- (1) Поддержать автора
-
Поделиться
Решила поделится с вами горячими записками прямо из Турции. Может кому-то будет интересно.
Посмотрела я на то, как готовит свекровь, и решила неплохо бы и мне че-нибудь такое сворганить. Учиться ж никогда не поздно.
Турецкая кухня, где-то читала, одна из самых богатых в мире. Честно говоря, попробовав их пищу первый раз, я не была в восторге. Но со временем я поняла, что турецкая кухня не только многогранна, но и очень полезна для здоровья. Сейчас, находясь в Турции с своей 10-месячной малышкой, я заметила, что очень многое из того, что мы едим, можно давать ей, и таким образом ребенок на много быстрее может перейти здесь на общий стол.
Милена дочка
Возраст: 24 года 8 месяцев 21 день
Учится: Еще не учимся
Варвара дочка
Возраст: 18 лет 2 месяца 25 дней
Учится: Еще не учимся
Егор сын
Возраст: 18 лет 2 месяца 25 дней
Учится: Еще не учимся
irina_waw
|
Имя: irina_waw Группа: Активный пользователь Сообщений: 254 Регистрация: 06.11.2009 Заходил(а): 22.08.2018 |
Город: Район: Заводской Телефон: 0677824848 399339 |
L сын
Возраст: 15 лет 25 дней
Учится: Еще не учимся
SpongeBob
|
Имя: Есть Группа: VIP пользователь Сообщений: 1244 Регистрация: 24.01.2011 Заходил(а): 05.12.2015 |
Город: Район: Ленинский |
Как настоящая сладкоежка, начну с сладостей. Оказалось, что все очень просто. Как легко, так и продукты элементарные. Я даже в себя начала верить, не все оказывается потеряно, и я еще могу научиться готовить. Если дословно перевести Elma Pastası, это будет звучать как пирожные из яблок. Но, на самом деле, это больше похоже на печеньки с яблочной начинкой.
Ну начнем
. Продукты:
Тесто:
1 яйцо
1 пачка маргарина (250 грамм)
1 столовая ложка йогурта (Активиа без наполнителей)
0.5 чайной ложечки соды погашенной уксусом
1 стакан сахарной пудры
Начинка:
2 яблока
корица
4 столовых ложки сахара
1 небольшая горсть грецких орехов, мелко раздробленных
Сначала готовим начинку:
1) Потереть 2 яблочка на терку. Положить в сковороду.
2) Добавить 4 ст.ложки сахара и немножко корицы.
3) Перемешать, подогреть на сковороде до кипения, сахар растаит, яблоко даст сок, все это готовить на маленьком огне, помешивая, до того, пока вся жидкость не уйдет.
4) Добавить раздробленную горсть грецких орехов, и поставить остывать.
Получится вот такая вкусняшка. Я бы уже и это в готовом виде съела
Тесто (готовить удобно в большом тазу, так удобнее замешивать):
1) Разбить 1 яйцо, добавить 0.5 чайной ложечки соды, погашенной уксусом, 1 ст. ложку йогурта, 1 стакан сахарной пудры, пачку маргарина (маргарин должен быть мягкий, предварительно достаньте его из холодильника и оставьте на столе, пусть размягчится) перемешать.
2) Ну а теперь мука, насыпаете и подсыпаете 2 ст. муки постоянно перемешивая до состояния не очень тугого теста. Вообще свекровь муку сыпет на глаз, на фото я покажу, что получается в начале, и каким становится тесто потом.
3) Готовое тесто скручиваем с колбаску, толщиной в 6-7 см.
4) Теперь режем колбаску на кусочки шириной где-то 2 см.
5) Затем каждый отрезанный кусочек превращаем в шарик.
6) Шарик раскатываем в лепешечку. Разрезаем ее на 4 части, как показано на картинке, добавляем в каждую четвертинку начинку, и далее скручиваем наши печеньки так, как показано также на картинке.
7) Выкладываем печеньки на противень и ставим в разогретую до 250 градусов на полчаса. Только постоянно контролируйте по началу, так как они готовятся очень быстро.
И вот что получается
Присыпте печеньки сахарной пудрой и вкусняшки готовы!
Виталий сын
Возраст: 32 года 11 месяцев 13 дней
Учится: Еще не учимся
Александра сын
Возраст: 15 лет 5 месяцев 1 день
Учится: Еще не учимся
businka72152008
|
Имя: Елена Группа: Активный пользователь Сообщений: 341 Регистрация: 29.11.2009 Заходил(а): 06.01.2022 |
Город: Николаев Район: Центральный |
moonsun
|
Имя: Аля Группа: VIP пользователь Сообщений: 3018 Регистрация: 03.11.2009 Заходил(а): 20.10.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный |
"помедленнее, я записываю" (с) - это обо мне и этой теме
Спасибо Україні фактично оголошено війну. Кожний, хто підтримує словом і ділом країну-агресора, РФ, є військовим злочинцем. Ваша, зрадники, точку зору є підставою для неповаги, ненависті і всіх інших почуттів і дій, на які нормальний громадянин держави здатний до нападників і їхніх прибічників.
Светусик
|
Имя: Светусик Группа: VIP пользователь Сообщений: 1411 Регистрация: 26.10.2009 Заходил(а): 01.01.1970 |
Город: Район: Ленинский Телефон: 0503371511 |
Цитата: #3519 moonsun 21 May 2010, 02:43оооо, я попала) муж любит турецкую кухню, а я люблю готовить то, что он любит есть.
"помедленнее, я записываю" (с) - это обо мне и этой теме
я тоже люблю есть то, что готовят другие
oka: Анечка давай мясное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Артём сын
Возраст: 16 лет 7 месяцев 15 дней
Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 39...
Alida
|
Имя: Alida Группа: VIP пользователь Сообщений: 3259 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 12.07.2024 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 0957444250 |
хочу про мяско 
Можно?Сладенькое завтра начнем пробовать
neleida
|
Имя: Неля Группа: VIP пользователь Сообщений: 1679 Регистрация: 09.11.2009 Заходил(а): 19.03.2018 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское Телефон: 0638922206 |
Пофиг, что я ем много сладкого! И это не значит, что я буду толстенькая... я буду сладенькая)))
L сын
Возраст: 15 лет 25 дней
Учится: Еще не учимся
SpongeBob
|
Имя: Есть Группа: VIP пользователь Сообщений: 1244 Регистрация: 24.01.2011 Заходил(а): 05.12.2015 |
Город: Район: Ленинский |
Сегодня тут уже успели купить BALIK=читается БАЛЫК = т.е. РЫБА. Так что на сегодня рыба, а другое мясо чуть позже.
Сегодня в меню:
1) MERCEMEK
Ирина Гушлевская
|
Имя: Ирина Группа: VIP пользователь Сообщений: 3131 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 21.03.2012 |
Город: Район: Заводской - Лески |
Привет, иди в чат!!!
Ирина Гушлевская
|
Имя: Ирина Группа: VIP пользователь Сообщений: 3131 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 21.03.2012 |
Город: Район: Заводской - Лески |
O Armeniden geldi Ama er Urfa ya da Adana kebab yaparsin, olur!!!Приветик
Учись, а потом научишь меня, а то стыдно как-то Я вот попыталась как-то приготовить borek, но не получилось так вкусно, как у тебя 
Станислав сын
Возраст: 17 лет 2 месяца 26 дней
Учится: Еще не учимся
Богдан сын
Возраст: 15 лет 5 месяцев 25 дней
Учится: Еще не учимся
Nabu
|
Имя: Nabu Группа: Gold Сообщений: 2863 Регистрация: 22.11.2009 Заходил(а): 28.07.2015 |
Город: Николаев Район: Центральный |
п.1.5
в) запрещается использовать в имени (нике), аватаре, подписи и названии статуса нецензурные или ругательные слова (а также завуалированный мат).
Зато прекрасно передавала мои эмоции.
L сын
Возраст: 15 лет 25 дней
Учится: Еще не учимся
SpongeBob
|
Имя: Есть Группа: VIP пользователь Сообщений: 1244 Регистрация: 24.01.2011 Заходил(а): 05.12.2015 |
Город: Район: Ленинский |
Ты че ругаешься?
oka: Tamama biliyorum biliyorum ama kebab ger 
Мята
|
Имя: Татьяна Группа: VIP пользователь Сообщений: 3120 Регистрация: 23.10.2009 Заходил(а): 07.12.2021 |
Город: Николаев Район: Заводской |
не оскорбления наших врагов,
а молчание наших друзей.
МАРТИН ЛЮТЕР КИНГ
Ирина Гушлевская
|
Имя: Ирина Группа: VIP пользователь Сообщений: 3131 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 21.03.2012 |
Город: Район: Заводской - Лески |
Напиши, пожалуйста, сюда рецепт, я еще раз попробую, а то муж засмеет ужеКстати, для чечевичного супа лучше всего подходит именно красная чечевица. И у нас в Николаеве ее стали привозить в Южный Буг
40 грн кг, но для супа нужно 2 стакана, т.е. в среднем грамм 400. И в конце приготовления можно на сковородочке поджарить на сливочном масле мяту и добавить в суп. ММММ.... не оторваться
L сын
Возраст: 15 лет 25 дней
Учится: Еще не учимся
SpongeBob
|
Имя: Есть Группа: VIP пользователь Сообщений: 1244 Регистрация: 24.01.2011 Заходил(а): 05.12.2015 |
Город: Район: Ленинский |
Нема питань! Приезжай! Вместе че-нибудь наготовим
Ато от меня все ждут-ждут украинских блюд, а я боюсь их готовить. Правда, победным стал мой Яблочный бисквитный пирог. Я так удивилась, он победил по поеданию даже ELMA PASTASI. и еще турецкие булочки. Но это то, что у меня всегда получается, а вот другое, посмотрим.....
Станислав сын
Возраст: 17 лет 2 месяца 26 дней
Учится: Еще не учимся
Богдан сын
Возраст: 15 лет 5 месяцев 25 дней
Учится: Еще не учимся
Nabu
|
Имя: Nabu Группа: Gold Сообщений: 2863 Регистрация: 22.11.2009 Заходил(а): 28.07.2015 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Цитата: #3519 SpongeBob 21 May 2010, 11:46
Нема питань! Приезжай! Вместе че-нибудь наготовим
п.1.5
в) запрещается использовать в имени (нике), аватаре, подписи и названии статуса нецензурные или ругательные слова (а также завуалированный мат).
Зато прекрасно передавала мои эмоции.
L сын
Возраст: 15 лет 25 дней
Учится: Еще не учимся
SpongeBob
|
Имя: Есть Группа: VIP пользователь Сообщений: 1244 Регистрация: 24.01.2011 Заходил(а): 05.12.2015 |
Город: Район: Ленинский |
Да-да! Можно и красную. Но здесь больше любят зеленую
Ирчик на счет рецепта Бёрека. Давай, я рецепт, а ты фото. Ато здесь мы будем по-другому готовить, я так поняла.
Forum
-
Форум Українських матусь
Знайдіть відповіді на будь-які питання, пов'язані з материнством і вихованням дітей
Важлива інформація
Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua
Напишіть нам
Українські матусі в соціальних мережах
