• 0 Поддержать автора
  • Поделиться

Йогуртница

Лучик   
VIP пользователь   
19 October 2009 44935 487
Даруся

Даруся

Имя: Екатерина
Группа: Пользователь
Сообщений: 41
Регистрация: 22.01.2011
Заходил(а): 30.11.2019
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 066-156-66-19, 093-56-58-093
Даруся
Пользователь
   09 December 2011
Цитата: #2026 Deina 01 December 2011, 17:34
У меня йогуртница Орион. Пыталась 2 раза делать йогурт. все вроде-бы правильно делала, но часа через 3-4 работы йогурт как бы створаживается.... и совершенно не понимаю что не так и что делать....

У меня тоже йогуртница Орион. Когда йогурт поставили, пусть она включена будет 1-1,5, потом выключайте, и пусть йогурт себе квасится еще часов 5-6. У меня получается замечательный йогурт.

Мяffка

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 4000
Регистрация: 04.02.2011
Заходил(а): 18.04.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Мяffка
VIP пользователь
   10 December 2011
Цитата: #2026 Даруся 09 December 2011, 23:49

У меня тоже йогуртница Орион. Когда йогурт поставили, пусть она включена будет 1-1,5, потом выключайте, и пусть йогурт себе квасится еще часов 5-6. У меня получается замечательный йогурт.


а я на 12 ставлю и он такой густой, что можно ложкой есть
Cложная?... - Да нет, я не сложная, я очень простая, меня просто понять надо. А вот понять сложно, да..
ollunya

ollunya

Имя: Оля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1711
Регистрация: 19.06.2010
Заходил(а): 31.05.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0679534761
ollunya
VIP пользователь
   13 December 2011

и у меня такая же, но перегревает))))
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса…
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
kis`unya
VIP пользователь
   14 December 2011
ой девочки,делала кефирчик для ребенка в йогуртнице,такой густой получился,а малый ест аж бегом,несмотря даже,что кисленький чуть -чуть получился из-за того,что я проспала,чтоб его поставить в холодильник
вот еще надо творожок попробовать
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017
Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Zemy
VIP пользователь
   14 December 2011

Какую йогуртницу ты купила?
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
kis`unya
VIP пользователь
   14 December 2011

зяма,брала через инет мулинекс,очень нравится,йогурты вкусные,и кефир классный получился
именно номер модели не знаю,коробка десь валяется,но есть таймер,баночки стекло,можно на них дату выставлять,я хотела орион,но ту модель которую выбрала-не было и взяла мулинекс,не пожалела
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017
Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Zemy
VIP пользователь
   14 December 2011

Какая из двух моделек (их везде только две):



Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
svcom

svcom

Имя: Svetlana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3259
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 15.04.2024
Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0677664151, 0957664151, 0737664151
svcom
VIP пользователь
   14 December 2011
Цитата: #2026 Zemy 14 December 2011, 17:35

Какая из двух моделек (их везде только две):



у меня первая мультя как на фото Мулинекс
tany1981

tany1981

Имя: Татьяна, Денис
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1123
Регистрация: 06.05.2010
Заходил(а): 18.07.2018
Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 063-97-32-665
tany1981
VIP пользователь
   14 December 2011
Цитата: #2026 @Цветочек@ 04 December 2011, 13:18
у нас такая йогуртница Dex, покупали в Технополисе




http://dex.ua/товар/242


Нормальная йогуртница, проблем с перегреванием, недогреванием никогда не возникало, я даже впервые услышала, что такое может быть



И у нас такая. ost-67:
Очень довольна: стоит не дорого, йогурт отлично делает, тьфу-тьфу-тьфу
svcom

svcom

Имя: Svetlana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3259
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 15.04.2024
Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0677664151, 0957664151, 0737664151
svcom
VIP пользователь
   14 December 2011
Кстати девочки по ходу дела назрел вопрос, на сколько Вы ставили молоко под йогурт???
Какое молоко лучше взять?
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
kis`unya
VIP пользователь
   14 December 2011

вторая,нижняя


я ставлю на 8 часов,молоко беру ультрапастеризованое селянське,премия(это в сильпо)
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
tany1981

tany1981

Имя: Татьяна, Денис
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1123
Регистрация: 06.05.2010
Заходил(а): 18.07.2018
Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 063-97-32-665
tany1981
VIP пользователь
   14 December 2011
Цитата: #2026 svcom 14 December 2011, 17:50
Кстати девочки по ходу дела назрел вопрос, на сколько Вы ставили молоко под йогурт???
Какое молоко лучше взять?


Света, я беру либо домашнее молоко (тогда кипячу и остужаю до температуры тела), либо Ультра-/Супер-пастеризованное (его не нужно кипятить).
Йогурт ставлю на 2,5-3,5 часа. Все зависит от закваски. Если делаю из флакона (так называемый первый йогурт), то стоит 3,5-4 часа. Если же беру первый йогурт как закваску, тогда второй получается гараздо быстрее, за 2-2,5 часа. Наверное бактерии уже проснулись
tany1981

tany1981

Имя: Татьяна, Денис
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1123
Регистрация: 06.05.2010
Заходил(а): 18.07.2018
Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 063-97-32-665
tany1981
VIP пользователь
   14 December 2011
Цитата: #2026 kis`unya 14 December 2011, 17:52

вторая,нижняя


я ставлю на 8 часов,молоко беру ультрапастеризованое селянське,премия(это в сильпо)


А зачем так долго выдерживать?
У меня за это время пол банки сыворотки будет...

Бифивит, да, стоит долго, а йогурт даже по инструкции за 3-6 часов должен быть готов.
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
kis`unya
VIP пользователь
   14 December 2011

у меня по инструкции к закваскам vivo 6-9часов написано,а в инструкции к йогуртнице -8 ,никакой сыворотки нет,вкусняший йогурт,густой,я банку перворачиваю,ничего не вытекает
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
tany1981

tany1981

Имя: Татьяна, Денис
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1123
Регистрация: 06.05.2010
Заходил(а): 18.07.2018
Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 063-97-32-665
tany1981
VIP пользователь
   14 December 2011
Цитата: #2026 kis`unya 14 December 2011, 18:04

у меня по инструкции к закваскам vivo 6-9часов написано,а в инструкции к йогуртнице -8 ,никакой сыворотки нет,вкусняший йогурт,густой,я банку перворачиваю,ничего не вытекает



Да, я только что подняла инструкцию к закваскам. Там действительно 6-8 часов. А летом, в такой же инструкции было 3-6 часов. Экономят бактерии, наверное. Чем это можно еще объяснить?
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
kis`unya
VIP пользователь
   14 December 2011

летом такая жарюка,что и йогуртницы не надо,там 30 и вне прибора
а реально странно
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
ollunya

ollunya

Имя: Оля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1711
Регистрация: 19.06.2010
Заходил(а): 31.05.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0679534761
ollunya
VIP пользователь
   14 December 2011
Я тоже беру ультрапастеризированое Селянське молоко и ставлю на 4 часа.
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса…
tany1981

tany1981

Имя: Татьяна, Денис
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1123
Регистрация: 06.05.2010
Заходил(а): 18.07.2018
Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 063-97-32-665
tany1981
VIP пользователь
   14 December 2011
Цитата: #2026 kis`unya 14 December 2011, 19:32

летом такая жарюка,что и йогуртницы не надо,там 30 и вне прибора
а реально странно



Ага, а я сижу и думаю, толи я чего-то недопонимаю, толи производители мутят воду. Но у меня йогурт реально получался до вчерашнего дня за 3-3,5 часа из флакона. А второй итого меньше стоял -2-2,5 часа. А вчера стоял 7,5 часов - в итоге пол банки сыворотки, а йогурт вроде бы ничего. Я грешила на то, что немного не правильно ввела вчера закваску... А теперь сижу и ощущаю себя дурочкой ost-189-1:
морячка

морячка

Имя: морячка
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 837
Регистрация: 30.10.2009
Заходил(а): 19.02.2020
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 067 905 42 96
морячка
Активный пользователь
   23 December 2011
Цитата: #2026 tany1981 14 December 2011, 17:57


Света, я беру либо домашнее молоко (тогда кипячу и остужаю до температуры тела), либо Ультра-/Супер-пастеризованное (его не нужно кипятить).
Йогурт ставлю на 2,5-3,5 часа. Все зависит от закваски. Если делаю из флакона (так называемый первый йогурт), то стоит 3,5-4 часа. Если же беру первый йогурт как закваску, тогда второй получается гараздо быстрее, за 2-2,5 часа. Наверное бактерии уже проснулись

спасибо за подсказку.
я только начинающий пользователь йогуртницы)))
из закваски делала йогурт 5 часов, получился шикарный, густой, однородный.
а вчера вместо закваски использовала готовый йогурт, продержала те же 5 часов, йогурт густой, но на дне баночки чуть-чуть отделилась вода. это я его передержала? наверное и правда из готового йогурта быстрее получается... надо поэкспериментировать...
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
kis`unya
VIP пользователь
   04 January 2012
ой девочки,а у меня случилась беда с моей любимой йогуртницей
я девушка щепетильная,все люблю кипятить,чтоб было стерильно,вот после очередного кефирчика,в связи с праздниками прокис и давно уже испортился,решила простерилизовать баночки,а заодно и крышечки в итоге с баночками порядок,а классные крышки с установлением даты в мусорке ибо скрутились в калачик os:
теперь не знаю,что на них придумать,пока закрыла пищевой пленкой,но это не вариант...короче буду искать подобия,но так жалко,крышечки были очень удобые,главное столько уже малому испортила кипячением погремух и все равно мне мало,но кипячу ему чашку,непрливайку полный порядок,значит пластмасса была плохая,это я себя успакаиваю
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
Просматривают эту тему:

Forum