• 0 Поддержать автора
  • Поделиться

Вы пробовали готовить суши?

Аннушка   
Администратор   
22 February 2009 28280 352

Lapochk@

Имя: Юлечка
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 115
Регистрация: 06.11.2009
Заходил(а): 01.01.1970
Город:
Район: Ленинский
Lapochk@
Активный пользователь
   05 December 2010
в-первые попробывала роллы, 2 года назад, с-перва было отвращение.думала никогда их есть не буду......а сейчас без них не могу - зависимость
дома почти каждую неделю делаю) ost-67:
Lenochka

Lenochka

Имя: Леночка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1572
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 19.11.2021
Город: Николаев
Район: Ленинский
Lenochka
VIP пользователь
   05 December 2010
Цитата: #80 Lapochk@ 05 December 2010, 21:46
в-первые попробывала роллы, 2 года назад, с-перва было отвращение.думала никогда их есть не буду......а сейчас без них не могу - зависимость
дома почти каждую неделю делаю) ost-67:


а мне чего не привезла? :1 (10): и фото давай)
Никто не может судить мой выбор или мои мысли, потому что никто никогда не испытывал мои эмоции, мое счастье или мою боль …
Nastenka

Nastenka

Имя: Nastenka
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 336
Регистрация: 02.12.2009
Заходил(а): 15.09.2017
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 093-054-83-44 ,067-759-06-35
Nastenka
Активный пользователь
   05 December 2010
Люблю суши и готовить и есть
Lenochka

Lenochka

Имя: Леночка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1572
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 19.11.2021
Город: Николаев
Район: Ленинский
Lenochka
VIP пользователь
   05 December 2010
Цитата: #80 Nastenka 05 December 2010, 22:23
Люблю суши и готовить и есть



аппетитно то как...мммм
Никто не может судить мой выбор или мои мысли, потому что никто никогда не испытывал мои эмоции, мое счастье или мою боль …
Nastenka

Nastenka

Имя: Nastenka
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 336
Регистрация: 02.12.2009
Заходил(а): 15.09.2017
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 093-054-83-44 ,067-759-06-35
Nastenka
Активный пользователь
   09 December 2010
Цитата: #80 Lenochka 05 December 2010, 22:31



аппетитно то как...мммм

СПАСИБОЧКИ!
Ссылка

Селеночка

Имя: Селеночка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2803
Регистрация: 05.01.2011
Заходил(а): 18.01.2019
Город: Николаев
Район: Центральный - Варваровка
Телефон: 0503943050
Селеночка
VIP пользователь
   07 February 2011
Девченки, а сколько стоит икра летучей рыбы?

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   07 February 2011
Цитата: #80 Селеночка 07 February 2011, 12:30
Девченки, а сколько стоит икра летучей рыбы?



в Танаке 20-30 грн ( в зависимости от цвета: оранжевая, красная, зеленая....) - упаковочка 100г или 150 г (я точно не помню)))

Селеночка

Имя: Селеночка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2803
Регистрация: 05.01.2011
Заходил(а): 18.01.2019
Город: Николаев
Район: Центральный - Варваровка
Телефон: 0503943050
Селеночка
VIP пользователь
   07 February 2011
Цитата: #80 Машка-Степашка 07 February 2011, 14:16



в Танаке 20-30 грн ( в зависимости от цвета: оранжевая, красная, зеленая....) - упаковочка 100г или 150 г (я точно не помню)))

Спасибки! зеленой еще не видела)))

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012
Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Машка-Степашка
Silver
   07 February 2011
Цитата: #80 Селеночка 07 February 2011, 15:31

Спасибки! зеленой еще не видела)))


зеленая - это икра, подкрашенная васаби)) Остренькая, на любителя))
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 29.05.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Конфетти
VIP пользователь
   29 August 2011
Ну значит так ))) Теперь у меня есть такая штука

Ссылка

это спецом для таких неумеек как я

теперь научите меня,пожалуйста, правильно готовить рис для суши, я с ним туплю....
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 29.05.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Конфетти
VIP пользователь
   31 August 2011
Ну че вы такие неразговорчивые я устала рис портить ну научиииите
Vakar

Vakar

Имя: Елизавета
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 408
Регистрация: 27.08.2009
Заходил(а): 13.10.2017
Город: Николаев
Район: Центральный - Северный
Телефон: 063 490 48 21
Vakar
Активный пользователь
   31 August 2011
И я постою послушаю. Сегодня все прикупила -на выходных думаю делать. Купила я осьминогов, уже замариновала -решила их тоже положить в роллы. Посмотрим, что из этого получиться inner:

Ayka

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1041
Регистрация: 03.11.2009
Заходил(а): 26.06.2019
Город: Николаев
Ayka
VIP пользователь
   31 August 2011
Я готовлю рис по такому рецепту
Ссылка
Рисового уксуса - 1,5 ст.л. нагреваю(не до кипения) добавляю по чайной ложке сахара и соли(без горки). Нужно чтобы соль и сахар растворились в уксусе. А потом добавляю в рис и хорошо перемешиваю.
Самое главное - очень хорошо промыть рис.
Я - Аня, ко мне на ты...
Vakar

Vakar

Имя: Елизавета
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 408
Регистрация: 27.08.2009
Заходил(а): 13.10.2017
Город: Николаев
Район: Центральный - Северный
Телефон: 063 490 48 21
Vakar
Активный пользователь
   01 September 2011
Цитата: #80 Ayka 31 August 2011, 21:15
Я готовлю рис по такому рецепту
http://sushifan.ru/blog/kotenok/kak-ja-got...-ris-dlja-sushi
Рисового уксуса - 1,5 ст.л. нагреваю(не до кипения) добавляю по чайной ложке сахара и соли(без горки). Нужно чтобы соль и сахар растворились в уксусе. А потом добавляю в рис и хорошо перемешиваю.
Самое главное - очень хорошо промыть рис.




Спасибо за ссылку


Ayka

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1041
Регистрация: 03.11.2009
Заходил(а): 26.06.2019
Город: Николаев
Ayka
VIP пользователь
   01 September 2011
Была рада помочь .
Я - Аня, ко мне на ты...
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 29.05.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Конфетти
VIP пользователь
   01 September 2011

О, и от меня

Ссылка

а еще вопрос - какой рис подойдет, если не покупать специальный ?
Vakar

Vakar

Имя: Елизавета
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 408
Регистрация: 27.08.2009
Заходил(а): 13.10.2017
Город: Николаев
Район: Центральный - Северный
Телефон: 063 490 48 21
Vakar
Активный пользователь
   01 September 2011
Я сделала сегодня с рисом Тм Добра Міра по рецепту ссылки Ayka - мне понравилось. И клейкий достаточно и не разлезся. Но это мое мнение "чайника" в этом деле . Не успела сфотографировать

Ayka

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1041
Регистрация: 03.11.2009
Заходил(а): 26.06.2019
Город: Николаев
Ayka
VIP пользователь
   01 September 2011
Пока остальные девченки молчат отвечу опять я. Мы покупаем круглозернистый.
Я - Аня, ко мне на ты...

asperka

Имя: asperka
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1169
Регистрация: 12.01.2010
Заходил(а): 31.07.2019
Город: Николаев
Район: Центральный
asperka
VIP пользователь
   01 September 2011
Я тоже готовлю рис по вышеуказанному рецепту, единственное, что я его не перекладываю из горячей посуды - ничего не успевает за такой короткий срок развариться, ИМХО, лишнее телодвижение.
И воды добавляю немножко больше, т.е. на 300г риса где-то 400г воды или чуть больше даже (я на глаз уже приспособилась). Количество воды, которой вы заливаете рис зависит от того насколько плотно прилегает крышка при варке. У меня не очень плотно, поэтому и воды добавляю больше.
Рис беру или Катана или Жменька "Для суши" (мне больше всего нравится). Еще недавно купили в Таврии какой-то рис в пакетах с овальной красной наклейкой, не запомнила фирму, но фу, кака... рис плыл сильно.
Вообще довольно часто мы роллы кушанькаем ))) Я прямо наркоманка. И сам процесс обожаю. Отправляю мужа с ребенком гулять вечером, а сама колдую... Потом укладываем малого спать и предаемся чревоугодию

Скидка 10 долларов на первый заказ на IHerb код JMZ126
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 29.05.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Конфетти
VIP пользователь
   01 September 2011
Спасибо! Отправлю сына на дачу и тоже буду практиковаться, а потом чревоугодничать )))
Просматривают эту тему:

Forum