Молоко

Чем козье молоко отличается от коровьего :

Белки козьего молока легче перевариваются в желудке младенца, образуя под действием соляной кислоты желудочного сока нежный пористый сгусток, а не плотноватую творожистую массу, как белок коровьего молока. В итоге слизистая желудка не раздражается, ребенок не срыгивает, и смесь быстрее проходит в кишечник. А вот там уже процесс переваривания белка и козьего, и коровьего молока примерно одинаково сложен для незрелых пищеварительных ферментов малыша.

Белки козьего молока и их соотношение между собой отличаются от структуры и соотношения белков коровьего молока. В результате есть вероятность, что у ребенка с аллергией на смеси из коровьего молока не будет аллергии на смеси из козьего. Но и на козье молоко аллергия бывает! Его белок хоть и другой, но он точно так же чужероден для детского организма, как коровий. А само козье молоко, как и коровье, по соотношению белковых фракций относится к казеиновому типу (преобладают белки-казеины), в то время как женское молоко – к альбуминовому типу (соответственно, преобладают альбумины).

В козьем молоке по сравнению с коровьим содержится больше кальция и фосфора, необходимых для нормального развития костей, зубов, профилактики рахита. На самом деле и козье, и коровье молоко перенасыщены минералами по сравнению с женским молоком, организм грудничка усвоить их не в состоянии, поэтому витаминно-минеральный состав молока животных искусственно приближается к составу грудного молока – одни питательные вещества удаляют, другие дополнительно вносят. Таким образом, исходное содержание витаминов, минералов, ценных аминокислот большого значения не имеет.

Жиры в козьем молоке образуют капли, меньшие по размерам, чем жиры коровьего молока, поэтому лучше усваиваются в кишечнике – но это утверждение верно лишь в отношении деток от 6 месяцев или даже старше. До полугода пищеварительная система младенца может хорошо справиться только с перевариванием жиров женского грудного молока. Поэтому в искусственных смесях жировой компонент адаптируется. Значительная часть жиров заменяется растительными маслами, в некоторые смеси добавляется рыбий жир.

Главное отличие таких смесей – белок другой структуры, за счет чего у малыша с аллергией на белок коровьего молока, возможно, не будет (но возможно, и будет) аллергии на смесь из цельного козьего молока.

Рекомендуются: недоношенным детям, деткам с лактозной недостаточностью, аллергиями и непереносимостью соевого белка.

п.с. не все маочки знают что если ребенок может пить только козье молочко- на нем же можно успешно готовить творожок, йогурты, кисломолочные десерты. и на козей смеси-тоже. домашниейогурты с пробиотиками(симбиотик.бифидокомплекс)- вводятся с 6 месяцев и на смеси- они получаются нежные и вкусные, очень диетические...

...моя кума решила оздоровить ребенка. он у нее худенький, плохо набирает вес и плохой аппетит.я вот поговорила с кумой и в шоке-если честно.

малому всего! полтора года ! отвезла кума его в село на Пасху - там у бабушки-корова а у соседей- коза. Решила заодно с ГВ отлучить и перевести на натуральное домашнее молоко. откормить и оздоровить. Сорвала ему поджелудку сильно, они чуть в больницу не загремели. В итоге- они все восстанавливали две с половиной недели курсом пробиотиков (симбиотик ему давали,такой же как и мы пьем) и йогурты все делали на адаптированной козьей смеси гипоалергенной (для детей с плохим набором веса рекомендовано - это уже куме промывку мозгов педиатр сделала)..т-т-т малой пошел на поправку, я сама своим девчонкам никогда домашнего молока не давала. и не рискну, оно ж неадаптированное и жирное сильно...

девочки, ктото когда то писал, что берет молоко у мущины, который ездит на белом микроавтобусе и звоночком всех созывает) мы тоже наверно у него брали, так вот в последнее время он к нам не приезжает, или я не могу на него попасть, что маловероятно. к вам он еще ездит? это только нас стал игнорировать?

Девочки, какое молоко вы даете своим деткам (если даете)? Мы после года стали пробовать коровье молоко, после полутора пьем его нормально. Брала его на молочной кухне, но сейчас они почему-то перестали продавать в литровых пакетах (кстати, никто не в курсе почему?). Давала кипяченое и варила на нем каши. И вот теперь, когда нет этого молока я вся в поиске его замены. Брала Яготинское в бутылочках и паках, вроде нормлаьно, но конечно дороговато. И еще, вот это молоко в паках - его надо кипятить? На нем конечно написано, что можно не кипятить, а там кто его знает....

Еще вопрос, в какое время суток ребенок пьет молоко - перед сном или утром на завтрак (хотя на завтрак же молочная каша...)

Вообщем, поделитесь опытом и соображениями по этому поводу

Я молоко пить не даю, перед сном пьем кефир. Как-то раз дала, чтоб попробовал, что оно вообще такое - малый выплюнул. Покупаю для каш, Злагода в бутылках, иногда Агуша в паке. У нас его мало уходит, кашу варю 50/50 вода/молоко, и то не каждый день молочную, бывает с фруктами. Но у меня ребенок склонен к аллергии, молоком не злоупотребляю, больше кисломолочку даю.