Цитата: Ссылка (07 Декабрь 2014 09:12)
Печеночный пирог.600 г печенки (любой),
200-250 г морковки,
200-250 г лука,
2 яйца,
2-3 ст. л. муки (можно манки),
соль, специи - по вкусу.
Печенку перемолоть на мясорубку. Лук и морковь тоже на мясорубку, можно обжарить, можно добавить сырыми (лично я обжариваю только морковь, лук ложу сырым). Соединить печенку, морковку, лук, положить яйца и соль, специи, добавить муку (манку). Хорошо вымешать и вылить в смазаный маслом противень с высокими бортиками. Выпекать в духовке на среднем огне где-то 30-40 мин. Готовность проверять спичкой.
200-250 г морковки,
200-250 г лука,
2 яйца,
2-3 ст. л. муки (можно манки),
соль, специи - по вкусу.
Печенку перемолоть на мясорубку. Лук и морковь тоже на мясорубку, можно обжарить, можно добавить сырыми (лично я обжариваю только морковь, лук ложу сырым). Соединить печенку, морковку, лук, положить яйца и соль, специи, добавить муку (манку). Хорошо вымешать и вылить в смазаный маслом противень с высокими бортиками. Выпекать в духовке на среднем огне где-то 30-40 мин. Готовность проверять спичкой.
сейчас пошлю мужа за печенкой, так такого пирога захотелось)
Я варенье внутрь заливала=)Тоже думаю, что лучше заливать начинку, так наверняка. А так да, очень необычные штуки и для завтрака отличные, фантазию включить только остается:) 
