Рождественский стол

Конфетти Награды:   

Активный пользователь За розумні коментарі, глибоку обізнаність у питаннях, в обговоренні яких приймає участь.

Благодарность за помощь Награда вручена за регулярно оказываемую помощь модераторам в поддержании нашего форума в порядке!

Цитата: #6083 mackry85 05 January 2013, 21:23

А сметану завтра не можна використовувати?

Яблука запечені можна подати?

mackry85 Семья:

В`ячеслав сын

Возраст: 14 лет 1 месяц 1 день

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #6083 Конфетти 05 January 2013, 21:42

Те, кто строго придерживаются поста, завтра до вечера ничего не едят, после первой звезды - кутя.

mackry85 Семья:

В`ячеслав сын

Возраст: 14 лет 1 месяц 1 день

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #6083 Zol_otko 05 January 2013, 22:10

Ми сметану в грибну підливку даємо. А голубці поливаємо все тою ж грибною підливкою. Яблука можна

Галина Первая Награды:   

Рукодельница Очень отзывчивая, милая и добрая девушка, мама двух деток, замечательная рукодельница и просто хороший человек.

Цитата: #6083 Конфетти 06 January 2013, 10:50

А как вы пшеницу выбираете для кути??? Я в этом деле

Конфетти Награды:   

Активный пользователь За розумні коментарі, глибоку обізнаність у питаннях, в обговоренні яких приймає участь.

Благодарность за помощь Награда вручена за регулярно оказываемую помощь модераторам в поддержании нашего форума в порядке!

Цитата: #6083 Галина Первая 06 January 2013, 11:17

На базарі купую )))) Там є вже пропарена, яку не треба довго готувати.

Крокозябра Награды:   

Активный пользователь Замечательная, отзывчивая девушка, мама девочки-красавицы! Одинаково благожелательно относится ко всем форумчанкам, всегда очень тактично выражает свое мнение.

За победу в фотоконкурсе За победу в фотоконкурсе "Встречаем лето"

Цитата: #6083 Конфетти 06 January 2013, 11:19

Что на рынке - понятно ))) Но она же там такая вся разная... вот какая она должна быть,чтобы вкусно и красиво???

Конфетти Награды:   

Активный пользователь За розумні коментарі, глибоку обізнаність у питаннях, в обговоренні яких приймає участь.

Благодарность за помощь Награда вручена за регулярно оказываемую помощь модераторам в поддержании нашего форума в порядке!

Цитата: #6083 Крокозябра 06 January 2013, 15:49

Я пропарену пшеницю не беру, тільки биту. 

Цитата: #6083 Конфетти 06 January 2013, 10:16

ищу рецепт вкусной кути

Конфетти Награды:   

Активный пользователь За розумні коментарі, глибоку обізнаність у питаннях, в обговоренні яких приймає участь.

Благодарность за помощь Награда вручена за регулярно оказываемую помощь модераторам в поддержании нашего форума в порядке!

Цитата: #6083 Neowe 06 January 2013, 21:19

Попробуйте сварить кутью из хорошего риса - не пожалеете, очень нежно и вкусно получается

Спасибо,но.. дело в том, что мы сторонники традиционной кути из пшеницы

NATALI1404 Семья:

Сашочек сын

Возраст: 13 лет 1 месяц 25 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #6083 Neowe 06 January 2013, 21:19

Попробуйте сварить кутью из хорошего риса - не пожалеете, очень нежно и вкусно получается, дети особенно любят такую. Я не помню уже, откуда у нас в семье рецепт именно рисовой кутьи, но уже много лет так делаем. 

Рис беру обычно сорта Жасмин, он очень ароматный и не слипается. Варю из расчета на стакан риса - 2,5 стакана воды. Когда остается совсем немного жидкости и рис почти готов, выключаю, закрываю крышкой и даю минут 20 настояться. Потом обязательно промываю рис прохладной водой,  порциями в мелком сите. Основа готова) 

Мак - 2-3 ст. ложки или больше, зависит от кол-ва риса, провариваю минут 10 в небольшом кол-ве воды, как бы чуть упариваю. Потом в мак добавляю сахар и толку смесь в ступке или качалкой для теста прямо в посуде. 

Орехи грецкие подсушиваю на сухой сковороде, потом слущиваю шелуху и толку, но не в порошок. 

Остается смешать готовый рис + мак + орехи, подсластить хорошенько медом или сахаром, добавить еще по вкусу изюм или фруктовые цукаты. Кутья правда очень вкусная и съедобельная получается :) 

Цитата: #6083 Ника 06 January 2013, 21:27

Я недавно попробовала булгур, еще подумала, что наверное хорошая бы кутя получилась. Продается в АТБ в пачках в пакетиках. 

А есть и готовые наборы для кути.

Цитата: #6083 NATALI1404 06 January 2013, 21:25

Мой папа родом из Херсонской области и у них кутью готовят только из риса. Очень вкусненько!!!!