Самые вкусные места Европы

 У меня есть две слабости — выпечка и шоколад. И там и там сложились свои предпочтения, которые с годами почти не меняются — так например, я никогда не ем круассаны без начинки, не люблю белый шоколад, люблю горький, обожаю хрустящее слоеное тесто и сочетание горького шоколада с перцем чили. Пришло время поговорить о шоколаде!

Я не стану пытаться составить достоверный рейтинг самых шоколадных мест Европы, а расскажу о своих любимых «шоколадных» странах. А вы, если знаете вкусные места, обязательно напишите — я такие явки-пароли храню в отдельном списке и когда еду, непременно стараюсь посетить все!


На протяжении тысячи лет шоколад был прерогативой средней Америки и туземных культур, таких как Майа, Ацтеков и ольмеков. Невероятно, к чему привело открытие обычных какао-бобов.

До сравнительно недавнего времени, а именно до 16 века нашей эры, шоколад был совершенно неизвестен европейским жителям. Конечно, сегодня большинство шоколада производится из какао-бобов, выращенных на плантациях в Западной Африке. Это своеобразное культурное наследие этих колоритных мест после отмены работорговли.

Если Вы хотите попробовать настоящий шоколад от лучших брендов в мире, тогда отправляйтесь по маршруту этих семи европейских мест, где приготовление шоколада доведено до уровня высокого искусства.


Цюрих. Швейцарский шоколад давно является синонимом высокого качества и именно здесь шоколада потребляется больше, чем где бы то ни было на планете. Самым популярным шоколадным брендом в Швейцарии является Lindt & Sprungli AG. Фабрика этой компании расположена в Килцберге, это самое притягательное для туристов место. Но даже если Вы сможете только бегло осмотреть эти места, Вам не стоит пропускать великолепные магазины шоколада.


Брюссель. Бельгийские шоколатье изобрели новую технологию в 1800 году и подняли качество шоколада на новый уровень. В Бельгии также есть очень много мест для идеального "шоколадного" маршрута, от Брюгга до Антверпена, от Лежа до Гента. И везде расположены роскошные магазины шоколада, которые передаются в наследство из поколения в поколение. Однако, почему Вам стоит начать все с Брюсселя? Он превосходит все остальные города страны не только потому, что является столицей Бельгии. Именно здесь собрались лучшие бельгийские шоколатье, которые показывают мастерство и искусство обращения с какао-бобами, плитками и шоколадным порошком на мировом уровне. И Вам не придется далеко уезжать от Гранд Плэйс, мирового наследия Юнеско, чтобы купить потрясающие шоколадные трюфели.


Лондон. Если совместить слова "Англия" и "шоколад", то на ум сразу приходит название корпорации "Cadbury". И хотя английские шоколадные изделия до недавних пор ограничивались печально известными "Creme Egg" и "Crunchie", сегодня Англию захватило большое кулинарное течение, которое принесло с собой и производство хорошего качественного шоколада.

Например, Шоколадное Общество в Лондоне станет настоящим оазисом вкусов для пуриста. Самый лучший поставщик шоколада "Victoria " расположена на Elizabeth Street. Здесь Вы сможете приобрести несколько сортов лучшего, произведенного ручным способом, шоколада в городе.

Центральный всемирно известный дегустационный зал в Найтсбридже предлагает для гурманов настоящие изыски. А самый фешенебельный магазин "Harrods" является любимым местом для любителей шоколада в Лондоне.

Другие привлекательные шоколадные магазины в городе - "Harry London Chocolates" и "L’Artisan du Chocolat".


Париж. Как один из самых лучших центров кулинарии, Париж становится в первый ряд среди городов Европы, когда речь заходит о шоколаде. Округа гламурной столицы Франции изобилует талантливыми шоколатье. Одним из лучших шоколатье является Christian Constant, сертифицированный мастер, который выиграл конкурс Europe’s Grand Prix Chocolate Award в 2001 году. Его магазин расположен на улице 6th, неподалеку от лучших отелей Лондона. Сюда просто грех не зайти после прогулки в Люксембургском саду.


Брок. Шоколадная фабрика "Maison Cailler", которая расположена в этом швейцарском городке, сейчас принадлежит корпорации Nestle. Это потрясающая фабрика похожа на ту, что все видели в фильме "Чарли и шоколадная фабрика". 45-минутная экскурсия по фабрике включает в себя историю возникновения шоколада, описание технологии производства и да, обильную дегустацию образцов.


Кельн. Шоколадный музей Imhoff - это популярная туристическая достопримечательность в этом прекрасном городе. Здесь Вы сможете погрузиться в более чем в трехтысячную историю шоколада, увидеть своими глазами современные методы производства этого лакомства в действии и насладиться шоколадный фонтаном трехметровой высоты, окуная в него кусочки фруктов.


Норма. Италия - это еще одна страна, где могут удовлетворить свои вкусовые пристрастия шоколадные гурманы. Всего в 50 километрах от Рима расположена маленькая коммуна. Здесь открыт музей "Museo del Cioccolato Antica Norba" при первоклассной шоколадной фабрике. Мы предлагаем Вам попробовать лучшие сорта итальянского шоколада и прогуляться в роскошном парке Giardino di Ninfa, который расположен недалеко от музея.