- 0 Поддержать автора
-
Поделиться
"Ольга"
|
Имя: Ольга Группа: VIP пользователь Сообщений: 3893 Регистрация: 21.04.2010 Заходил(а): 29.08.2019 |
Город: Николаев Район: Заводской |
"Ольга"
VIP пользователь
05 April 2011 а рецептик теста можно?
я знаю только лепёшку на кефире.....
Мама Саньки
Семья:
Александр сын
Возраст: 17 лет 11 дней
Учится: Еще не учимся
Мама Саньки
|
Имя: Елена Группа: Активный пользователь Сообщений: 435 Регистрация: 25.06.2010 Заходил(а): 21.08.2016 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 0639771877 |
Мама Саньки
Активный пользователь
05 April 2011
Машка-Степашка, спасибо тебе за идею с пампушками! 
Сегодня за неимением хлеба в доме испекла эту вкуснятину 
Сегодня за неимением хлеба в доме испекла эту вкуснятину
vikylia
|
Имя: Виктория Группа: Активный пользователь Сообщений: 698 Регистрация: 13.03.2011 Заходил(а): 20.05.2018 |
Город: Николаев Район: Центральный |
vikylia
Активный пользователь
05 April 2011 Цитата: #2430 "Ольга" 05 April 2011, 22:05
а рецептик теста можно?
я знаю только лепёшку на кефире.....
Пишу на 200грм теста (сковородка не большая получается 2 высотой 0.8-0.9см, если большая получися 1 но чуть больше).
Сразу предупреждаю все отвешиваю по грм на весах, итак: вода холодная 50грм, соль 4 грм, сахар 2 грм, оливкое (растительное масло) 8грм, мука 150грм, дрожжи 2 грм. (бывает из-за муки приходится добавлять пару капель воды, буквально 1-2грм, при замесе в хлебопечке, или обычном комбайне не хватается колобок, руками ни разу не делала). С момента когда все ингредиенты смешались в хлебопечке (комбайне) мин 6-8, достать обмять пару раз руками, если надо разделить на две части сделать колобки и положить под пленку на тарелку на 20-30мин для подьема теста, для этого вида теста этого достаточно, (так говорится в рецепте). Потом два способа приготовления на плите или в духовке. На плите сковородку-смазать маслом, разогреть и положить лепешку, накрыть крышкой, мин через 6-8 перевернуть на другую сторону и уменьшить огонь. Если в духовке разогреваемте до 220 градусов, смазываете форму маслом, кладете лепешку и на мин 10-15 (в зависимости от духовки), а если хотите чтобы была хрустящая то через 2/3 времени, вытягиваете лепешку из формы и перекладываете на протвень и допекаете до указанного времени, в идеале лепешка имеет красивый золотистый цвет. Нашей семье даный рецепт пришелся по вкусу, и для лепешек и для пицы. Надеюсь что понравится и Вам.
"Ольга"
|
Имя: Ольга Группа: VIP пользователь Сообщений: 3893 Регистрация: 21.04.2010 Заходил(а): 29.08.2019 |
Город: Николаев Район: Заводской |
"Ольга"
VIP пользователь
05 April 2011
Спасибо!будем пробовать!
Nafania
Семья:
Nafania
|
Имя: nafania (Ольга) Группа: Пользователь Сообщений: 65 Регистрация: 22.02.2011 Заходил(а): 04.04.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 098-840-17-87 |
Nafania
Пользователь
05 April 2011
у нас всегда сухарики - квадратиками или ломтиками - для моей крохи суп без сухариков не суп))))
к тому же они вроде бы не такие калорийные как хлеб))))
к тому же они вроде бы не такие калорийные как хлеб))))
PANY
Семья:
Награды:
PANY
|
Имя: Анна Группа: VIP пользователь Сообщений: 6159 Регистрация: 20.10.2009 Заходил(а): 19.06.2019 |
Город: Николаев Район: Заводской - Лески Телефон: 0992045571 |
PANY
VIP пользователь
06 April 2011
О, вспомнила, еще к домашнему куриному бульону у нас всегда оладья из мацы 
вместо хлеба.
вместо хлеба. 
Вера1690
Награды:
Вера1690
|
Имя: Віра Группа: VIP пользователь Сообщений: 12410 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 26.08.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный - Соляные |
Вера1690
VIP пользователь
06 April 2011 Цитата: #2430 Nafania 05 April 2011, 23:46у нас всегда сухарики - квадратиками или ломтиками - для моей крохи суп без сухариков не суп))))
к тому же они вроде бы не такие калорийные как хлеб))))
они не менее калорийны, но у них (не знаю как правильно) "убитые" что-ли дрожжи, брожения не вызывают
дружина олігарха
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
Машка-Степашка
|
Имя: Маша Группа: Silver Сообщений: 9449 Регистрация: 21.10.2009 Заходил(а): 30.01.2012 |
Город: Ильинцы Район: Заводской - Намыв Телефон: 067-97-007-97 |
Машка-Степашка
Silver
06 April 2011 Цитата: #2430 Мама Саньки 05 April 2011, 22:15Машка-Степашка, спасибо тебе за идею с пампушками!
На здоровье! Я очень рада, что понравилось!!
