- 0 Поддержать автора
-
Поделиться
Ayka
|
Имя: Анна Группа: VIP пользователь Сообщений: 1041 Регистрация: 03.11.2009 Заходил(а): 26.06.2019 |
Город: Николаев |
Ayka
VIP пользователь
24 October 2011
vestigial, не совсем согласна насчет начинок, если не очень большие кусочки, то заворачиваются на ура. Тесто даже если тонко раскатать не рвется. У меня пирожки получаются с тоненькой стеночкой теста и толстым слоем начинки.
Я - Аня, ко мне на ты...
Ayka
|
Имя: Анна Группа: VIP пользователь Сообщений: 1041 Регистрация: 03.11.2009 Заходил(а): 26.06.2019 |
Город: Николаев |
Ayka
VIP пользователь
30 November 2011
Предлагаю вашему вниманию
"Сырный пирог"
Ссылка
3 большиx яйца
3/4 ст раст.масла
1+1/4 ст.самовосx.муки или 1+1/4 ст обычной+1+1/4 ч.ложки разрыxлителя
350 брынзы,крупно накрошенной
150 гр твердого сыра,натертого.
Соль в зависимости от брынзы,1/4 ч.ложки молотого перца.
Форма-24 см
Дуxовка-190 гр
врменя выпечки 35 мин.
1.Смешать в миске все продукты и выложить в форму.
2.Поставить выпекаться 35 мин или пока не подрумянится.Подавать с вином и салатом.
Очень вкусный и быстрый пирог, а еще и сытный.
"Сырный пирог"
Ссылка
3 большиx яйца
3/4 ст раст.масла
1+1/4 ст.самовосx.муки или 1+1/4 ст обычной+1+1/4 ч.ложки разрыxлителя
350 брынзы,крупно накрошенной
150 гр твердого сыра,натертого.
Соль в зависимости от брынзы,1/4 ч.ложки молотого перца.
Форма-24 см
Дуxовка-190 гр
врменя выпечки 35 мин.
1.Смешать в миске все продукты и выложить в форму.
2.Поставить выпекаться 35 мин или пока не подрумянится.Подавать с вином и салатом.
Очень вкусный и быстрый пирог, а еще и сытный.
Я - Аня, ко мне на ты...
vestigial
Семья:
Артур сын
Возраст: 13 лет 7 месяцев 3 дня
Учится: Еще не учимся
Александр муж
Возраст: 45 лет 6 месяцев 25 дней
Род занятий: программист
Илюша сын
Возраст: 11 лет 5 месяцев 17 дней
Учится: Еще не учимся
vestigial
|
Имя: Ольга Группа: VIP пользователь Сообщений: 1020 Регистрация: 18.02.2011 Заходил(а): 13.12.2021 |
Город: Николаев Район: Заводской Телефон: (068)267-15-48 |
vestigial
VIP пользователь
26 December 2011 Цитата: #10341 Юля_Мося 18 August 2011, 15:00Нам понадобится (на 20 пирожков)
Печёные пирожки "Любимые"
Очень мягенькое и вкусное тесто
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая
Приготовление
1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2.Добавить сахар,соль,перемешать.
3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку.
6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр
Сделала сегодня закрытый пирог из такого теста, начинка - кусочками мяско (кусочки где-то с ноготок размером) и лук (ну и специи и травы - тимьян, кориандр, перец, сунели). Нет слов - пирог получился нежнейший, тесто великолепно сочетается с мясом (минус пирога - как мимо желудка проходит, гад, слопала два куска и не заметила!).
Еще раз спасибо за великолепный рецепт теста!
1) Отака я бяка. Тим і пишаюся.
2) Той, хто сказав "сидіти на попі рівно" забув, що пласка від сидіння срака - з біса неприваблива
Carry
Семья:
Никуся дочка
Возраст: 12 лет 24 дня
Учится: Еще не учимся
Carry
|
Имя: Наталья Группа: Активный пользователь Сообщений: 235 Регистрация: 21.01.2011 Заходил(а): 23.04.2017 |
Город: Николаев Район: Ленинский |
Carry
Активный пользователь
21 January 2012
Очень все просто, быстро и самое главное ВКУСНО!!!
Слоеные палочки с ветчиной
Ингредиенты:
250г слоеного дрожжевого теста
55г сыровяленой ветчины
1 яйцо
Слоеное тесто раскатать в длинный тонкий пласт так, чтобы его ширина была равна длине полосок ветчины. Сыровяленую ветчину (я брала прошутто) разложить по поверхности теста.Нарезать тесто с ветчиной поперек на полоски шириной около 2 см (ну или как получится).Скрутить каждую полоску в плотную спираль и разложить на противне, застеленном бумагой для выпечки.Каждую спираль смазать взбиты яйцом и поставить в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать около 20-30 минут до золотистого цвета.
Слоеные палочки с ветчиной
Ингредиенты:
250г слоеного дрожжевого теста
55г сыровяленой ветчины
1 яйцо
Слоеное тесто раскатать в длинный тонкий пласт так, чтобы его ширина была равна длине полосок ветчины. Сыровяленую ветчину (я брала прошутто) разложить по поверхности теста.Нарезать тесто с ветчиной поперек на полоски шириной около 2 см (ну или как получится).Скрутить каждую полоску в плотную спираль и разложить на противне, застеленном бумагой для выпечки.Каждую спираль смазать взбиты яйцом и поставить в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать около 20-30 минут до золотистого цвета.
mania
|
Имя: Таня Группа: VIP пользователь Сообщений: 842 Регистрация: 14.12.2010 Заходил(а): 05.04.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское |
mania
VIP пользователь
07 February 2012
Я хочу похвастатся своим подвигом,так как у меня очень редко получаются х/б изделия(в отличии от всего остального это мне никак ни поддаётся((() вчера вопреки всему сделала супер вкусные котлеты в тесте!Я в шоке,муж тоже,у мення получилось,я так счастлива что теперь хочу выпекать что-нибудь ещё)Делала вот по этому рецепту
Ссылка
Получились вот такие
Ссылка
Получились вот такие
mania
|
Имя: Таня Группа: VIP пользователь Сообщений: 842 Регистрация: 14.12.2010 Заходил(а): 05.04.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское |
mania
VIP пользователь
07 February 2012
Ой вот они)
mania
|
Имя: Таня Группа: VIP пользователь Сообщений: 842 Регистрация: 14.12.2010 Заходил(а): 05.04.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское |
mania
VIP пользователь
08 February 2012
Приходи еще 2 штуки есть)) 
mania
|
Имя: Таня Группа: VIP пользователь Сообщений: 842 Регистрация: 14.12.2010 Заходил(а): 05.04.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское |
mania
VIP пользователь
25 February 2012
Упс немного придавила когда вытягивала с духовки)0
oksi
Семья:
Награды:
oksi
|
Имя: Оксана Группа: VIP пользователь Сообщений: 3818 Регистрация: 20.01.2010 Заходил(а): 24.07.2022 |
Город: Николаев Район: Ленинский - ЮТЗ Телефон: 0635949898 |
oksi
VIP пользователь
01 April 2012
А я сегодня в первый раз делала чесночные пампушки, только тесто замесила в хлебопечке.
Вот такие получились
Вот такие получились
Все под одним небом живём, но горизонт у всех разный...
Все орфографические ошибки в моих ответах - исключительная вина моего безграмотного компьютера. Откуда он берет такие буквы и почему пропускает другие, я не знаю.
Все орфографические ошибки в моих ответах - исключительная вина моего безграмотного компьютера. Откуда он берет такие буквы и почему пропускает другие, я не знаю.
mania
|
Имя: Таня Группа: VIP пользователь Сообщений: 842 Регистрация: 14.12.2010 Заходил(а): 05.04.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское |
mania
VIP пользователь
21 May 2012
У меня муж пару дней назад "испёк" чизбургеры))
doc
|
Имя: Ann Группа: VIP пользователь Сообщений: 2892 Регистрация: 08.01.2011 Заходил(а): 01.05.2017 |
Город: Николаев Район: Заводской - Лески Телефон: нет |
doc
VIP пользователь
10 June 2012 Цитата: #10341 mania 21 May 2012, 14:31У меня муж пару дней назад "испёк" чизбургеры))
рецепт в студию
1.Детская одежда из Венгрии http://www.spclub.mk.ua/sp/detskaya_odegda/4448/
2.ТЕКСТИЛЬ ДЛЯ ДОМА ТМ "КОНДОР".ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО ПО ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫМ ЦЕНАМ!СП http://www.spclub.mk.ua/sp/dom/4382/
3.Модная и качественная женская и мужская одежда GRAND.UA в моем беспроцентном сп http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4446/
2.ТЕКСТИЛЬ ДЛЯ ДОМА ТМ "КОНДОР".ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО ПО ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫМ ЦЕНАМ!СП http://www.spclub.mk.ua/sp/dom/4382/
3.Модная и качественная женская и мужская одежда GRAND.UA в моем беспроцентном сп http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4446/
Мелисента
Семья:
Награды:
Мелисента
|
Имя: Алёна Группа: Модератор Сообщений: 9376 Регистрация: 23.10.2009 Заходил(а): 13.01.2025 |
Город: Николаев Район: Ленинский - Старый Водопой |
Мелисента
Модератор
19 July 2012
Лера, вкусняшка получается наверное, надо попробовать!
А я вот на соленые пироги заливные подсела - очень быстро готовится, вкусно и любая начинка подойдет -картошка с луком, грибы, зелень с яйцом, рис, крабовые палочки, сыр, рыба...да все что приходит на ум.
Нашла в инете рецепт (но я сметану заменяю или кефиром или простоквашей или сывороткой - отлично получается и менее жирное тесто выходит):
1 стакан муки
1 стакан сметаны
2 яйца
2-3 ст. ложки майонеза
2 ч.л. разрыхлителя (я кладу соду)
соль, специи
Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку, сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут
Пирог очень нежный, мягкий и воздушный. Я делаю на весь противень - тогда двойная порция теста.
А я вот на соленые пироги заливные подсела - очень быстро готовится, вкусно и любая начинка подойдет -картошка с луком, грибы, зелень с яйцом, рис, крабовые палочки, сыр, рыба...да все что приходит на ум.
Нашла в инете рецепт (но я сметану заменяю или кефиром или простоквашей или сывороткой - отлично получается и менее жирное тесто выходит):
1 стакан муки
1 стакан сметаны
2 яйца
2-3 ст. ложки майонеза
2 ч.л. разрыхлителя (я кладу соду)
соль, специи
Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку, сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут
Пирог очень нежный, мягкий и воздушный. Я делаю на весь противень - тогда двойная порция теста.
В темные времена хорошо видно светлых людей (с)
Fёkla
|
Имя: Фёкла Группа: VIP пользователь Сообщений: 2269 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 29.01.2018 |
Город: Николаев Район: Ленинский |
Fёkla
VIP пользователь
31 January 2013 Цитата: #10341 Конфетти 31 January 2013, 14:48Посоветуйте, плиз, рецепт несложной пиццы
Покупаешь в супермаркете коржи "Геркулес" для пиццы, все что есть в холодильнике режешь мелким кубиком, перекладываешь начинку на корж, посыпаешь сыром - 15 минут в духовке и твоя пицца готова ;)
Можно тесто купить в Челентано, получится чуточку дольше ;)
Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите!
Конфетти
Награды:
Конфетти
|
Имя: Світлана Группа: VIP пользователь Сообщений: 10997 Регистрация: 20.10.2009 Заходил(а): 29.05.2024 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 0936515763 |
Конфетти
VIP пользователь
31 January 2013 Цитата: #10341 Fёkla 31 January 2013, 14:52Покупаешь в супермаркете коржи "Геркулес" для пиццы, все что есть в холодильнике режешь мелким кубиком, перекладываешь начинку на корж, посыпаешь сыром - 15 минут в духовке и твоя пицца готова ;)
Можно тесто купить в Челентано, получится чуточку дольше ;)
Вот что значит редко ходить в магазины ))) я не знала, что есть готовые коржи для пиццы 
А про возможность купить тесто в пиццерии забыла 
Лишний раз убеждаюсь, что главное - вовремя задать вопрос ))) Спасибо. 
А про возможность купить тесто в пиццерии забыла Лишний раз убеждаюсь, что главное - вовремя задать вопрос ))) Спасибо. 
alisa
Награды:
alisa
|
Имя: alisa Группа: мати-єхидна Сообщений: 18417 Регистрация: 22.10.2009 Заходил(а): 15.07.2023 |
Город: Николаев Район: Центральный |
alisa
мати-єхидна
31 January 2013 Цитата: #10341 Конфетти 31 January 2013, 14:48Посоветуйте, плиз, рецепт несложной пиццы
не купуйте :))))
Мені після мого рецепту готові заморожені коржі геть не до смаку, просто пародія на піцу.
Дуже простий рецепт, виходить завжди.
1 склянка молока або води, або суміші (краще, звісно, молока).
50 грамів живих дріжів (або відповідна кількість сухих, я зараз беру Др.Откер - там упаковка на 1 раз)
2 столові ложки олії
1 столова ложка цукру
1,2 чайної ложки солі
3 склянки борошна.
Молоко, сіль, цукор, дріжджі змішати, додати олію, висипати 1,5 склянки борошна, розмішати ложкою до однорідної структури. Додати ще 1,5 склянки борошно і швидко замісити тісто. Борошна більше не додавати!
Поставити тісто в тепле місце на 40 хвилин - 1 годину.
Цієї порції вистачить на дві пишні великі піци або 3 тонкі великі піци.
Сир я дуже раджу брати моцарелу.
Не твоя вина – що ти батька свого син
А твоя біда – не вміти бути ним
А твоя біда – не вміти бути ним
Ажур
Награды:
Ажур
|
Имя: мама Группа: VIP пользователь Сообщений: 1615 Регистрация: 05.09.2012 Заходил(а): 09.06.2017 |
Город: Николаев |
Ажур
VIP пользователь
31 January 2013 Цитата: #10341 Конфетти 31 January 2013, 14:48Посоветуйте, плиз, рецепт несложной пиццы
Я делаю на сковороде за 10мин.Получается быстро и вкусно.Но это больше вариант для себя.4 ложки сметаны,1 яйцо,соль,муки ,тесто должно быть как на оладьи.Выливаю на разогретую сковороду,сверху кетчуп с майонезом,и все остальное что есть+сыр .и пусть жариться на медленном огне до готовности.
Просматривают эту тему:
Forum
-
Форум Українських матусь
Знайдіть відповіді на будь-які питання, пов'язані з материнством і вихованням дітей
Важлива інформація
Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua
Напишіть нам
Українські матусі в соціальних мережах
