Салат с куриной грудкой и грибами
Для приготовления салата вам понадобится:
500 г куриной грудки;
500 г шампиньонов;
500 г пекинской капусты;
3-4 огурца;
майонез для заправки;
хлеб и чеснок для сухариков;
растительное масло.
Сырое куриное филе нарезаем полосками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Ссылка
Шампиньоны тщательно промываем. Кладём грибы в холодную воду, когда вода закипит уменьшаем огонь и отвариваем до готовности (приблизительно 8 - 10 минут). Затем разрезаем на 4 части.
Ссылка
Пекинскую капусту мелко шинкуем.
Ссылка
Огурчики нарезаем средними полукольцами.
Ссылка
Все подготовленные компоненты соединяем, заправляем салат майонезом и перемешиваем.
Ссылка
Теперь делаем сухарики для нашего салата с куриной грудкой и грибами
Хлеб нарезаем кубиками.
Ссылка
Отправляем в разогретую духовку, пока хлеб не подсушится.
Ссылка
Высыпаем сухарики в кулек. Заправляем сухарики смесью подсолнечного масла и выдавленного чеснока (количество чеснока по вкусу). Завязываем кулек и тщательно несколько раз его встряхиваем, чтобы наши сухарики пропитались смесью растительного масла и чеснока.
Ссылка
На блюдо выкладываем наш салат.
СсылкаСверху украшаем чесночными сухариками.
Ссылка
Наш салат с куриной грудкой и грибами готов. Приятного аппетита!