Вера1690
Награды:
Вера1690
|
Имя: Віра Группа: VIP пользователь Сообщений: 12410 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 26.08.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный - Соляные |
Вера1690
VIP пользователь
06 April 2011 Цитата: #2430 Alluni4ka 05 April 2011, 20:08а мы гренки любим такие:
обжариваю батон на масле с одной стороны
смазываю майонезом с чесноком и тру сверху яйцо.
Быстро и вкусно
ооочень вкусно, я тоже так делаю.
И могу еще сверху шпротину положить, если есть
inner:пойду что-ли сделаю...
дружина олігарха
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
mania
|
Имя: Таня Группа: VIP пользователь Сообщений: 842 Регистрация: 14.12.2010 Заходил(а): 05.04.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское |
mania
VIP пользователь
03 April 2012
Очень часто стала делать сухарики на сковородке,на растит.масле,с часнычком и сушеными травами,а также тосты на сковородке,только на сливочном масле с сыром)
Вера1690
Награды:
Вера1690
|
Имя: Віра Группа: VIP пользователь Сообщений: 12410 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 26.08.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный - Соляные |
Вера1690
VIP пользователь
03 April 2012
Недавно обнаружила что очень вкусно на горячую греночку ломтик твердого сыра положить. Особенно из темного хлеба, если гренка, вкусно
дружина олігарха
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
Krouford
|
Имя: Инна Группа: Пользователь Сообщений: 72 Регистрация: 04.02.2012 Заходил(а): 01.12.2014 |
Город: Затока |
Krouford
Пользователь
27 September 2012 Цитата: #2430 Машка-Степашка 14 December 2009, 12:24Я вот только что испекла ПАМПУШКИ
500г муки,
250мл тёплой воды,
2 ч.л. сухих дрожжей,
2 ч.л. сахара,
2 ч.л. соли,
3 ст.л. растительного масла.
Замесить эластичное тесто, смазать растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить на 30 минут в тёплое место. Разделить тест на 16 частей, каждую в руках превратить жгутик и завязать узелком. Выпекать в горячей духовке, минут 15-20.
Заправка: чеснок (выдавить 3-4 зубочка), 2-3 столовые ложки растительнго масла, мелко нарезанная петрушка, соль, аджика ( 2-3 чайные ложки).
А я булочки с зеленью, сыром и чесночком делаю.
Kogan Rita
Семья:
Kogan Rita
|
Имя: Рита Группа: Активный пользователь Сообщений: 430 Регистрация: 18.12.2010 Заходил(а): 11.10.2018 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 0930494177 |
Kogan Rita
Активный пользователь
18 March 2013
А я к борщу пампушки с чесночком делаю, бывает сухарики и гренки, тоже с чесночком. А больше всего люблю с горячим супом мацу
Смотрю в зеркало... вроде ни чё так... красивая... Подхожу ближе, присматриваюсь... ё-моё... БОГИНЯ!!!
Ulyanka76
|
Имя: Ульяна Группа: Новичок Сообщений: 10 Регистрация: 27.03.2013 Заходил(а): 27.03.2013 |
Город: Житомир |
Ulyanka76
Новичок
27 March 2013
можно еще испечь сырные буловки Гужеры. в интернете где-то нашла этот рецепт. %
Sunny-mammy
Семья:
Ася дочка
Возраст: 17 лет 11 месяцев 3 дня
Учится: Еще не учимся
Мира дочка
Возраст: 10 лет 3 месяца 17 дней
Учится: Еще не учимся
Sunny-mammy
|
Имя: Mary Группа: Ведущий конкурсов Сообщений: 4588 Регистрация: 24.05.2011 Заходил(а): 11.09.2019 |
Город: Николаев Район: Ленинский - ЮТЗ |
Sunny-mammy
Ведущий конкурсов
27 March 2013
Сколько вкусняшек...А мой муж только хлеб признает 
t.me/zhgoogl
Лёличка
Семья:
Максик сын
Возраст: 10 лет 1 месяц 16 дней
Учится: Еще не учимся
Сергей муж
Возраст: 40 лет 5 месяцев 12 дней
Род занятий: ...
Лёличка
|
Имя: Ольга Группа: VIP пользователь Сообщений: 3942 Регистрация: 14.02.2010 Заходил(а): 03.04.2023 |
Город: Николаев Район: Заводской - Намыв Телефон: 0672825428 |
Лёличка
VIP пользователь
27 March 2013
А я вообще без хлеба ем... Муж иногда сам себе гренки делает, ну и с обычным хлебом или покупными булочками ест... Начиталась вас, нужно будет порадовать его чем-то вкусненьким!
Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите©
Просматривают эту тему:
Forum
-
Форум Українських матусь
Знайдіть відповіді на будь-які питання, пов'язані з материнством і вихованням дітей
Важлива інформація
Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua
Напишіть нам
Українські матусі в соціальних мережах
