Ссылка
нгредиенты:
1 кг картофеля,
600-800 г филе горбуши,
2-3 ст. ложки растительного масла,
4-5 яиц,
2 луковицы,
1 литр молока,
петрушка, укроп,
соль.
Приготовление:
Картофель отварить целиком в подсоленной воде. Филе горбуши чуть натереть солью, дать постоять 5 минут и обжарить с двух сторон на растительном масле. В глубокий противень выложить порезанный пластинами картофель, посыпать мелко порезанный репчатый лук, положить филе горбуши, сверху опять картофель. Залить все смесью молока, яиц, рубленой зелени, соли и специй (можно добавить перец, приправу для рыбы). Готовить в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С.
мои домашние в восторге!!!!
- 0 Поддержать автора
-
Поделиться
Блюда по рецептам.проверенные временем 
ow:
ow: 
ZUMA
Родина:
Награды:
Артём муж
Возраст: 45 лет 7 месяцев 30 дней
Род занятий: Инженер-учёный
ZUMA
|
Имя: Ната Группа: VIP пользователь Сообщений: 3739 Регистрация: 25.10.2009 Заходил(а): 01.02.2019 |
Місто: Николаев Район: Заводской - Намыв Телефон: 0977321269,0999722113,41-68-61,живу на Намыве |
ZUMA
VIP пользователь
25 августа 2009
ZUMA
Родина:
Награды:
Артём муж
Возраст: 45 лет 7 месяцев 30 дней
Род занятий: Инженер-учёный
ZUMA
|
Имя: Ната Группа: VIP пользователь Сообщений: 3739 Регистрация: 25.10.2009 Заходил(а): 01.02.2019 |
Місто: Николаев Район: Заводской - Намыв Телефон: 0977321269,0999722113,41-68-61,живу на Намыве |
ZUMA
VIP пользователь
25 августа 2009
"НАПОЛОЕН"
Тесто:
3 ст. муки
250 г. маргарина
1 яйцо
100г. сметаны
сок из 1/2 лимона
100г. воды.
приготовление:
охлаждённый маргарин натереть на тёрку и перетереть с мукой.Из полученной массы сделать горку,в горке ямку.В ямку вылить смесь-яйцо,сметана,сок лимона.перемешать.Если тесто туговатое.добавить воды.Поделить на 10 коржей,подкатать в шарики и на 30 минут в холодильник.Шарики раскатать в коржи,проколоть вилкой и выпекать до золотистого цвета.Один из коржей пустить на крошку.
Крем:1.5л. молока
8 яиц
2стакана сахара
6ст. ложек муки
350г. масла
Приготовление:
1.250 г. молока с сахаром довести до кипения.В оставшихся 250 г. молока взбить яйца,добавить муку иперебить так чтобы не было комочков.в кипящее молоко с сахаром влить полученную смесь.Заварить крем.при этом помешивая чтобы он не подгорел.Дать остыть.Остывшую заварку взбить с маслом.
Приготовление торта:
Коржи перемазать кремом.Засыпать крошкой,при желании сверху посыпать сахарной пудрой.
Тесто:
3 ст. муки
250 г. маргарина
1 яйцо
100г. сметаны
сок из 1/2 лимона
100г. воды.
приготовление:
охлаждённый маргарин натереть на тёрку и перетереть с мукой.Из полученной массы сделать горку,в горке ямку.В ямку вылить смесь-яйцо,сметана,сок лимона.перемешать.Если тесто туговатое.добавить воды.Поделить на 10 коржей,подкатать в шарики и на 30 минут в холодильник.Шарики раскатать в коржи,проколоть вилкой и выпекать до золотистого цвета.Один из коржей пустить на крошку.
Крем:1.5л. молока
8 яиц
2стакана сахара
6ст. ложек муки
350г. масла
Приготовление:
1.250 г. молока с сахаром довести до кипения.В оставшихся 250 г. молока взбить яйца,добавить муку иперебить так чтобы не было комочков.в кипящее молоко с сахаром влить полученную смесь.Заварить крем.при этом помешивая чтобы он не подгорел.Дать остыть.Остывшую заварку взбить с маслом.
Приготовление торта:
Коржи перемазать кремом.Засыпать крошкой,при желании сверху посыпать сахарной пудрой.
ZUMA
Родина:
Награды:
Артём муж
Возраст: 45 лет 7 месяцев 30 дней
Род занятий: Инженер-учёный
ZUMA
|
Имя: Ната Группа: VIP пользователь Сообщений: 3739 Регистрация: 25.10.2009 Заходил(а): 01.02.2019 |
Місто: Николаев Район: Заводской - Намыв Телефон: 0977321269,0999722113,41-68-61,живу на Намыве |
ZUMA
VIP пользователь
25 августа 2009
Пирог с яблоками.
3 яйца
1 стакан сахара
пол чайной ложки соды
1 столовая ложка уксуса
2 столовые ложки сметаны
стакан муки
5-6 яблок
Приготовление:
Форму для выпечки смазать маслом или маргарином.Яблоки нарезать небольшими кусочками.Взбить яйца с ахаром.Добавить сметану,погасить соду с уксусом,муку и хорошо вымешать.тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.Полученную смесь смешать с яблоками и вылить в форму.Выпекать до готовности на среднем огне.
СсылкаСсылка
3 яйца
1 стакан сахара
пол чайной ложки соды
1 столовая ложка уксуса
2 столовые ложки сметаны
стакан муки
5-6 яблок
Приготовление:
Форму для выпечки смазать маслом или маргарином.Яблоки нарезать небольшими кусочками.Взбить яйца с ахаром.Добавить сметану,погасить соду с уксусом,муку и хорошо вымешать.тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.Полученную смесь смешать с яблоками и вылить в форму.Выпекать до готовности на среднем огне.
СсылкаСсылка
ZUMA
Родина:
Награды:
Артём муж
Возраст: 45 лет 7 месяцев 30 дней
Род занятий: Инженер-учёный
ZUMA
|
Имя: Ната Группа: VIP пользователь Сообщений: 3739 Регистрация: 25.10.2009 Заходил(а): 01.02.2019 |
Місто: Николаев Район: Заводской - Намыв Телефон: 0977321269,0999722113,41-68-61,живу на Намыве |
ZUMA
VIP пользователь
25 августа 2009
Пробуйте и пишите получилось или нет 
Svetik
|
Имя: Svetik Группа: VIP пользователь Сообщений: 1434 Регистрация: 22.10.2009 Заходил(а): 09.11.2020 |
Місто: Николаев Район: Центральный |
Svetik
VIP пользователь
25 августа 2009 Цитата: #1013 ZUMA 25 августа 2009, 10:26Пирог с яблоками.
3 яйца
1 стакан сахара
пол чайной ложки соды
1 столовая ложка уксуса
2 столовые ложки сметаны
стакан муки
5-6 яблок
Приготовление:
Форму для выпечки смазать маслом или маргарином.Яблоки нарезать небольшими кусочками.Взбить яйца с ахаром.Добавить сметану,погасить соду с уксусом,муку и хорошо вымешать.тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.Полученную смесь смешать с яблоками и вылить в форму.Выпекать до готовности на среднем огне.
А у меня почти такой же рецепт,только без соды,уксуса и сметаны!Просто 3 яйца,1стакан сахара и стакан муки и все!Обалденный пирог!Шарлотка называется
Люди делятся на две категории: одни наслаждаются жизнью, а вторые смотрят на них. И завидуют!
ZUMA
Родина:
Награды:
Артём муж
Возраст: 45 лет 7 месяцев 30 дней
Род занятий: Инженер-учёный
ZUMA
|
Имя: Ната Группа: VIP пользователь Сообщений: 3739 Регистрация: 25.10.2009 Заходил(а): 01.02.2019 |
Місто: Николаев Район: Заводской - Намыв Телефон: 0977321269,0999722113,41-68-61,живу на Намыве |
ZUMA
VIP пользователь
25 августа 2009 Цитата: #1013 Svetik 25 августа 2009, 11:52
А у меня почти такой же рецепт,только без соды,уксуса и сметаны!Просто 3 яйца,1стакан сахара и стакан муки и все!Обалденный пирог!Шарлотка называется
у меня шарлотка по другому рецепту:
450г. маргарина
450г. сахара
450г. яиц(9шт.)
450г. муки
400г. яблок
пакетик разрыхлителя
Маргарин с ахаром взбить,добавить по-одному яйца.Затем смешанную с пакетиком разрыхлителя муку.смешать с яблоками,вылить в форму застеленую промасленной бумагой и в духовку
Конфетти
Награды:
Конфетти
|
Имя: Світлана Группа: VIP пользователь Сообщений: 10997 Регистрация: 20.10.2009 Заходил(а): 29.05.2024 |
Місто: Николаев Район: Центральный Телефон: 0936515763 |
Конфетти
VIP пользователь
26 августа 2009
Натик,большое Вам спасибо за рецепт. Сама я готовлю плохо, но дала себе слово хоть разик приготовить по маминым рецептам. А Шарлотку она тоже так делала. Все, завтра к плите oka: 
oka:
ZUMA
Родина:
Награды:
Артём муж
Возраст: 45 лет 7 месяцев 30 дней
Род занятий: Инженер-учёный
ZUMA
|
Имя: Ната Группа: VIP пользователь Сообщений: 3739 Регистрация: 25.10.2009 Заходил(а): 01.02.2019 |
Місто: Николаев Район: Заводской - Намыв Телефон: 0977321269,0999722113,41-68-61,живу на Намыве |
ZUMA
VIP пользователь
26 августа 2009 Цитата: #1013 Конфетти 26 августа 2009, 00:04Натик,большое Вам спасибо за рецепт. Сама я готовлю плохо, но дала себе слово хоть разик приготовить по маминым рецептам. А Шарлотку она тоже так делала. Все, завтра к плите
удачи тебе
ZUMA
Родина:
Награды:
Артём муж
Возраст: 45 лет 7 месяцев 30 дней
Род занятий: Инженер-учёный
ZUMA
|
Имя: Ната Группа: VIP пользователь Сообщений: 3739 Регистрация: 25.10.2009 Заходил(а): 01.02.2019 |
Місто: Николаев Район: Заводской - Намыв Телефон: 0977321269,0999722113,41-68-61,живу на Намыве |
ZUMA
VIP пользователь
26 августа 2009
Блинчики
Тесто:
10 яиц
1 литр молока
12ст.ложек сахара
1 ст.ложка соли
800г. поляны квасовой(минералка)
200г. обычной воды
1кг муки
800г растимтельного масла
приготовление:
Яйца взбить с сахаром и молоком.Добавить соль,воду.Хорошо взбитьс мукой-чтобы не было комочков,затем растительное масло и дать настояться минут 15.Если тесто по вашему усмотрению покажется густым-можно добавить ещё воды,чтобы тесто наливалось на сковороду,но не сильно разжижать,так как будет рыхлое, а не пластичное.
P.S.Порцию можно уменьшить вдвое,так как из целой у меня получается блинов около 80 штук.
Тесто:
10 яиц
1 литр молока
12ст.ложек сахара
1 ст.ложка соли
800г. поляны квасовой(минералка)
200г. обычной воды
1кг муки
800г растимтельного масла
приготовление:
Яйца взбить с сахаром и молоком.Добавить соль,воду.Хорошо взбитьс мукой-чтобы не было комочков,затем растительное масло и дать настояться минут 15.Если тесто по вашему усмотрению покажется густым-можно добавить ещё воды,чтобы тесто наливалось на сковороду,но не сильно разжижать,так как будет рыхлое, а не пластичное.
P.S.Порцию можно уменьшить вдвое,так как из целой у меня получается блинов около 80 штук.
ZUMA
Родина:
Награды:
Артём муж
Возраст: 45 лет 7 месяцев 30 дней
Род занятий: Инженер-учёный
ZUMA
|
Имя: Ната Группа: VIP пользователь Сообщений: 3739 Регистрация: 25.10.2009 Заходил(а): 01.02.2019 |
Місто: Николаев Район: Заводской - Намыв Телефон: 0977321269,0999722113,41-68-61,живу на Намыве |
ZUMA
VIP пользователь
14 февраля 2010
7 шт. куриного филе
150 г ветчины
200 г сыра (твердого)
ананасы
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления
Сыр нарезать пластиками.
Ветчину нарезать пластиками.
В каждом филе сделать продольный надрез.
Развернуть.
Отбить.
Посолить, поперчить.
Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы.
Филе свернуть рулетиком.
Закрепить зубочистками.
Либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 4 раза).
Обвалять филе в панировочных сухарях.
На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны).
Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.
Рулетики с семгой и ветчиной
Ингредиенты
2 лаваша (армянских)
200-300 г семги (малосоленой)
300 г ветчины
200-300 г плавленого сыра
зелень по вкусу
Рецепт приготовления
Зелень мелко покрошить.
Семгу нарезать тонкими пластиками.
Лаваш смазать тонким слоем сыра.
Выложить семгу.
Посыпать зеленью.
Лаваш с семгой свернуть в рулет и положить на 10-15 минут в морозилку. Затем достать и нарезать кусочками.
Также сделать рулетики с ветчиной.
150 г ветчины
200 г сыра (твердого)
ананасы
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления
Сыр нарезать пластиками.
Ветчину нарезать пластиками.
В каждом филе сделать продольный надрез.
Развернуть.
Отбить.
Посолить, поперчить.
Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы.
Филе свернуть рулетиком.
Закрепить зубочистками.
Либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 4 раза).
Обвалять филе в панировочных сухарях.
На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны).
Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.
Рулетики с семгой и ветчиной
Ингредиенты
2 лаваша (армянских)
200-300 г семги (малосоленой)
300 г ветчины
200-300 г плавленого сыра
зелень по вкусу
Рецепт приготовления
Зелень мелко покрошить.
Семгу нарезать тонкими пластиками.
Лаваш смазать тонким слоем сыра.
Выложить семгу.
Посыпать зеленью.
Лаваш с семгой свернуть в рулет и положить на 10-15 минут в морозилку. Затем достать и нарезать кусочками.
Также сделать рулетики с ветчиной.
Adenoid
|
Имя: яяяяяяяяя Группа: Активный пользователь Сообщений: 113 Регистрация: 20.01.2013 Заходил(а): 01.04.2014 |
Місто: Николаев |
Adenoid
Активный пользователь
04 июня 2013
Спасибо за рецепты,некоторые сохранила,буду пробовать.Меня еще очень интересует консервация,может здесь уже есть такая тема,я не могу найти,киньте ссылку пожалуйста.
Вера1690
Награды:
Вера1690
|
Имя: Віра Группа: VIP пользователь Сообщений: 12410 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 26.08.2019 |
Місто: Николаев Район: Центральный - Соляные |
Вера1690
VIP пользователь
04 июня 2013 Цитата: #1013 Adenoid 04 июня 2013, 22:39Спасибо за рецепты,некоторые сохранила,буду пробовать.Меня еще очень интересует консервация,может здесь уже есть такая тема,я не могу найти,киньте ссылку пожалуйста.
дружина олігарха
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг
Слава Україні!
Adenoid
|
Имя: яяяяяяяяя Группа: Активный пользователь Сообщений: 113 Регистрация: 20.01.2013 Заходил(а): 01.04.2014 |
Місто: Николаев |
Adenoid
Активный пользователь
04 июня 2013 Цитата: #1013 Вера1690 04 июня 2013, 22:43аж три теми
http://www.mama.mk.ua/forum/moy-dom-moya-krepost/gotovim-vkusno/3835/konservaciya-dlya-novichka.html
http://www.mama.mk.ua/forum/moy-dom-moya-krepost/gotovim-vkusno/666/zagotovki-na-zimu-konservaciya-i-zamorozka.html
http://www.mama.mk.ua/forum/ya-mama/detskoe-pitanie/6758/detskaya-domashnyaya-konservaciya.html
і про рибу одна
http://www.mama.mk.ua/forum/moy-dom-moya-krepost/gotovim-vkusno/7238/domashnie-konservy.html
Большое спасибооооо!!!!!!Как я так искала, уже пол часа!
Просматривают эту тему:
Новини
-
14 Сентября
-
10 Сентября
-
19 Июля
-
02 Июля
-
01 Июня
Останні Статті
Forum
-
Форум Українських матусь
Знайдіть відповіді на будь-які питання, пов'язані з материнством і вихованням дітей
Важлива інформація
Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua
Напишіть нам
Українські матусі в соціальних мережах
