Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Любите ли вы "мелкую" рыбу?
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Загадка

Любите ли вы "мелкую" рыбу?

Загадка   
VIP пользователь   
19 November 2010 2718 33
Покупаете ли вы "мелкую" рыбу типа кильки, хамсы, мойвы и т. д.? Если любите - то в каком виде?

Я "мелочь" просто обожаю, мне нравится именно сам процесс - поковыряться )))))) Больше люблю солёную, но и копчёная под пиво или вареную картошку тоже хорошо идет. Очень люблю очаковскую кильку сухого посола, но только если малосольная. Хамсу люблю, но на ней остается много чешуи, это раздражает. Еще нравится салака и пузанок, а вот к мойве я почти равнодушна.
¡No pasarán!
Вера1690
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Вера1690
VIP пользователь
   19 November 2010
не могу даже представить что я когда-то захочу это есть.
И тем более разбираться в тонкостях посола.

А вот муж ведет себя возле подобных витрин как сумсшедший.
Он все скупает.

Таки да, я покупаю мелкую рыбу. Часто. Как только встречу.
Сварю картофель. Рыбу в тарелку высыплю. Все. Ужин готов. Я не напрягалась. Муж сыт и счастлив.
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
МАНЯ
МАНЯ

МАНЯ

Имя: МАНЯ
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2974
Регистрация: 15.01.2010
Заходил(а): 21.11.2024 		Город: Санкт-Петербург
Район: Заводской
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
МАНЯ
VIP пользователь
   19 November 2010
Цитата: #5079 Загадка 19 November 2010, 22:47
Покупаете ли вы "мелкую" рыбу типа кильки, хамсы, мойвы и т. д.? Если любите - то в каком виде?

Я "мелочь" просто обожаю, мне нравится именно сам процесс - поковыряться )))))) Больше люблю солёную, но и копчёная под пиво или вареную картошку тоже хорошо идет. Очень люблю очаковскую кильку сухого посола, но только если малосольная. Хамсу люблю, но на ней остается много чешуи, это раздражает. Еще нравится салака и пузанок, а вот к мойве я почти равнодушна.

Вот только под пиво и картошку,ковыряться не люблю... И вообще,я в ней не сильно разбираюсь,не отличаю одну от другой,рыба себе и рыба...
Алпушка
Алпушка

Алпушка

Имя: Алпушка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1601
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 23.03.2015 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Алпушка
VIP пользователь
   19 November 2010
Я и муж обожаем кильку, тюльку под вареную картошечку) Когда муж заказывает такое "блюдо", я радуюсь. И вкусно, и быстро в приготовлении. Иногда под настроение мы чистим ее, поливаем маслом подсолнечным, добовляем пару капель уксуса и сверху -лук репчатый кольцами...Объедение...
Тяпа
Тяпа

Тяпа

Имя: Наталия
Группа: Хранитель форума
Сообщений: 14438
Регистрация: 10.01.2011
Заходил(а): 07.05.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 099 050 8599
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Тяпа
Хранитель форума
   20 November 2010
Мы иногда берем копченую кильку - она ужасно вкусная и жирная, даже не думала, что килька может быть такой жирной
Когда загоняют в угол, можно стать биссектрисой, опуститься до медианы, веря в то, что третьего не дано. А оно есть, и зовут её – высота. (с) А.Попов

¡иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ))


Luydmila84
Luydmila84

Luydmila84

Имя: Людмила
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 209
Регистрация: 27.05.2010
Заходил(а): 26.03.2015 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 25-46-29, 0978151268
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Luydmila84
Активный пользователь
   20 November 2010
Раньше не очень любила такую "мелочь", но у меня муж вырос в Очакове, а там рыба - главное блюдо на столе, притом в любом виде и в немерянном количестве. Он хорошо разбираеться в рыбе и всегда умеет выбрать вкусную, поэтому с недавних пор и я начала кушать всякую там кильку, мойву и хамсу, а с вареной картошечкой такая рыбка идет на "ура".
Arfa
Arfa

Arfa

Имя: Ksana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2314
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 15.07.2019 		Город:
Район: Ленинский
Телефон: 050 223 11 10
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Arfa
VIP пользователь
   20 November 2010
Вся семья обожает жареную мойву.
Это как семечки, остановиться не возможно
Загадка
Загадка

Загадка

Имя: Загадка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2097
Регистрация: 11.11.2009
Заходил(а): 01.10.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Загадка
VIP пользователь
   29 November 2010


Уже не первый раз слышу о жареной мойве. Как вы её готовите?
¡No pasarán!
Машка-Степашка
Машка-Степашка

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012 		Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Машка-Степашка
Silver
   29 November 2010
Цитата: #5079 Загадка 29 November 2010, 19:44


Уже не первый раз слышу о жареной мойве. Как вы её готовите?



моя мама готовила давно, в моём детстве))) вкуснотища... пока горячая))) Помню, что покупали мороженую мойву в магазине "Океан", она оттаивала в раковине на кухне, потом мама обваливала её в муке и жарила. Мммм, так захотелось!!!!
Загадка
Загадка

Загадка

Имя: Загадка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2097
Регистрация: 11.11.2009
Заходил(а): 01.10.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Загадка
VIP пользователь
   29 November 2010
Ага, то есть без всяких премудростей, как обычную рыбу. Ну понятно, надо будет попробовать!
¡No pasarán!
Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   29 November 2010

Я сама не любитель рыбы в принципе, и мелкой в частности...
Но мои родители мойву жарили сказочно:
1. выкладывали рыбеху на противень
2. посыпали солью и специями и сбрызгивали маслом
3. ставили в духовку
4. один раз в процессе переворачивали
5 и почему-то поливали заваркой во время жарки

Это действительно как семячки
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
Машка-Степашка
Машка-Степашка

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012 		Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Машка-Степашка
Silver
   29 November 2010
Цитата: #5079 Zemy 29 November 2010, 19:51

Я сама не любитель рыбы в принципе, и мелкой в частности...
Но мои родители мойву жарили сказочно:
1. выкладывали рыбеху на противень
2. посыпали солью и специями и сбрызгивали маслом
3. ставили в духовку
4. один раз в процессе переворачивали
5 и почему-то поливали заваркой во время жарки

Это действительно как семячки


это чтоб вкус подкопченный получался, наподобие шпротов
Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   29 November 2010

Честно не помню у меня духовки пока нет, потому пока и не интересовалась у мамы зачем эта хитрость...
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
PANY
PANY

PANY

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6159
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 19.06.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 0992045571
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
PANY
VIP пользователь
   29 November 2010
Я не люблю рыбу почти никакую. Люблю форель и готова убить за копченную мойву, с меня родители до сих пор смеются: вечно покупали соленную семгу, и просили еще взвесить мойву для меня - мол я семгу не ем, продавцы глаза округляли постоянно.
Евгеша
Евгеша

Евгеша

Имя: Евгеша
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 896
Регистрация: 18.02.2010
Заходил(а): 23.12.2017 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Евгеша
Активный пользователь
   29 November 2010


в брикете шла рыбка я тоже помню,
"рыбные семки" получаются....
Машка-Степашка
Машка-Степашка

Машка-Степашка

Имя: Маша
Группа: Silver
Сообщений: 9449
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 30.01.2012 		Город: Ильинцы
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 067-97-007-97
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Машка-Степашка
Silver
   29 November 2010
Я сёмгу и лосося тоже не ем)))
Загадка
Загадка

Загадка

Имя: Загадка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2097
Регистрация: 11.11.2009
Заходил(а): 01.10.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Загадка
VIP пользователь
   29 November 2010


Тоже возьму на заметку )))))))
¡No pasarán!
Вера1690
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Вера1690
VIP пользователь
   19 November 2010
не могу даже представить что я когда-то захочу это есть.
И тем более разбираться в тонкостях посола.

А вот муж ведет себя возле подобных витрин как сумсшедший.
Он все скупает.

Таки да, я покупаю мелкую рыбу. Часто. Как только встречу.
Сварю картофель. Рыбу в тарелку высыплю. Все. Ужин готов. Я не напрягалась. Муж сыт и счастлив.
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
МАНЯ
МАНЯ

МАНЯ

Имя: МАНЯ
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2974
Регистрация: 15.01.2010
Заходил(а): 21.11.2024 		Город: Санкт-Петербург
Район: Заводской
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
МАНЯ
VIP пользователь
   19 November 2010
Цитата: #5079 Загадка 19 November 2010, 22:47
Покупаете ли вы "мелкую" рыбу типа кильки, хамсы, мойвы и т. д.? Если любите - то в каком виде?

Я "мелочь" просто обожаю, мне нравится именно сам процесс - поковыряться )))))) Больше люблю солёную, но и копчёная под пиво или вареную картошку тоже хорошо идет. Очень люблю очаковскую кильку сухого посола, но только если малосольная. Хамсу люблю, но на ней остается много чешуи, это раздражает. Еще нравится салака и пузанок, а вот к мойве я почти равнодушна.

Вот только под пиво и картошку,ковыряться не люблю... И вообще,я в ней не сильно разбираюсь,не отличаю одну от другой,рыба себе и рыба...
Алпушка
Алпушка

Алпушка

Имя: Алпушка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1601
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 23.03.2015 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Алпушка
VIP пользователь
   19 November 2010
Я и муж обожаем кильку, тюльку под вареную картошечку) Когда муж заказывает такое "блюдо", я радуюсь. И вкусно, и быстро в приготовлении. Иногда под настроение мы чистим ее, поливаем маслом подсолнечным, добовляем пару капель уксуса и сверху -лук репчатый кольцами...Объедение...
Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам