- 0 Поддержать автора
-
Добрый день!
Хочу поделиться с вами своей историей.
В первых числах февраля купила молоко в бутылке "Слов'яночка". Срок годности со 02.02.2014 до 12.02.2014. Молочко вкусное, берем его иногда, когда не получается купить домашнего. Выпили треть бутылки, а потом купили домашнее молоко и это я оставила на блины. Да что-то замоталась и забыла про него. Простояло оно в холодильнике 2 недели. Достала, понюхала, а оно не скисло. Оставила его на кухне при комнатной температуре. Подумала, что как-то это странно и решила понаблюдать за ним. Я в шоке, но оно стоит уже неделю на кухне и не скисает. Теперь гадаю из чего это молоко или что в него добавили???
Кто что скажет? Бывали у вас такие случаи? Какому производителю можно доверять?
Хочу поделиться с вами своей историей.
В первых числах февраля купила молоко в бутылке "Слов'яночка". Срок годности со 02.02.2014 до 12.02.2014. Молочко вкусное, берем его иногда, когда не получается купить домашнего. Выпили треть бутылки, а потом купили домашнее молоко и это я оставила на блины. Да что-то замоталась и забыла про него. Простояло оно в холодильнике 2 недели. Достала, понюхала, а оно не скисло. Оставила его на кухне при комнатной температуре. Подумала, что как-то это странно и решила понаблюдать за ним. Я в шоке, но оно стоит уже неделю на кухне и не скисает. Теперь гадаю из чего это молоко или что в него добавили???
Кто что скажет? Бывали у вас такие случаи? Какому производителю можно доверять?
Вера1690
Награды:
Вера1690
Имя: Віра Группа: VIP пользователь Сообщений: 12410 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 26.08.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный - Соляные |


Вера1690
VIP пользователь
23 February 2014
бували. молоко скисає не від пилу, а від кисломолочних бактерій. Своїх таких бактерій в пастеризованому молоці немає, там всі що були, та які могли прокиснути, утворивши кисле середовищє, при тій обробці загинули. тому магазинне молоко не скисає майже, воно застаріває та прогоркає.
І немає причини порівнювати пастерізоване молоко з домшнім кип"яченим- це різні способи обробки, хоча і закип"ячене молоко теж погано скисає, воно тягнеться та горкне.
це я так, технічно, без нюансів, по пам"яті
І немає причини порівнювати пастерізоване молоко з домшнім кип"яченим- це різні способи обробки, хоча і закип"ячене молоко теж погано скисає, воно тягнеться та горкне.
це я так, технічно, без нюансів, по пам"яті
дружина олігарха
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
dimasveta
Имя: Светлана Группа: Активный пользователь Сообщений: 596 Регистрация: 17.01.2013 Заходил(а): 18.12.2018 |
Город: Николаев Телефон: 0671424448, 0950552806 |
dimasveta
Активный пользователь
23 February 2014 Цитата: Ссылка (23 Февраль 2014 11:31)
Добрый день! Хочу поделиться с вами своей историей.
В первых числах февраля купила молоко в бутылке "Слов'яночка". Срок годности со 02.02.2014 до 12.02.2014. Молочко вкусное, берем его иногда, когда не получается купить домашнего. Выпили треть бутылки, а потом купили домашнее молоко и это я оставила на блины. Да что-то замоталась и забыла про него. Простояло оно в холодильнике 2 недели. Достала, понюхала, а оно не скисло. Оставила его на кухне при комнатной температуре. Подумала, что как-то это странно и решила понаблюдать за ним. Я в шоке, но оно стоит уже неделю на кухне и не скисает. Теперь гадаю из чего это молоко или что в него добавили???
Кто что скажет? Бывали у вас такие случаи? Какому производителю можно доверять?
В первых числах февраля купила молоко в бутылке "Слов'яночка". Срок годности со 02.02.2014 до 12.02.2014. Молочко вкусное, берем его иногда, когда не получается купить домашнего. Выпили треть бутылки, а потом купили домашнее молоко и это я оставила на блины. Да что-то замоталась и забыла про него. Простояло оно в холодильнике 2 недели. Достала, понюхала, а оно не скисло. Оставила его на кухне при комнатной температуре. Подумала, что как-то это странно и решила понаблюдать за ним. Я в шоке, но оно стоит уже неделю на кухне и не скисает. Теперь гадаю из чего это молоко или что в него добавили???
Кто что скажет? Бывали у вас такие случаи? Какому производителю можно доверять?
Вы 100% купили молоко с антибиотиками!
только ультрапастеризованное молоко может иметь такой срок годности и быть натуральным. но фасуют его только в тетрапаки ,а никак не в бутылки!
да и ультрапастеризованное молоко после открытия упаковки должно испортится дней через 5-6,не скиснуть но прогоркнуть и стать тягучим.
можете провести эксперимент- если даже добавить , в это чудо-молоко(которое вам посчастливилось купить

мой совет - если приходится купить молоко в магазине ,то берите или ультрапастеризованное,или свежее с маленьким сроком годности!!!
мне нравится из магазинного - "Славия" с жирностью 2,6 и 3,2%(знакомый работал там технологом и ручался за натуральность! но советовал не покупать с низкой жирностью!)

Беляночка
Имя: Наташа Группа: VIP пользователь Сообщений: 3321 Регистрация: 08.04.2011 Заходил(а): 05.03.2023 |
Город: Николаев Район: Центральный - Соляные Телефон: 097* |
Беляночка
VIP пользователь
23 February 2014 Цитата: Ссылка (23 Февраль 2014 11:31)
Добрый день! Хочу поделиться с вами своей историей.
Ця тема не допоможе ? Ссылка
Говорят я — мамин хвостик, Мне без мамы — никуда! Ну скажите, разве можно, Без меня прожить полдня? С мамой рядом я на кухне, Вместе ходим по делам, И вдвоём с ней смотрим мультик, Делим грушу пополам! Хвостик мамин я любимый, Мама тоже без меня, Жить не может ни минуты, Без любимого хвоста !!!
Тяпа
Семья:
Награды:
Тяпа
Имя: Наталия Группа: Хранитель форума Сообщений: 14438 Регистрация: 10.01.2011 Заходил(а): 07.05.2024 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 099 050 8599 |



Тяпа
Хранитель форума
23 February 2014 Цитата: Ссылка (23 Февраль 2014 14:25)
мне нравится из магазинного - "Славия" с жирностью 2,6 и 3,2%(знакомый работал там технологом и ручался за натуральность! но советовал не покупать с низкой жирностью!)

Раньше (лет 5 назад) любила разрезать пакет от Славии, когда молоко закончится, и ложкой сливки собрать - набиралась пара столовых ложек вкусных сливок. А потом (кажется, кто-то что-то перекупил или так говорили) молоко испоганилось, а вместо сливок там оказался маргарин

Когда загоняют в угол, можно стать биссектрисой, опуститься до медианы, веря в то, что третьего не дано. А оно есть, и зовут её – высота. (с) А.Попов
¡иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ))
¡иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ))
Zanzara
Семья:
Zanzara
Имя: Аня Группа: Активный пользователь Сообщений: 558 Регистрация: 16.04.2012 Заходил(а): 20.05.2019 |
Город: Николаев Район: Ленинский Телефон: 0935418448 |
Zanzara
Активный пользователь
23 February 2014
Моя мама - технолог пищевой промышленности, большую часть жизни работала на пищевых предприятиях, сейчас работает в метрологии. Была она на днях на молокозаводе. Производство закупает молоко у людей, сейчас практически нет больших ферм. Ну а люди уже кто на что гаразд, кто-то просто воду доливает, у кого корове антибиотики кололи, кто просто не очень чистоплотный. И из всей этой смеси завод должен сделать, в первую очередь, безопасный продукт. Летом, когда молока больше, шанс купить нормальный продукт гораздо выше. Ну а вообще, меньше знаешь - крепче спишь.
Во всех ошибках прошу винить редактор...
Вера1690
Награды:
Вера1690
Имя: Віра Группа: VIP пользователь Сообщений: 12410 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 26.08.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный - Соляные |


