Огурчики "отрыв башки!" (малосольные огурцы)

а я добавляю эту приправу к свежей зелени)) получается ароматно вдвойне)

Когда была акция на кетчупы "Торчин", некоторые в сети писали, что возьмут побольше "Чили" - летом огурцы крутить. Кто знает, как их делать?

https://www.torchyn.ua/ru/recipes/single-photo/marinovannye-ogurcy .Правда уксуса мы добавили раза в 4 меньше

На 4 литровые банки:
около 3 кг огурцов
6 ст. воды
2 ст.л. соли
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
6 ст.л. острого кетчупа с чили
лук, морковь, черный и душистый перец горошком, лавровый лист
*********************************************************************************************
На дно чистых банок уложить немного порезанного лука, натертой моркови, лавровый лист и по щепотке черного и душистого перца.

Из воды, соли, сахара, уксуса и кетчупа сварить маринад.
Разлить горячий маринад в банки с огурцами и стерилизовать в кипящей воде 5-7 минут, пока огурцы не поменяют цвет.
Герметично закрыть, перевернуть и укрыть одеялом остывания.

О, спасибо! А я себе почему-то представляла огурцы ломтиками в кетчупе... Что-то типа "тещиного языка" . Выходит, это те же самые маринованные целиком, только с овощами и кетчупом в маринаде? Так не люблю процесс стерилицазии... Только "Отрыв башки" со стерилизацией закручиваю, их иначе не выходит. Как вы думаете - можно как обычные огурцы тройной заливкой сделать? Только на третий раз уже маринадом.

Можно,мы так и делали

Ого, а стакан сахара и стакан уксуса - это не много обоих ингредиентов? Может они столовую ложку имели в виду? Но так вроде мало.

Сахара мы добавили стакан.А уксуса не больше полстакана.А вообще это рецепт с сайта Торчин и они действительно имели ввиду стакан уксуса)Многие любят такое кислое.....

Я огурчиков накрутила на зиму))Очень люблю)