Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Украшение тортиков своими руками
  • (1) Поддержать автора
  • Поделиться
lenchik

Украшение тортиков своими руками

lenchik   
VIP пользователь   
14 June 2009 153974 1383
Karisha
Karisha

Karisha

Имя: Карина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 912
Регистрация: 10.06.2010
Заходил(а): 11.05.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Karisha
Активный пользователь
   17 January 2012
Цитата: #467 MaTi 14 January 2012, 22:51
Девочки, подскажите, где купить готовую мастику. Свой первый торт хочу украсить уже готовой, так чтоб наверняка получился)))

Вот здесь посмотрите Ссылка
но мне кажется вам на один тортик намного дешевле будет самой сделать.
viwka
viwka

viwka

Имя: ВИКТОРИЯ
Группа: Пользователь
Сообщений: 98
Регистрация: 09.05.2011
Заходил(а): 10.02.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 093 163 77 93
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
viwka
Пользователь
   17 January 2012
девочки хочу присоединиться к вам !!!!как делать такие красивые тортики из мастики? какой-то рецептик подконьте! какой секрет что б она ровная была?а если делать торт в форме еденицы это надо в такой форме выпеать или мастерить уже готовые коржи?
Karisha
Karisha

Karisha

Имя: Карина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 912
Регистрация: 10.06.2010
Заходил(а): 11.05.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Karisha
Активный пользователь
   17 January 2012
Цитата: #467 viwka 17 January 2012, 13:22
девочки хочу присоединиться к вам !!!!как делать такие красивые тортики из мастики? какой-то рецептик подконьте! какой секрет что б она ровная была?а если делать торт в форме еденицы это надо в такой форме выпеать или мастерить уже готовые коржи?

Не хочу вас обидеть, но чтобы научиться этому у нас ушел не один десяток бессонных ночей в интернете, поэтому рассказать как делать такие тортики в двух словах, к сожалению, не получится.... так что Гугл вам в помощь, там есть ВСЁ!
MaTi
MaTi

MaTi

Имя: MaTi
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 4334
Регистрация: 23.02.2011
Заходил(а): 18.12.2018 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
MaTi
VIP пользователь
   17 January 2012


Cпасибо! видимо, придётся рукодельничать самой))
Bakkara
Bakkara

Bakkara

Имя: Ирина
Группа: Пользователь
Сообщений: 67
Регистрация: 12.03.2010
Заходил(а): 19.05.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Bakkara
Пользователь
   25 January 2012
Девочки, подскажите пожалуйста. Я ищу мастера, который мог бы из мастики вылепить просто фигурку мужчины 30-40 см. Просто у нас не будет возможность кушать тортик. Хотели подруге вручить сладкого мужчину.
V!SHENKA
V!SHENKA

V!SHENKA

Имя: Оля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2775
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 12.02.2020 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Телефон: Samsung Galaxy Win GT-I8552
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
V!SHENKA
VIP пользователь
   26 January 2012
вот мой третий тортик мастичный)))

ZUMA
ZUMA

ZUMA

Имя: Ната
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3739
Регистрация: 25.10.2009
Заходил(а): 01.02.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0977321269,0999722113,41-68-61,живу на Намыве
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ZUMA
VIP пользователь
   26 January 2012
Цитата: #467 V!SHENKA 26 January 2012, 01:22
вот мой третий тортик мастичный)))

умничка!!!
julyagelo
julyagelo

julyagelo

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 668
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 06.08.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0679514288
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
julyagelo
Активный пользователь
   26 January 2012
Цитата: #467 V!SHENKA 26 January 2012, 01:22
вот мой третий тортик мастичный)))


Супер клубничка, а еще и вкуснятина внутри
V!SHENKA
V!SHENKA

V!SHENKA

Имя: Оля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2775
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 12.02.2020 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Телефон: Samsung Galaxy Win GT-I8552
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
V!SHENKA
VIP пользователь
   26 January 2012




спасибо
Violchik
Violchik

Violchik

Имя: Василиса
Группа: Пользователь
Сообщений: 87
Регистрация: 04.11.2009
Заходил(а): 14.10.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0506757092 0936399582
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Violchik
Пользователь
   28 January 2012
Цитата: #467 alisa 07 January 2012, 12:32


ой, в мене це проблема, усім моїм масляний крем не можна, так що я зазвичай рівняю вареним згущеним молоком, а воно форму тримає не дуже. Треба мабуть робити масу із крихти бісквіту та вареної згущенки і рівняти нею, але на це мене зазвичай не вистачає.

в некоторых кондитерских мастику наносят на белковый заварной крем (только не мокрый, хорошо взбитый), на тонкий слой абрикосового конфитюра можно, тот который режется ножом, в кирпичах продавался когда-то. Не будет может идеальной гладкости конечно.




мастичный мужчина таких размеров...что с ним делать то, он весит много и есть его не вкусно - приторно. Еще и хрупкая фигура.
alisa
alisa

alisa

Имя: alisa
Группа: мати-єхидна
Сообщений: 18417
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 15.07.2023 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
alisa
мати-єхидна
   28 January 2012

Про джем і білковий крем знаю. Але джем якось мені не до вподоби, хоча і досить реальний варіант (про гладкість доведеться забути) а от білковий, як на мене занадто тендітний, навіть заварний. Був в мене ще варіант заливати зефірним кремом, але це так, теорія.
Не твоя вина – що ти батька свого син
А твоя біда – не вміти бути ним
Alena_syper
Alena_syper

Alena_syper

Имя: Alena_syper
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3072
Регистрация: 03.12.2009
Заходил(а): 21.05.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 0955588896
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Alena_syper
VIP пользователь
   28 January 2012
Цитата: #467 V!SHENKA 26 January 2012, 01:22
вот мой третий тортик мастичный)))

А почему не вишенка???
я фотограф http://vk.com/club30294247
V!SHENKA
V!SHENKA

V!SHENKA

Имя: Оля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2775
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 12.02.2020 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Телефон: Samsung Galaxy Win GT-I8552
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
V!SHENKA
VIP пользователь
   29 January 2012
Цитата: #467 Alena_syper 28 January 2012, 21:54

А почему не вишенка???


хорошая идея для следующего тортика)))
это просто маме тортик на Татьянин день)))
Violchik
Violchik

Violchik

Имя: Василиса
Группа: Пользователь
Сообщений: 87
Регистрация: 04.11.2009
Заходил(а): 14.10.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0506757092 0936399582
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Violchik
Пользователь
   03 February 2012
Цитата: #467 alisa 28 January 2012, 21:48

Про джем і білковий крем знаю. Але джем якось мені не до вподоби, хоча і досить реальний варіант (про гладкість доведеться забути) а от білковий, як на мене занадто тендітний, навіть заварний. Був в мене ще варіант заливати зефірним кремом, але це так, теорія.

не обязательно забыть про гладкость, под марципан промазывают корж тонким слоем конфитюра и ровные торты получается. Все реально на самом деле, любой крем можно выровнять, другой вопрос - сколько на это уйдет времени и нервов)
Мелисента
Мелисента

Мелисента

Имя: Алёна
Группа: Модератор
Сообщений: 9376
Регистрация: 23.10.2009
Заходил(а): 13.01.2025 		Город: Николаев
Район: Ленинский - Старый Водопой
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Мелисента
Модератор
   03 February 2012
Девочки, видели интересное устройство для украшения тортиков?
Кондитерский принтер (или скорее плоттер). Вместо печатания он вырезает, а вместо бумаги использует съедобные листы глазури, помадки, теста для печенья, сыра, шоколада и т.п.

В темные времена хорошо видно светлых людей (с)
Karisha
Karisha

Karisha

Имя: Карина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 912
Регистрация: 10.06.2010
Заходил(а): 11.05.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Karisha
Активный пользователь
   03 February 2012
Цитата: #467 Мелисента 03 February 2012, 13:30
Девочки, видели интересное устройство для украшения тортиков?
Кондитерский принтер (или скорее плоттер). Вместо печатания он вырезает, а вместо бумаги использует съедобные листы глазури, помадки, теста для печенья, сыра, шоколада и т.п.


И стоит он 8000 евриков)))
Violchik
Violchik

Violchik

Имя: Василиса
Группа: Пользователь
Сообщений: 87
Регистрация: 04.11.2009
Заходил(а): 14.10.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0506757092 0936399582
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Violchik
Пользователь
   06 February 2012
Цитата: #467 Karisha 03 February 2012, 14:22

И стоит он 8000 евриков)))

да, и стоимость торта потом соответственно выше на много, ну а для домашнего использования тем более не совсем рационально но штука прикольная)) хорошо, что эти все картинки и бабочки можно купить отдельно))
Kori
Kori

Kori

Имя: Ольга
Группа: Помощник на форуме
Сообщений: 5588
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 26.04.2024 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Kori
Помощник на форуме
   06 February 2012
Девочки, хелп, где купить 30% сливки? торт в холодильнике сделанный для покрытия мастикой, а сливки найти не могу. Если завтра утром я их не куплю, вздернусь на собственной кухне.
Мне всегда 18... Все остальное – стаж!
Счастье - это когда люди, которые вам не подходят...к вам не подходят...
alisa
alisa

alisa

Имя: alisa
Группа: мати-єхидна
Сообщений: 18417
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 15.07.2023 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
alisa
мати-єхидна
   06 February 2012


Під мастіку вершки не підходять, якщо Вам для покриття, а не в якості крему всередину.
Але взагалі вершки можно придбати в будь-якому супермаркеті (якщо ціна не принципова, то "На здоров"я 30%" (це нормальні вершки, не штучні) коштують десь 50-55 грн, імпортні я бачила 500 гр по 38-42 за 500 мл) або на молочній дитячій кухні на колосі - 25 грн за 500 мл. Ну або на ринку в молочному ряду.
Не твоя вина – що ти батька свого син
А твоя біда – не вміти бути ним
Karisha
Karisha

Karisha

Имя: Карина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 912
Регистрация: 10.06.2010
Заходил(а): 11.05.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Karisha
Активный пользователь
   06 February 2012
"На здоровье" в любом супермаркете 47 грн стоят.
Только не понятно зачем вам сливки? Объясните подробней.
Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам