Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Мой дом, квартира, дача Вы запасаетесь на зиму овощами-фруктами?
  • (1) Поддержать автора
  • Поделиться
V!SHENKA

Вы запасаетесь на зиму овощами-фруктами?

V!SHENKA   
VIP пользователь   
19 October 2011 5535 64
Turbulent Bell
Turbulent Bell

Turbulent Bell

Имя: Фасоль
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2015
Регистрация: 01.09.2011
Заходил(а): 28.07.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 0930548585
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Turbulent Bell
VIP пользователь
   07 September 2014
Цитата: Ссылка (07 Сентябрь 2014 09:24)
для меня подходящий список овощей/фруктов в свежем виде - картофель,лук,свекла,морковь,тыква,яблоки, еще бы чеснок, но его вообще не получается у меня хранить (((

Как Вы храните яблоки?
Лёлькина
Лёлькина

Лёлькина

Имя: Алёна
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 903
Регистрация: 05.11.2009
Заходил(а): 02.07.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Лёлькина
Ведущий раздела
   07 September 2014
Мы в этом году решили затариться овощами, но вот как хранить точно не знаем. Кто расскажет? Хочу картошку, лук, морковь, капусту, свеклу. Тыкву я не очень люблю. И яблочки конечно
а то по ценам что предполагают на зиму, будет не очень дешево, пусть конечно только предполагают
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 29.05.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   07 September 2014
Цитата: Ссылка (07 Сентябрь 2014 09:26)
Как Вы храните яблоки?

у нас овощи/фрукты хранятся, в основном, у невестки в подвале частного дома, а на балконе храню по чуть-чуть, запас на 1-2 недели
ljana03
ljana03

ljana03

Имя: Марьяна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 768
Регистрация: 24.11.2009
Заходил(а): 17.09.2017 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Телефон: 0977324395,0500604656, 0632087016
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ljana03
Активный пользователь
   07 September 2014
Яблука повинні бути не побиті,а зірвані,без пошкоджень. Вкладати в ящик ,обгортаючи кожне яблуко газетою. У випадку гниття,то не так будуть заражуватися інші. і все в підвал.Моркву мили в розчині марганцовки,дивилися,щоб без пошкоджень і засипали піском в підвалі.
Капусту теж цілу брали ,проколювали качан і підвішували гачками до перекладини. так і виноград підвішували
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 29.05.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   07 September 2014
Цитата: Ссылка (07 Сентябрь 2014 09:35)
Яблука повинні бути не побиті,а зірвані,без пошкоджень. Вкладати в ящик ,обгортаючи кожне яблуко газетою. У випадку гниття,то не так будуть заражуватися інші. і все в підвал

я против газеты, типографская краска для этих целей за год можно собрать всякий подручный материал, от оберточной бумаги до пенопластовых крошек
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 29.05.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   07 September 2014
Цитата: Ссылка (07 Сентябрь 2014 09:35)
Капусту теж цілу брали ,проколювали качан і підвішували гачками до перекладини.

ух ты,спасибо за совет! можно будет попробовать
ljana03
ljana03

ljana03

Имя: Марьяна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 768
Регистрация: 24.11.2009
Заходил(а): 17.09.2017 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Телефон: 0977324395,0500604656, 0632087016
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ljana03
Активный пользователь
   07 September 2014
Ну так,але враховуючи,що яблука в супермаркеті оббризкують формальдегідом,то типографічну фарбу змити простіше. Тут мається на увазі ,щоб папір був тонкий,як газета,бо формату А4 ,то затовсте буде
Olivia Alpi
Olivia Alpi

Olivia Alpi

Имя: olja.kotja
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 409
Регистрация: 12.05.2010
Заходил(а): 21.09.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0932371607
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Olivia Alpi
Активный пользователь
   07 September 2014
а лук можно хранить в капроновых колготках или в сетчатых мешках, подвесив их на крючки в стене неотапливаемого помещения ( гараж, пристройка, балкон) без попадания прямого света на сену и прикрыть текстилем, а в сильные морозы одеялом . Сохранится до поздней весны, потом начинает прорастать.

Yasonka
Yasonka

Yasonka

Имя: Яна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 619
Регистрация: 14.08.2012
Заходил(а): 17.11.2021 		Город: Николаев
Телефон: +380932370778
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Yasonka
Активный пользователь
   07 September 2014
Цитата: Ссылка (07 Сентябрь 2014 09:40)
я против газеты, типографская краска для этих целей за год можно собрать всякий подручный материал, от оберточной бумаги до пенопластовых крошек

Сейчас не все так печально, типографская краска давным-давно не содержит свинца, хотя, конечно, и не полезна.
Меня тоже напугали грядущей зимой. Когда-то пробовали купить мешок морковки, она у нас сгнила, картошка прорастала, поэтому стали покупать кг по 10. А сейчас хочу заново попробовать. У меня бабушка в ящике с пенопластом картошку хранила, точно помню, а вот лук...? Я бы белым луком затарилась а-ля Стерлинг. Он под конец этой зимы так в цене взлетел
Лёлькина
Лёлькина

Лёлькина

Имя: Алёна
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 903
Регистрация: 05.11.2009
Заходил(а): 02.07.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Лёлькина
Ведущий раздела
   07 September 2014
Может кому надо - были на рынке оптовом, на Авангардной, картошка от 2.30 до 2.60, лук 2 грн, морковь 2 грн.
А так картошку по 3.50 пару дней назад брали.
NATALI1404
NATALI1404

NATALI1404

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1761
Регистрация: 17.04.2012
Заходил(а): 19.05.2017 		Город: Николаев
Телефон: 0633372770
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
NATALI1404
VIP пользователь
   07 September 2014
Цитата: Ссылка (07 Сентябрь 2014 14:37)
Может кому надо - были на рынке оптовом, на Авангардной, картошка от 2.30 до 2.60, лук 2 грн, морковь 2 грн. А так картошку по 3.50 пару дней назад брали.

Ціна на моркву та цибулю непогана,але як все це зберегти ?
Картопля ще якось лежить,пророста швидко і потрібно перебирати постійно, а от моркву та цибулю ми вирішили пустити на заправку (морква,цибуля,перець болгарський,помідори,сіль). Все це в банки і по 2-три ложки в страви добавляємо,смачно))
Я  хочу  правді  бути  вічним  другом
І  ворогом  одвічним  злу. 
Лёлькина
Лёлькина

Лёлькина

Имя: Алёна
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 903
Регистрация: 05.11.2009
Заходил(а): 02.07.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Лёлькина
Ведущий раздела
   07 September 2014
Цитата: Ссылка (07 Сентябрь 2014 14:44)
Ціна на моркву та цибулю непогана,але як все це зберегти ?
Картопля ще якось лежить,пророста швидко і потрібно перебирати постійно, а от моркву та цибулю ми вирішили пустити на заправку (морква,цибуля,перець болгарський,помідори,сіль). Все це в банки і по 2-три ложки в страви добавляємо,смачно))

А мы с мужем пойдем подвал разгребать, попробуем в этом году там хранить, надеюсь мыши не пожрут.
С заправкой кстати классная идея, и быстренько потом супчики варить можно. У меня свекровь морозит маленькими порциями, но у меня морозилка и так забита
NATALI1404
NATALI1404

NATALI1404

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1761
Регистрация: 17.04.2012
Заходил(а): 19.05.2017 		Город: Николаев
Телефон: 0633372770
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
NATALI1404
VIP пользователь
   07 September 2014
Цитата: Ссылка (07 Сентябрь 2014 14:55)
А мы с мужем пойдем подвал разгребать, попробуем в этом году там хранить, надеюсь мыши не пожрут.
С заправкой кстати классная идея, и быстренько потом супчики варить можно. У меня свекровь морозит маленькими порциями, но у меня морозилка и так забита
Та ,нехай, ті миші вдавляться))
Моркву і буряк можна в ящик та засипати піском.
Я  хочу  правді  бути  вічним  другом
І  ворогом  одвічним  злу. 
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   07 September 2014
Не знаю как у вас,но у меня практически все гниет. Яблоки и гниют и скукоживаются,как старый башмак. Лук и морковь даже в холодильнике лежит недолго. Поэтому летом я консервирую борщевую заправку и пережариваю лук+морковь+зелень и в морозилку. Укроп солю и в банки или режу мелко,фасую в кулечки и тоже в морозилку.
Lena123
Lena123

Lena123

Имя: Елена
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 337
Регистрация: 28.09.2010
Заходил(а): 07.05.2015 		Город:
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0972990602
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Lena123
Активный пользователь
   07 September 2014
В этом году наша семья решила затариться овощами по полной. Я сделала очень много разной овощной закрутки. Подвала у нас нет, к сожалению. Заморозила только вишню, малину и болгарский перец. Если будут выключать свет - то заморозке точно конец. Я как вспомню в 90-е вечные лужи под холодильником и домашнее задание под свечкой - аж дрожь берет.
Лёлькина
Лёлькина

Лёлькина

Имя: Алёна
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 903
Регистрация: 05.11.2009
Заходил(а): 02.07.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Лёлькина
Ведущий раздела
   07 September 2014
Цитата: Ссылка (07 Сентябрь 2014 16:27)
Не знаю как у вас,но у меня практически все гниет. Яблоки и гниют и скукоживаются,как старый башмак. Лук и морковь даже в холодильнике лежит недолго. Поэтому летом я консервирую борщевую заправку и пережариваю лук+морковь+зелень и в морозилку. Укроп солю и в банки или режу мелко,фасую в кулечки и тоже в морозилку.

Я лук и морковь раньше тоже в холодильнике хранила, но потом где то услышала что им там не место, а вот просто на полу, в корзине пластиковой лежат себе нормально и не гниет.
хороша_я
хороша_я

хороша_я

Имя: Оксана
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 324
Регистрация: 27.07.2010
Заходил(а): 02.09.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: =====
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
хороша_я
Активный пользователь
   07 September 2014
Цитата: Ссылка (07 Сентябрь 2014 14:37)
Может кому надо - были на рынке оптовом, на Авангардной, картошка от 2.30 до 2.60, лук 2 грн, морковь 2 грн. А так картошку по 3.50 пару дней назад брали.

скажите , а в какое время суток лучше ехать туда?
хороша_я
хороша_я

хороша_я

Имя: Оксана
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 324
Регистрация: 27.07.2010
Заходил(а): 02.09.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: =====
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
хороша_я
Активный пользователь
   07 September 2014
Цитата: Ссылка (07 Сентябрь 2014 16:27)
. Поэтому летом я консервирую борщевую заправку

поделитесь пожалуйста рецептом заправки...
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   07 September 2014
Ой,это я громко сказала,что я консервирую. Это моя бабушка,я только нарезать помогаю. Смогу узнать только завтра. Если не ошибаюсь ,то в какой-то темке писала Катя как она готовит,
Девонька-Трунь
Девонька-Трунь

Девонька-Трунь

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1579
Регистрация: 02.04.2012
Заходил(а): 01.11.2018 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Девонька-Трунь
VIP пользователь
   07 September 2014
Цитата: Ссылка (07 Сентябрь 2014 16:55)
Я лук и морковь раньше тоже в холодильнике хранила, но потом где то услышала что им там не место, а вот просто на полу, в корзине пластиковой лежат себе нормально и не гниет.

А у меня морковь ну никак не хочет лежать в ящике на полу, портится постоянно, может ей слишком жарко на кухне не знаю. Яблоки тоже портятся, только лук отлично чувствует себя на полу.
Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам