• (2) Поддержать автора
  • Поделиться

Рецепты для самых маленьких

Ская   
Новичок   
25 February 2009 22718 128
Алаис

Алаис

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2169
Регистрация: 30.05.2013
Заходил(а): 17.12.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: +38 (050) 294-75-76
Алаис
VIP пользователь
   23 April 2015
Цитата СсылкаСсылка 23 Апрель 2015 19:06

Котлеты - это у нас любимая еда, сын уплетает в секунду, иногда даже не жуетwacko Я просто размачиваю немного хлеба в воде, добавляю фарш и капельку масла. Делаю из говядины и из кролика.

По поводу заготовок - у меня просто наморожен фарш порционно. Достаю с утра, потом, пока варится каша/пюре, готовлю котлеты в мульте.

На пару в мульте готовите? А то я смотрю на насадку-пароварку на нашей и мне кажется, что котлеты в дырки провалятся нафиг... А яйца добавляете в котлетку для скрепления или делаете вот такие нежные-нежные?

improvizacia

improvizacia

Имя: ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1633
Регистрация: 10.02.2011
Заходил(а): 08.02.2019
Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Телефон: 0660138523
improvizacia
VIP пользователь
   23 April 2015
Цитата СсылкаСсылка 23 Апрель 2015 18:06

9.30-10.00 - завтрак, молочная каша

11.30 - 14.00 - сон

14.00 - обед - суп-пюре с мясом.

Гуляем, потом спим где-то с 17.00 до 18.00

18.00 - полдник

21.00 - смесь

Может Вы правы, действительно полдник перенести на первую половину дня, а вечером уже нормальный ужин

была на консультации у областного гастроэнтеролога, она одобрила наш режим питания, следующий

8.00 завтрак - молочная каша с фруктами(овсянка с печеным яблоком)

10.00-сон

12.00 обед - овощной суп-пюре с мясом

2.30- сон

4.00 полдник - творожок, кефир(любая кисломолочка) с фруктами

8.00 ужин - молочная каша с тыквой (гречневая, рисовая, пшенная)

2.00 ночное кормление - смесь

Marysja

Marysja

Имя: Марина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1413
Регистрация: 01.07.2011
Заходил(а): 15.12.2021
Город: Николаев
Marysja
VIP пользователь
   23 April 2015
Цитата СсылкаСсылка 23 Апрель 2015 19:11

На пару в мульте готовите? А то я смотрю на насадку-пароварку на нашей и мне кажется, что котлеты в дырки провалятся нафиг... А яйца добавляете в котлетку для скрепления или делаете вот такие нежные-нежные?

Главное, не сделать слишком жидкий фарш. Если добавлю чуть больше воды, то он немного просачивается в дырки, но не падает. Такие фигурные котлеты получаются)) Нет, яйца не кладу, у нас до недавних пор была строгая диета, белок до сих пор не едим. Они и так нормально держатся, не разваливаются.

Алаис

Алаис

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2169
Регистрация: 30.05.2013
Заходил(а): 17.12.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: +38 (050) 294-75-76
Алаис
VIP пользователь
   23 April 2015
Цитата СсылкаСсылка 23 Апрель 2015 19:29

Главное, не сделать слишком жидкий фарш. Если добавлю чуть больше воды, то он немного просачивается в дырки, но не падает. Такие фигурные котлеты получаются)) Нет, яйца не кладу, у нас до недавних пор была строгая диета, белок до сих пор не едим. Они и так нормально держатся, не разваливаются.

Ясно, спасибо)) Буду пробовать...

annika413

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1887
Регистрация: 08.10.2011
Заходил(а): 30.01.2021
Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
annika413
VIP пользователь
   23 April 2015
Цитата СсылкаСсылка 23 Апрель 2015 19:31

Ясно, спасибо)) Буду пробовать...

я готовлю в паровареке(правдо у нас обычная на газу, а не мультиварка), котлеты у меня замороженные, ложу прям так не размораживая. прекрасно получаються и в дырочки не проваливаються, сын очень любит паровые котлеты

http://annika.bunddler.com/ skype annika41388
Нет предела бесстыдства для бесстыдного человека, но время все ставит на свое место©
Алаис

Алаис

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2169
Регистрация: 30.05.2013
Заходил(а): 17.12.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: +38 (050) 294-75-76
Алаис
VIP пользователь
   23 April 2015
Цитата СсылкаСсылка 23 Апрель 2015 19:38

я готовлю в паровареке(правдо у нас обычная на газу, а не мультиварка), котлеты у меня замороженные, ложу прям так не размораживая. прекрасно получаються и в дырочки не проваливаються, сын очень любит паровые котлеты

А это идея... Я о пароварке-кастрюльке))) Уже, не отходя от кассы, заказала вставку-ситечко на обычную кастрюльку, а то не внушает мне дырчатая конструкция вставки на нашу мультиварку никакого доверия... Мало того, что дырки большие, так она еще и пластмассовая rolleyes

Так что буду творить, как придет...

Мяffка

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 4000
Регистрация: 04.02.2011
Заходил(а): 18.04.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Мяffка
VIP пользователь
   23 April 2015
Цитата СсылкаСсылка 23 Апрель 2015 17:39
Для того, что бы готовить обеды до сна-надо сидеть дома, готовка с прогулкой никак не совмещается, гулять любим долго.

Да ладно, сидеть дома,, суп для ребенка готовится 30 мин максимум:-)

И поверьте, мои мальчики тоже любят гулять, и мы гуляем 2-2,5 часа.

Сейчас порция побольше, поэтому на суп уходит 40 минут, отдельно с утра, варю кусочки говядины, от момента "встали"-"вышли" у меня проходит 2-2,5 часа:-)

Cложная?... - Да нет, я не сложная, я очень простая, меня просто понять надо. А вот понять сложно, да..

Мяffка

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 4000
Регистрация: 04.02.2011
Заходил(а): 18.04.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Мяffка
VIP пользователь
   23 April 2015
Цитата СсылкаСсылка 23 Апрель 2015 19:00

А вообще задумываюсь над изготовлением своеобразного полуфабриката: сделать паровых котлеток, заморозить часть из них и использовать в качестве мясной добавки на стадии варки овощного пюре - фактически мясо ведь уже готово, просто его дополнительно разморожу/прокипячу. Кто-то так делает или это я дурью маюсь? biggri

Я так делала, правда из индюшиного филе, делала маленькие котлетки и замораживала, потом варила на пару. Пароварки у меня нет, так я по старинке- над кастрюлькой в друшляке:-)

Cложная?... - Да нет, я не сложная, я очень простая, меня просто понять надо. А вот понять сложно, да..

Мяffка

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 4000
Регистрация: 04.02.2011
Заходил(а): 18.04.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Мяffка
VIP пользователь
   23 April 2015
Цитата СсылкаСсылка 23 Апрель 2015 19:19

8.00 завтрак - молочная каша с фруктами(овсянка с печеным яблоком)

10.00-сон

12.00 обед - овощной суп-пюре с мясом

2.30- сон

4.00 полдник - творожок, кефир(любая кисломолочка) с фруктами

8.00 ужин - молочная каша с тыквой (гречневая, рисовая, пшенная)

2.00 ночное кормление - смесь

Вот у нас такой график был, только ночью- гв.

И до сих пор

8.00-8.30 завтрак - молочная каша

12.45-13.15 обед суп

14.00-16.00( для меньшего иногда до 17.00) сон

16.30 полдник творожок с кефиром

19.30-20.00 ужин все, что дадут:-)

22.00 сон

Cложная?... - Да нет, я не сложная, я очень простая, меня просто понять надо. А вот понять сложно, да..
juliasha

juliasha

Имя: Юлия
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1450
Регистрация: 11.08.2011
Заходил(а): 20.02.2020
Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 0979720792
juliasha
VIP пользователь
   23 April 2015
Цитата СсылкаСсылка 23 Апрель 2015 19:00

Всю тему не читала, но может кто-то навскидку помнит страницу с рецептиком хороших паровых котлеток или тефтелей? Дочке год и три, хочу приготовить из говяжей мякоти, до этого мясо было в составе супа/борща/пюре, но никак не котлеты...

А вообще задумываюсь над изготовлением своеобразного полуфабриката: сделать паровых котлеток, заморозить часть из них и использовать в качестве мясной добавки на стадии варки овощного пюре - фактически мясо ведь уже готово, просто его дополнительно разморожу/прокипячу. Кто-то так делает или это я дурью маюсь? biggri

Я из фарша с телятины делаю тефтельки, добавляю картошку, потертую на мелкой терке, они так мягче получаются и яйцо и замораживаю такие бомбочки. А потом над обычной "пароваркой" над кастрблей готовлю, минут 40. Получаются вкусные, даже наш папа оценил :)

Сбор книжной продукции с сайта "Книжкова хата" http://www.spclub.com.ua/sp/detskie-tovary/5700/
Marysja

Marysja

Имя: Марина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1413
Регистрация: 01.07.2011
Заходил(а): 15.12.2021
Город: Николаев
Marysja
VIP пользователь
   23 April 2015
Цитата СсылкаСсылка 23 Апрель 2015 22:14

Я из фарша с телятины делаю тефтельки, добавляю картошку, потертую на мелкой терке, они так мягче получаются и яйцо и замораживаю такие бомбочки. А потом над обычной "пароваркой" над кастрблей готовлю, минут 40. Получаются вкусные, даже наш папа оценил :)

Телятину не очень деткам рекомендуют, лучше говядину давать

juliasha

juliasha

Имя: Юлия
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1450
Регистрация: 11.08.2011
Заходил(а): 20.02.2020
Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 0979720792
juliasha
VIP пользователь
   23 April 2015
Цитата СсылкаСсылка 23 Апрель 2015 22:25

Телятину не очень деткам рекомендуют, лучше говядину давать

Не знала такого. Давала, вроде все нормально было. Последний раз затарилась говядиной :)

Сбор книжной продукции с сайта "Книжкова хата" http://www.spclub.com.ua/sp/detskie-tovary/5700/
ШумелКа Мышь

ШумелКа Мышь

Имя: Юлия
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2311
Регистрация: 25.07.2010
Заходил(а): 05.12.2021
Город: Николаев
ШумелКа Мышь
VIP пользователь
   23 April 2015
Цитата СсылкаСсылка 23 Апрель 2015 17:50

А вечером вы что потом едите и когда? У меня получается, что после сна обед, прогулка, потом снова спим часок, а потом часов в 6 полдник-ужин (творог, кефир, фрукты, омлет) и все, аж перед сном смесь (часов в 9). Получается, что полноценный ужин выпадает. Да малая и не очень хочет есть вечером, она и полдник то с трудом осиливает. Меня напрягает, что у нас нет одного приема пищи, а вставить его и некуда :(

если честно, то я вообще на этот счет не заморачиваюсь. почитала и почти стыдно стало)

на общий стол перевела в 1 и 3, гв в силе.

режим у нас с года примерно и сейчас тоже такой:

8.30-9.00 завтрак творог с фруктами

10.00-12.00 прогулка (дневной сон с 11 на улице, буквально пару недель как перестал засыпать в это время, теперь спим с 13-00 до 14-30-15-00)

обед как получится либо в 12.30-13.00, либо если не успели и заснул, то может и в 15-00 пообедать. на обед суп, для всех варю один, раз в несколько дней.

как потеплело, то в 16-30 на улицу и на сколько хватит.

ужин в 18.30-19.30 в зависимости от того, до скольки гуляем. варианты на ужин омлет, каша молочная, макарошки/каша с мясом. тоже, что и все едят.

в 20-00 водные процедуры, в 20-30 сиська и баиньки. поскольку мы в процессе приучения спать отдельно, то в 23-00 стабильно просыпается на перекус гв.

полдника как такового нет, в течении дня яблоки, бананы, печенье на прогулке, на ночь иногда кефир.

кушать не заставляю, с бубном не пляшу, не ест, значит не голоден. отсутствием аппетитита ребенок не страдает) "ам" самое главное слово))

Лучше, чем сегодняшний день, никогда не будет. Сегодня совершенно.
Просматривают эту тему:

Forum