Спагетти со сливочно-грибным соусом
Ингредиенты (на 4 порции):
- 450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол)
- 750 г шампиньонов
- 225 мл нежирных сливок
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. растительного масла
- 1-2 зубчика чеснока по желанию
Ингредиенты:
1 столовая ложка сливочного масла, комнатной температуры
2 ломтика хлеба, не очень свежего
85 гр тертого сыра
Куриные фрикадельки со сливочным сыром
Ингредиенты:
●500 г куриного фарша
●150 г мягкого сливочного сыра
●1 луковица
●1 яйцо
●растит.масло
Для соуса:
●350 мл-сливок жирностью 15-20%
●1 ст.л. сливочного масла
●1 ст.л. муки
●зелень по вкусу
●соль по вкусу.
Ингредиенты:
- 6 окорочков
- 2 крупных сладких перца
- 1 крупная луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 250 гр риса
- 400 гр томатов в собственном соку
- 2 чайные ложки молотой сладкой паприки
- 1/3 чайной ложки красного острого перца
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу
Горячий «Наполеон» с картофельно-грибным кремом
Ингредиенты:
- 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
- 4 небольшие картофелины
- 150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
- 1 крупная луковица
- 100 г сыра
- 300 г грибов
- пучок зелени
- соль, перец,
- 2 ст. ложки растит. масла
Пирожки слоёные с курицей и сыром
Ингредиенты:
- 1 пласт теста слоеного
- 2 грудки
- 100 г сыра твердого
- 2 столовые ложки майонеза
- соль, перец, специи
Жареные помидоры в сырном кляре
Ингредиенты:
- 4 крепких плотных помидора
- сушеная молотая паприка
- чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
- черный или красный молотый перец
- 150 гр. твердого сыра
- майонез или сметана — 2 ст. ложки
- яйца — 2 шт.
- растительное масло для жарки
Пирожки с курицей и сливочным сыром
Ингредиенты:
- куриное филе 4 шт.
- лист слоеного теста 1 шт.
- сливочный сыр (лучше брать с чесночным наполнителем или с зеленью) 3-4 ст. л.
- соль и перец по вкусу
- яйцо куриное 1 шт.
Ингредиенты:
- Плавленые сырки-4шт.;
- чеснок-2 зубчика;
- морковь по — корейски;
- майонез.
- колбаса вареная,
- маслины,
- зелень.
Ингредиенты:
- 2 французских багета
- 5 яиц
- 1/3 стакана жирных сливок
- 200 грамм грудинки, мелко нарезанной и жареной до хрустящей корочки
- 100 грамм тертого сыра
- 100 грамм зеленого лука, тонко нарезанного
- соль и перец по вкусу
Биточки из картофеля с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- 4 шт вареного картофеля
- 100 г твердого сыра
- 150 г ветчины
- лук зеленый
- соль (если нужно)
- перец
- 2 яйца
- 1 столовая ложка муки
Ингредиенты:
- ломтики французского багета
- лук 600 г
- мука 3 ст. л.
- мясной бульон 2 л
- оливковое масло 1 ст. л.
- сахар 1 щепотка
- сливочное масло 75 г
- соль и перец по вкусу
- сухое белое вино 1/2 стакана
- сыр 1/2 стакана
Диетическая пицца с курицей и грибами
Ингредиенты (на 8 порций):
Калорийность на порцию: 81 ккал
- Мука 50 г
- Масло оливковое 5 г
- Молоко 1,5 % 20 мл
- Йогурт натуральный 50 г
- Помидоры 100 г
- Шампиньоны 70 г
- Филе куриное 100 г
- Кетчуп или томатная паста разведенная со специями и зеленью, или любой другой соус 30 г
- Сыр моцарелла 70 г
Ингредиенты:
- Капуста-300 гр.
- Яйцо
- Сыр(твёрдый)-50 гр.(натереть)
- Мука-2 стол.ложки,
- Разрыхлитель-0.5 ч.л.,
- Зелень
- Соль
- Сметана — 1 стол.ложка.
Ингредиенты:
●Лаваш армянский — 1-2 шт
●Сыр сливочный — 1 ст.л
●Салат — 1 лист
●Капуста белокочанная
●Морковь
●Помидор — 1 шт
●Ветчина — 2 ломтика
●Куриная грудка
●Соль и перец
Ингредиенты:
- Куриная голень 1 кг
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Портвейн 100 мл
- Томатное пюре 400 г
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Базилик сушеный 1 ч.л.
- Кориандр сушеный (кинза) 1 ч.л.
- Петрушка сушеная 1 ч.л.
- Корица молотая ¼ ч.л.
Ингредиенты:
●2 куриных грудки,
●½ стакана муки,
●2 яйца,
●125 гр панировочных сухарей,
●60 мл растительного масла,
●соль и перец
Кабачковые кексы с луком и беконом
Ингредиенты:
- репчатый лук – 1 штука (150 грамм)
- молодой кабачок – 1 штука (300 грамм)
- соль — 1 чайная ложка
- яйца – 2 штуки
- сахар — 1 чайная ложка без верха
- разрыхлитель — полторы чайных ложки
- мука – две трети стакана
Ингредиенты:
- 1 килограмм мяса
- 1 ложка сметаны
- Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
- 2 ложки меда
- 1 ложка сока лимона
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 3 яйца
- 6 ст.л. соевого соуса
- 3 ст.л. сахара
- зеленый лук
- 150 г риса