
●помидоры
●зубчик чеснока
●немного растительного масла
Куриные рулетики с беконом
Ингредиенты:
●тонко нарезанный бекон Грудинка «Пряная» В/К
●куриные бедра
●сыр
●грибы
●лук
●чеснок
●майонез
●тимьян
●100 мл. бульона
●ложка муки
Ингредиенты:
● Московская В/С — 200 г
● свежие шампиньоны — 300 г
● луковица — 1 шт.
● картофель — 4 шт.
● кукуруза консервированная — 1/2 банки
● болгарский перец — 2 шт.
● яйца — 2шт.
● майонез
Ингредиенты:
- слоеное дрожжевое тесто
- 1-2 ст.л. сливок или молока
- 3 яйца (или 2 яйца и 4 желтка)
- 150 г копченого сала или ветчины Грудинка «Янтарная» С/К
- 60 г сыра
- 2 щепотки молотого перца
Итальянское блюдо – маленькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной.
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 г муки
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. соли
- 250 мл теплой воды
- 1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
- 1 ст.л. сахара
Для начинки:
- 150 мл томатного пюре
- ¼ ч.л. соли
- 1 ст.л. оливкового масла
- ¾ ст.л. сушеного орегано
- 300 г сыра моцарелла, измельченного
- зеленые оливки (по 1/2 оливки на 1 пиццу)
- 40 г ветчины
Ингредиенты:
●Морковь — 2 шт.
●Чеснок — 3-4 зубчика.
●Копченая колбаса — 200 г. Салями «Золотистая» В/С
●Огурец свежий — 2 шт.
●Сыр — 200 г.
●Кукуруза консервированная — 1 б.
●Майонез — 200 г.
Буженина, запеченная в рукаве с картошечкой
Ингредиенты:
- свиной окорок без кости
- рукав для запекания
- лавровый лист
- тимьян
- соль
- перец
- 2 головки лука
- 1 зубчик чеснока
- картофель
- растительное масло
Ингредиенты:
1 нарезной белый батон,
4 яйца,
3 помидора,
0,5 кг ветчины или колбасы, Докторская «Белкозин» В/С
150 г сыра,
100 г сливочного масла,
150 мл молока,
соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Спагетти Аматричиана (Spaghetti all’Amatriciana)
Ингредиенты:
- 250 г спагетти
- 125 г бекона (грудинки) Грудинка «Пряная» В/К
- 1 небольшая, мелко порубленная луковица
- 2 зубчика мелко порубленного чеснока
- 1 горький перец (тут количество можно варьировать и можно использовать любые виды чили)
- Горсть листьев базилика
- 50 мл белого сухого вина
- 1 банка рубленых томатов (400г)
- соль, перец и оливковое масло
- пол чашки тертого «Пармезана» для подачи
- можно еще добавить 100г кедровых орехов
Стромболи (пицца-рулет)
Ингредиенты:
- - 250 гр. теста для пиццы
- - 1 чашка томатного соуса
- - 1,5 чашки моцареллы
- - 9 кусочков салями Салями «Золотистая» В/С
- - 7 кусочков ветчины
- - 1 яйцо
- - орегано
- - 1 чашка теплой воды
- - 1\4 ч.л. сухих дрожжей
- - 1 ст.л. меда или сахара
- - 2 ч.л. соли
- - 2 ст.л. растительного масла
- - 3 чашки муки