Вера1690
VIP пользователь
23 February 2014 Цитата: Ссылка (23 Февраль 2014 14:56)
Летом, когда молока больше, шанс купить нормальный продукт гораздо выше. Ну а вообще, меньше знаешь - крепче спишь.
Ой, про літо- я б не була так впевнена. Згодна з останнім, менше знаєш- кращє спиш, тому далі раджу не читати
За високої температури як те молоко тільки не рятують. Господарки здають переважно вчорашнє вечірнє та ранкове, дехто разом і з вчорашнім обіднім. Тримають відра з молоком просто в льосі. Ніхто ж не думає що селяни спеціально для молока масово скуповують холодильники? От і уявіть в одній ємності по-перше, перемішане молоко з купи різних корів+ кіз, свіже та учорашнє, по-друге, час на збір того молока і доставку по спеці на молкомбінати.
А щє є такий нюанс, що платять за господаркам за молоко залежно від жирності, але там невелика різниці, і є дуже поширена практика розбавити молоко водою, бо доплата за жирність виходить менша, ніж плата за об"єм. Ну і на останок: за час кількогодинного перевезення молока гарним теплим сонячним ранком з продуктом може відбутися цілком прогнозоване скисання і тоді його вже спробуй комусь продати, а виливати в кущі цистерну молока теж накладно (хоча я і таке бачила)і тоді, перевізники додають до молока вапно, яке нейтралізує кислу середу.
і от з такої сировини на молзаводі вже роблять нам молочку різну
дружина олігарха
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
kis`unya
Семья:
Награды:
kis`unya
Имя: Алла Группа: VIP пользователь Сообщений: 3482 Регистрация: 16.11.2010 Заходил(а): 29.01.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 0930969637 |

kis`unya
VIP пользователь
23 February 2014 Цитата: Zanzara (23 Февраль 2014 14:56)
Ну а люди уже кто на что гаразд, кто-
то просто воду
доливает, у кого корове антибиотики кололи, кто просто не очень чистоплотный. И из всей этой смеси завод должен сделать, в первую очередь, безопасный
продукт. Летом, когда молока больше, шанс купить нормальный продукт гораздо выше. Ну а вообще, меньше знаешь - крепче спишь.

чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
Ruslik
Семья:
Награды:
Ruslik
Имя: Руслана Группа: VIP пользователь Сообщений: 3930 Регистрация: 23.10.2009 Заходил(а): 19.02.2020 |
Город: Николаев Район: Центральный - Варваровка Телефон: (380) 994-92-95 |

Ruslik
VIP пользователь
23 February 2014
Летом многие производители грешат добавками всякими в молоко. Та же Славия-ее пить летом невозможно, воняет содой-страх! Очень часто уже прокисшее попадается, несмотря на свежую дату.
Около двух месяцев назад я открыла для себя Славию в 1,5 и 2-х литровых упаковках. Похоже на тетрапак, но срок хранения небольшой. Молоко вкусное и киснет, зараза, быстро даже в холодильнике, если вскрыли. И кстати еще момент-молоко в бутылке и в этой коробке намного вкуснее, чем в пакете. Также люблю молочку Простоквашино.
Сейчас, правда, опять перешли на домашнее молоко-беру у проверенной тетеньки из села. Она привозит его в стеклянных бутылях, а не в пластиковых бутылках. О свежести можно судить самому-бутыли еще чуть теплые)
Вернулись к домашнему, так как молоко у нас уходит литрами-я не успеваю покупать.
Около двух месяцев назад я открыла для себя Славию в 1,5 и 2-х литровых упаковках. Похоже на тетрапак, но срок хранения небольшой. Молоко вкусное и киснет, зараза, быстро даже в холодильнике, если вскрыли. И кстати еще момент-молоко в бутылке и в этой коробке намного вкуснее, чем в пакете. Также люблю молочку Простоквашино.
Сейчас, правда, опять перешли на домашнее молоко-беру у проверенной тетеньки из села. Она привозит его в стеклянных бутылях, а не в пластиковых бутылках. О свежести можно судить самому-бутыли еще чуть теплые)
Вернулись к домашнему, так как молоко у нас уходит литрами-я не успеваю покупать.
ромашеня
Семья:
ромашеня
Имя: Оксана Группа: VIP пользователь Сообщений: 5267 Регистрация: 26.10.2010 Заходил(а): 16.01.2018 |
Город: Николаев Район: Заводской - Намыв Телефон: 0982443809,0931148764 |
ромашеня
VIP пользователь
23 February 2014
Давно-давно гуляла я в селе на свадьбе.И застала момент,когда все гости в определенное время несли молоко ведрами в пункт приема молока.И все в один чан слили .За это им платили смешные деньги,но видимо не всем удобно ездить в город продавать.
Я лично с большим удовольствием съедаю домашнюю сливку,выпиваю домашнее молочко,которое кипячу на медленном огне в течении часа,творог для запеканки и сырников только домашнее.А брынза,а молозиво-ням-ням!!!
Я лично с большим удовольствием съедаю домашнюю сливку,выпиваю домашнее молочко,которое кипячу на медленном огне в течении часа,творог для запеканки и сырников только домашнее.А брынза,а молозиво-ням-ням!!!
*Юлия
Семья:
*Юлия
Имя: Юлия Группа: Активный пользователь Сообщений: 604 Регистрация: 19.08.2013 Заходил(а): 02.04.2020 |
Город: Николаев Район: Центральный - Северный Телефон: 0635927566 |
*Юлия
Активный пользователь
23 February 2014 Цитата: Ссылка (23 Февраль 2014 14:36)
Раньше (лет 5 назад) любила разрезать пакет от Славии, когда молоко закончится, и ложкой сливки собрать - набиралась пара столовых ложек вкусных сливок. А потом (кажется, кто-то что-то перекупил или так говорили) молоко испоганилось, а вместо сливок там оказался маргарин
Это было заметно даже когда просто разогреваешь молоко, на поверхности желтые пятна плавали. После этого мы Славию перестали покупать, уж не знаю, как сейчас она...

Сейчас молоко тоже не очень,вчера покупала,думала может исправились,а нет...
А вот сметана хорошая))вроде..
Все моменты рядом с тобой я называю счастьем.....
*Юлия
Семья:
*Юлия
Имя: Юлия Группа: Активный пользователь Сообщений: 604 Регистрация: 19.08.2013 Заходил(а): 02.04.2020 |
Город: Николаев Район: Центральный - Северный Телефон: 0635927566 |
*Юлия
Активный пользователь
23 February 2014
Покупаю молоко "Селянское" вкусное) т.к.Славия испортилась(
Все моменты рядом с тобой я называю счастьем.....
*Юлия
Семья:
*Юлия
Имя: Юлия Группа: Активный пользователь Сообщений: 604 Регистрация: 19.08.2013 Заходил(а): 02.04.2020 |
Город: Николаев Район: Центральный - Северный Телефон: 0635927566 |
*Юлия
Активный пользователь
23 February 2014
Девочки,а кто какое сливочное масло покупает?
Все моменты рядом с тобой я называю счастьем.....
_Наталия_
Семья:
_Наталия_
Имя: Наталия Группа: Активный пользователь Сообщений: 250 Регистрация: 19.02.2012 Заходил(а): 19.09.2017 |
Город: Николаев |
_Наталия_
Активный пользователь
23 February 2014 Цитата: Ссылка (23 Февраль 2014 18:58)
Девочки,а кто какое сливочное масло покупает?
Мне очень нравится масло Первомайского МКК, хотя обычно покупаю Савию - у них масло тоже хорошее, а упаковка удобнее - лениво возиться с масленками))
Kath
Имя: Катерина Группа: Активный пользователь Сообщений: 312 Регистрация: 15.02.2012 Заходил(а): 22.10.2018 |
Город: Николаев |
Kath
Активный пользователь
23 February 2014
Молоко - только не Славия. Или употреблять ее только тем, у кого нет никаких проблем с желудком и прочими органами, участвующими в пищеварении. Есть отрицательный опыт
Пока нормальные испытанные молоко от Добрыни и Белой линии.

Лариса Кипеш
Имя: Лариса Группа: Новичок Сообщений: 1 Регистрация: 25.02.2014 Заходил(а): 25.02.2014 |
Город: Киев |
Лариса Кипеш
Новичок
25 February 2014 Цитата: Ссылка (23 Февраль 2014 11:31)
Какому производителю можно доверять?
Никакому, я покупаю только домашнее.
gossip
Семья:
gossip
Имя: Мария Группа: VIP пользователь Сообщений: 1337 Регистрация: 21.09.2010 Заходил(а): 29.12.2019 |
Город: Николаев Район: Заводской - Лески Телефон: 066-два-822-760 |
gossip
VIP пользователь
25 February 2014 Цитата: Ссылка (23 Февраль 2014 18:58)
Девочки,а кто какое сливочное масло покупает?
Мне в последнее время нравится "Веселая ферма", беру в АТБ.
Nonconformist
Семья:
Nonconformist
Имя: Елена Группа: VIP пользователь Сообщений: 2790 Регистрация: 27.08.2009 Заходил(а): 04.09.2021 |
Город: Николаев Район: Ленинский |
Nonconformist
VIP пользователь
18 August 2014
у кого что... я на словяночке всегда делаю йогурт и это один из лучших вариантов.
а в последние недели не могу купить нормальное молоко. все скисшее, в разной степени((
брала в таврии, атю и сильпо. словяночку, славию, волошкове.. еще 2 каких-то, уж и не упомню((
это мне так везет? даже в разгар лета такого не было.
какие тм молочки вы покупаете? желательно, чтоб срок годности до недели был
а в последние недели не могу купить нормальное молоко. все скисшее, в разной степени((
брала в таврии, атю и сильпо. словяночку, славию, волошкове.. еще 2 каких-то, уж и не упомню((
это мне так везет? даже в разгар лета такого не было.
какие тм молочки вы покупаете? желательно, чтоб срок годности до недели был
Bounty
Семья:
Bounty
Имя: Екатерина Группа: VIP пользователь Сообщений: 1349 Регистрация: 01.05.2011 Заходил(а): 19.02.2020 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 0935927924 |
Bounty
VIP пользователь
18 August 2014 Цитата: Ссылка (18 Август 2014 23:38)
у кого что... я на словяночке всегда делаю йогурт и это один из лучших вариантов.а в последние недели не могу купить нормальное молоко. все скисшее, в разной степени((
брала в таврии, атю и сильпо. словяночку, славию, волошкове.. еще 2 каких-то, уж и не упомню((
это мне так везет? даже в разгар лета такого не было.
какие тм молочки вы покупаете? желательно, чтоб срок годности до недели был
брала в таврии, атю и сильпо. словяночку, славию, волошкове.. еще 2 каких-то, уж и не упомню((
это мне так везет? даже в разгар лета такого не было.
какие тм молочки вы покупаете? желательно, чтоб срок годности до недели был
покупаю главмолоко всегда хорошее!

Хочу малыша
Семья:
Хочу малыша
Имя: Екатерина Группа: VIP пользователь Сообщений: 2650 Регистрация: 06.05.2012 Заходил(а): 18.12.2020 |
Город: Николаев |
Хочу малыша
VIP пользователь
18 August 2014 Цитата: Ссылка (18 Август 2014 23:38)
у кого что... я на словяночке всегда делаю йогурт и это один из лучших вариантов.а в последние недели не могу купить нормальное молоко. все скисшее, в разной степени((
брала в таврии, атю и сильпо. словяночку, славию, волошкове.. еще 2 каких-то, уж и не упомню((
это мне так везет? даже в разгар лета такого не было.
какие тм молочки вы покупаете? желательно, чтоб срок годности до недели был
брала в таврии, атю и сильпо. словяночку, славию, волошкове.. еще 2 каких-то, уж и не упомню((
это мне так везет? даже в разгар лета такого не было.
какие тм молочки вы покупаете? желательно, чтоб срок годности до недели был
проблема не в том, какой срок годности, а как молоко до вас доехало. Производители не скрывают,что оно везется не в холодильнике. А в дороге всякое бывает. Вот только по своему магазину знаю одно: раньше им такие пакеты кислые меняли поставщики. Столько раз я тем летом кислое молоко покупала. Один раз задень 3 пакета меняла. Сначало первый взяла, пошла вернула. Передо мной извинились дали второе. А я беременная была да на 5м этаже жила...короче пошла менять второй раз, клялись что третий пакет свежий....но дабы снова туда-сюда не бегать прокусила уголок прямо в магазине. И вернула пакет продавцу. Фе...А теперь им подобное молоко не меняют. Сама слышала в магазине разговор менеджера Славии и продавца. Но и кислого ни разу не попадалось за это лето. Вывод: либо технология производства новая (более вредная), либо транспортируют как то по умному ) либо просто жадные стали )
Забирать заказы у меня дома - Чайковского 29, кв. 88 на выходных в любое время или в будни после 18.00. Или же на работе - Гражданская 40 только с 12.00 до 12.30 или ровно в 17.00
Просматривают эту тему:
Forum