Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Варенье из грецких орехов
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Тяпа

Варенье из грецких орехов

Тяпа   
Хранитель форума   
13 July 2010 2682 10
Недалеко от дома в грозу упало большое ореховое дерево. Орехов - куча, недозрелых!
Вспомнила,что можно ореховое варенье варить.
Зарылась в инет - практически везде написано, что орехи должны быт молочно-восковой спелости, пока скорлупа еще не сформировалась.

Ссылка

Сорвала один орех, препарировала - уже есть тонкая скорлупа, режется ножом с трудом.
Я так понимаю, что уже поздно варить?

Хотя вот нашла такой рецепт: Ссылка
там орехи берутся "не совсем зрелые" и очищаются от скорлупы.
Не знаю - может попробовать так? Возни, правда...

Кто-то варит из грецких орехов?
Посоветуйте - стоит ли связываться?
Когда загоняют в угол, можно стать биссектрисой, опуститься до медианы, веря в то, что третьего не дано. А оно есть, и зовут её – высота. (с) А.Попов

¡иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ))


diversantka
diversantka

diversantka

Имя: Татьяна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 379
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 31.01.2023 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 564456
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
diversantka
Активный пользователь
   13 July 2010
Я думаю, уже поздно. Такие орехи не годятся для варенья. Скорлупа не должна быть сформирована вообще, иначе орехи получатся еле разгрызаемые. Моя мама варит, но собирает орехи в июне, в первой половине где-то.
Манечка
Манечка

Манечка

Имя: Марина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1049
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 27.04.2014 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 58-47-71, район пр. Мира, ост. Васляева
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Манечка
VIP пользователь
   04 November 2010
У меня тетя варит такое варенье, очень вкусное, очень-очень!
Не знаю, когда она их собирает, но там вырезана серединка, орехи варятся без скорлупы.
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 29.05.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   16 September 2013

Ссылка


 
Аннушка
Аннушка

Аннушка

Имя: Анна
Группа: Администратор
Сообщений: 15378
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 14.12.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Аннушка
Администратор
   16 September 2013
Моё любимое варенье))

Но самостоятельно приготовить "с начала" ни разу не получилось.


На Кавказе продают сразу подготовленные орехи (уже вымоченные и т.д.), кот. остается только сварить и закрутить.
oksashka
oksashka

oksashka

Имя: ксения
Группа: Новичок
Сообщений: 9
Регистрация: 14.10.2013
Заходил(а): 08.10.2014 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
oksashka
Новичок
   15 October 2013
Интересное варенье,очень хотелось бы попробовать сварить,но так легко запутатся!Буду теперь сидеть и записывать все что говорила девушка с видео,мне очень интересно попробовать его на вкус.
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 29.05.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   16 July 2015

Ореховое варенье по-армянски

Шура
Шура

Шура

Имя: Александра
Группа: Новичок
Сообщений: 22
Регистрация: 14.07.2015
Заходил(а): 21.09.2015 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Шура
Новичок
   16 July 2015

Спасибо за видео! Давненько хотим попробовать такое варнеье сами сделать.

Хочешь быть счастливым человеком - не ройся в своей памяти.
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 29.05.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   22 June 2017

а никто случайно на продажу такое варенье не делает? blush2 или подскажите, где купить можно

Бутон
Бутон

Бутон

Имя: Татьяна
Группа: Новичок
Сообщений: 9
Регистрация: 17.03.2017
Заходил(а): 31.08.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Бутон
Новичок
   31 August 2017

Ого впервые такое вижу, вот как придумают)

Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам