Главная Форум Українських матусь Торговый центр Обсуждение товаров для взрослых Обсуждение бытовой техники Йогуртница
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Лучик

Йогуртница

Лучик   
VIP пользователь   
19 October 2009 44937 487
doc
doc

doc

Имя: Ann
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2892
Регистрация: 08.01.2011
Заходил(а): 01.05.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: нет
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
doc
VIP пользователь
   10 February 2012
Цитата: #2026 uchilka 10 February 2012, 14:27


я никогда не закрываю крышками.
а когда в кв холодно, йогурт очень долго жидкий.
еще закваска может быть плохая.

Наверное закваска была хорошая,так как на Селянськом получился за 6 часов супер-густой йорт,а на след.день из этого йогурта сделала на домашнем молоке 9 часов!!! и ... как раз ударили морозы-может это повлияло?
1.Детская одежда из Венгрии http://www.spclub.mk.ua/sp/detskaya_odegda/4448/
2.ТЕКСТИЛЬ ДЛЯ ДОМА ТМ "КОНДОР".ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО ПО ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫМ ЦЕНАМ!СП http://www.spclub.mk.ua/sp/dom/4382/
3.Модная и качественная женская и мужская одежда GRAND.UA в моем беспроцентном сп http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4446/
 
doc
doc

doc

Имя: Ann
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2892
Регистрация: 08.01.2011
Заходил(а): 01.05.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: нет
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
doc
VIP пользователь
   10 February 2012
Цитата: #2026 Тяпа 10 February 2012, 14:34
Когда баночки в йогуртнице, они должны быть открытыми! Йогурту нужно дышать. Закрывают только для хранения.
А жидкий или невкусный обычно получается как раз из вторичной закваски (в смысле из йогурта, который раньше приготовили).
Мне кажется, что концентрация бактерий там недостаточная - пару раз положила мало закваски и был тоже жидкий.
Из обычного молока мне совсем не нравится йогурт - невкусный и какая-то пленка еще сверху образуется...

1.Детская одежда из Венгрии http://www.spclub.mk.ua/sp/detskaya_odegda/4448/
2.ТЕКСТИЛЬ ДЛЯ ДОМА ТМ "КОНДОР".ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО ПО ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫМ ЦЕНАМ!СП http://www.spclub.mk.ua/sp/dom/4382/
3.Модная и качественная женская и мужская одежда GRAND.UA в моем беспроцентном сп http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4446/
 
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   10 February 2012
ДЕВЧОНКИ,А Я ДЕЛАЮ ТАК-ЗАКВАСКУ РАЗВОЖУ В МОЛОКЕ,ОТБИРАЮ 3 СТ.Л. ТАКОГО МОЛОКА В БАНОЧКУ И СТАВЛЮ В ХОЛОДИЛЬНИК(ТАКУЮ ЗАКВАСКУ МОЖНО ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ 5 ДНЕЙ).И ПОТОМ ЕЕ ИСПОЛЬЗУЮ ДЛЯ СЛЕДУЮЩЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИММУНАЛИСА.
uchilka
uchilka

uchilka

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1771
Регистрация: 06.01.2011
Заходил(а): 15.02.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
uchilka
VIP пользователь
   10 February 2012
Цитата: #2026 doc 10 February 2012, 14:38

Наверное закваска была хорошая,так как на Селянськом получился за 6 часов супер-густой йорт,а на след.день из этого йогурта сделала на домашнем молоке 9 часов!!! и ... как раз ударили морозы-может это повлияло?


у меня повторные йогурты получаются еще лучше чем первые.
а вот почему домашнее молоко плохо скисает не понятно...
оно даже без бактерий должно скисать в йогуртнице.
всегда делаю из супер пастеризованного молока, тк кипячение не убивает все вредные бактерии.
Hanna07
Hanna07

Hanna07

Имя: Анна
Группа: Новичок
Сообщений: 19
Регистрация: 13.07.2011
Заходил(а): 26.03.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 0667162050,0680836933
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Hanna07
Новичок
   17 February 2012
Цитата: #2026 @бусинка@ 10 February 2012, 12:35

А где именно?

Так как вы живете в Соляных, то можна купить Советская/Розы Люксенбург(Никольская) или между Школьной и Гвардейской есть аптека"Медицина для Вас" там тоже есть.
Bathory
Bathory

Bathory

Имя: Olga
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1477
Регистрация: 23.04.2011
Заходил(а): 03.12.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 0663036554, 0931313191
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Bathory
VIP пользователь
   17 February 2012
Нам родители подарили на НГ Орион. Вполне довольны
Девочка с глазами из самого синего льда
kis`unya
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
kis`unya
VIP пользователь
   17 February 2012
девочки,вы стерилизуете банки перед тем,как йогурт или другое что-то делать?пишут только кипятком ополоснуть,но вот не знаю у меня в банках появляется запах,вот я помыла их поставила и ощущение,что там плесень продолжает буянить,хотя мою тщательно,а крышки тоже,хотя после того,как я их прокипятила-мне пришлось новый набор крышек покупать ,просто ополоснуть кипятком мне мало,я ж ребенку даю,вообщем у меня одной такая фигня... чем можно еще обработать?
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
uchilka
uchilka

uchilka

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1771
Регистрация: 06.01.2011
Заходил(а): 15.02.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
uchilka
VIP пользователь
   17 February 2012
Цитата: #2026 kis`unya 17 February 2012, 19:59
девочки,вы стерилизуете банки перед тем,как йогурт или другое что-то делать?пишут только кипятком ополоснуть,но вот не знаю у меня в банках появляется запах,вот я помыла их поставила и ощущение,что там плесень продолжает буянить,хотя мою тщательно,а крышки тоже,хотя после того,как я их прокипятила-мне пришлось новый набор крышек покупать ,просто ополоснуть кипятком мне мало,я ж ребенку даю,вообщем у меня одной такая фигня... чем можно еще обработать?



Я заливаю банки кипятком полностью и даю постоять мин 5-10, потом сливаю водичку.
Ruslik
Ruslik

Ruslik

Имя: Руслана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3930
Регистрация: 23.10.2009
Заходил(а): 19.02.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Варваровка
Телефон: (380) 994-92-95
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ruslik
VIP пользователь
   17 February 2012
Я где-то наполовину наливаю кипятка и закрываю крышкой, постояли чуть поболтала(кипяток будет брызгать во все стороны!) вылила и высушила, в сухие разливаю будущий йогурт. Никакого запаха там и близко нет и не было никогда. Храню банки открытыми в йогуртнице.
"- Вы любите Кафку? Да, особенно грефневую!"
kis`unya
kis`unya

kis`unya

Имя: Алла
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3482
Регистрация: 16.11.2010
Заходил(а): 29.01.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930969637
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
kis`unya
VIP пользователь
   17 February 2012

вот тоже также хранила,открытыми,все было тип-топ,а сейчас такой неприятный запашок появился,теперь просто стерилизую перед каждым приготовлением,может мне каким-то средством их помыть,может там споры какие-то,я просто така до этого дела скурпулезна
чтобы сохранить ангельский характер,нужно иметь дьявольское терпение...
Мята
Мята

Мята

Имя: Татьяна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3120
Регистрация: 23.10.2009
Заходил(а): 07.12.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Мята
VIP пользователь
   18 February 2012
Я перед наливанием молока банки всегда стерилизую паром - над носиком чайника держу, сколько могу, потом перевернутыми на стол. Ничем не пахнет. Крышки просто мою и сухими держу
В конце всего мы будем помнить
не оскорбления наших врагов,
а молчание наших друзей.
 
МАРТИН ЛЮТЕР КИНГ
 
@бусинка@
@бусинка@

@бусинка@

Имя: Оля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1132
Регистрация: 17.07.2010
Заходил(а): 01.03.2021 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 066 117 86 07
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
@бусинка@
VIP пользователь
   27 May 2012
Наконец-то и у нас появилась йогуртница))
Купили в Мэтро закваски. Вчера попробовала йогурт.
Получилось все замечательно.
Взяла домашнее молоко (всегда покупаю только домашнее), прокипятила, остудила, добавила разведенную закваску. Рекомендация была выдерживать 6-9 часов, ну я подождала 8. Йогурт получился отличный, густой, аж ложка стояла)) Сама съела баночку, ммм
Вот жду, когда хомячок проснется, буду кормить!


Ayka
Ayka

Ayka

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1041
Регистрация: 03.11.2009
Заходил(а): 26.06.2019 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ayka
VIP пользователь
   30 May 2012
Вот и у нас в семье появилась йогуртница Орион. Решила купить ее, потому что в укутаных стекляных банках у меня ничего не получалось, только молоко и закваски переводила. Купила в магазине, т.к. ждать пока пришлют с инет-магазина не хотелось. Основной критерий покупки - недорогая. 7 стеклянных баночек с функцией выставления даты на крышечках. Без таймера, так как он по сути и не нужен.
Заквасок в доступной близости не было, поэтому купила молоко Волошкове Поле и баночку Активии без добавок. Молоко створожилось за 4,5 часа. И сегодня утром уже кушали вкуснячий йогурт. Муж сказал, что такой вкусный йогурт кушал только в детстве в Чехословакии.
А сметану кто-то пробовал делать? Из каких сливок и закваски?

Я - Аня, ко мне на ты...
МАНЯ
МАНЯ

МАНЯ

Имя: МАНЯ
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2974
Регистрация: 15.01.2010
Заходил(а): 21.11.2024 		Город: Санкт-Петербург
Район: Заводской
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
МАНЯ
VIP пользователь
   30 May 2012
Цитата: #2026 Ayka 30 May 2012, 11:13
Вот и у нас в семье появилась йогуртница Орион. Решила купить ее, потому что в укутаных стекляных банках у меня ничего не получалось, только молоко и закваски переводила. Купила в магазине, т.к. ждать пока пришлют с инет-магазина не хотелось. Основной критерий покупки - недорогая. 7 стеклянных баночек с функцией выставления даты на крышечках. Без таймера, так как он по сути и не нужен.
Заквасок в доступной близости не было, поэтому купила молоко Волошкове Поле и баночку Активии без добавок. Молоко створожилось за 4,5 часа. И сегодня утром уже кушали вкуснячий йогурт. Муж сказал, что такой вкусный йогурт кушал только в детстве в Чехословакии.
А сметану кто-то пробовал делать? Из каких сливок и закваски?

Анюта, где брала и почем?
Deina
Deina

Deina

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 619
Регистрация: 18.10.2010
Заходил(а): 03.08.2016 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 0933552788
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Deina
Активный пользователь
   30 May 2012
Цитата: #2026 Ayka 30 May 2012, 11:13
Вот и у нас в семье появилась йогуртница Орион. Решила купить ее, потому что в укутаных стекляных банках у меня ничего не получалось, только молоко и закваски переводила. Купила в магазине, т.к. ждать пока пришлют с инет-магазина не хотелось. Основной критерий покупки - недорогая. 7 стеклянных баночек с функцией выставления даты на крышечках. Без таймера, так как он по сути и не нужен.
Заквасок в доступной близости не было, поэтому купила молоко Волошкове Поле и баночку Активии без добавок. Молоко створожилось за 4,5 часа. И сегодня утром уже кушали вкуснячий йогурт. Муж сказал, что такой вкусный йогурт кушал только в детстве в Чехословакии.
А сметану кто-то пробовал делать? Из каких сливок и закваски?

а можно подробнее? молоко створожилось, а дальше что? у меня такая же йогуртница, только что то никак йогурт не получается.
Ayka
Ayka

Ayka

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1041
Регистрация: 03.11.2009
Заходил(а): 26.06.2019 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ayka
VIP пользователь
   30 May 2012

Я не правильно выразилась. Молоко загустело - баночку чуть-чуть наклоняю молоко стоит на месте . Йогуртницу выключаю, а баночки ставлю в холодильник, минимум часа на 4. И все - йогурт можно кушать Малая вчера слегка теплый проглотила за пару минут, у нас такая скорость поглощения еды редкость.
А у вас что конкретно не получается? Не загустевает или перекисает? Или просто вкус не нравится?
Я - Аня, ко мне на ты...
Deina
Deina

Deina

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 619
Регистрация: 18.10.2010
Заходил(а): 03.08.2016 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 0933552788
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Deina
Активный пользователь
   30 May 2012
Цитата: #2026 Ayka 30 May 2012, 11:39

Я не правильно выразилась. Молоко загустело - баночку чуть-чуть наклоняю молоко стоит на месте . Йогуртницу выключаю, а баночки ставлю в холодильник, минимум часа на 4. И все - йогурт можно кушать Малая вчера слегка теплый проглотила за пару минут, у нас такая скорость поглощения еды редкость.
А у вас что конкретно не получается? Не загустевает или перекисает? Или просто вкус не нравится?

понятно, у меня именно створаживается часа за 3. наверное перегревает, на днях несем в сервис-центр, на ремонт.
Ayka
Ayka

Ayka

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1041
Регистрация: 03.11.2009
Заходил(а): 26.06.2019 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ayka
VIP пользователь
   30 May 2012
У многих йогуртниц проблема с перегреванием (потому и брала самую дешевую), попробуйте простелить дно или бумажной салфеткой, сложенной в несколько слоев или простелить на дно пленочку из упаковочного материала йогуртницы. Еще вариант, если за 3 часа нагрева отделяется сыворотка, выключите прибор через 2 часа и пусть еще час-два постоит в йогуртнице, а потом в холод.
А какую закваску используете? А банки через 3 часа горячие?
Я - Аня, ко мне на ты...
Deina
Deina

Deina

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 619
Регистрация: 18.10.2010
Заходил(а): 03.08.2016 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 0933552788
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Deina
Активный пользователь
   30 May 2012
Спасибо, надо попробовать. закваску покупала в аптеке, в пакетиках, названия уже не помню.
Simpleta
Simpleta

Simpleta

Имя: T@Ne4k@
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 328
Регистрация: 19.02.2011
Заходил(а): 09.04.2018 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Simpleta
Активный пользователь
   30 May 2012
а я тоже хотела себе очень йогуртницу, но нашла хлебопечку LG HB-3001BYT (хотя впринципе большинство хлебопечек LG делают йогурты)

Она не только делает йогурт, но и кефир, ряженку. смотря как приготовить - так что у меня вкусный домашний хлебушек и домашний йогурт)
Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам