• 0 Поддержать автора
  • Поделиться

Какую курятину покупаете ?

Мята   
VIP пользователь   
05 December 2012 11388 78
Vasilek

Vasilek

Имя: Юлия
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1010
Регистрация: 28.01.2011
Заходил(а): 22.01.2017
Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 093-819-92-10
Vasilek
VIP пользователь
   06 December 2012
Цитата: #9973 @Цветочек@ 06 December 2012, 09:06
не во все сады... не надо ... я меню читаю каждою утро, курицы в помине никогда у нас не было! 
зато у нас в саду "куриные котлеты" Картошка с курицей, плов с курицей ... иногда колбаса.... ни разу не встретила в меню печенку, или котлеты мясные
Мои товары http://www.mama.mk.ua/users/141/market/
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018
Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
ромашеня
VIP пользователь
   06 December 2012
У нас редко бывают,но пишут так-котлеты из птицы.Во как!
@Цветочек@

@Цветочек@

Имя: Tatyana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5071
Регистрация: 07.11.2009
Заходил(а): 30.01.2018
Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
@Цветочек@
VIP пользователь
   06 December 2012
Цитата: #9973 Vasilek 06 December 2012, 11:49
зато у нас в саду "куриные котлеты" Картошка с курицей, плов с курицей ... иногда колбаса.... ни разу не встретила в меню печенку, или котлеты мясные

максимум что я встерачала у нас в меню это были "рыбные котлеты"... я не думаю, что есть какой-то умысел врать в меню дед. саду .... да, была 2 раза отварная сарделька, плова с июня месяца этого года в меню у нас ни рау не было (может был, когда мы болели, не буду утвержать на 100%) если мясо, то пишут тефтели телечьи, котлета свинная, печенки тоже не было .... но для моего ребенка не велика потеря, она что дома ни печенку ни мясо не ест, что в саду

зато хорошо на полудник вместо каш стали давать печенье, булки и пряники


на собрании за питание заведующая сказала так, у нас поставщик один, который выиграл тендер, но право выбирать продукты остается за нами, они дают перечень,  сад выбирает, что и в каком количесве привезти 

PANY

PANY

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6159
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 19.06.2019
Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 0992045571
PANY
VIP пользователь
   06 December 2012
Цитата: #9973 Vasilek 06 December 2012, 11:49
зато у нас в саду "куриные котлеты" Картошка с курицей, плов с курицей ... иногда колбаса.... ни разу не встретила в меню печенку, или котлеты мясные
Юля, у нас точно дети в один сад ходят? На прошлой неделе были печеночные котлеты, и вообще раз в две недели я точно их вижу в меню и они есть, мне ребенок докладывает каждый вечер, что они кушают!!! Я меню читаю каждый день, постоянно вижу тефтели говяжьи, плов с говядиной, битки вот тут не помню с чего, по-моему сегодня как раз они, котлеты, раз в две недели стабильно котлеты рыбные наблюдаю, один раз видела котлеты из птицы. Иногда колбаса или сосиски, но это периодами, чаще к концу месяца.

Masjanja

Masjanja

Имя: Наталья
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 124
Регистрация: 05.01.2011
Заходил(а): 27.03.2018
Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 0637140468
Masjanja
Активный пользователь
   06 December 2012
Цитата: #9973 Мята 06 December 2012, 09:14
Какая однако, актуальная тема
Я уточняла, что интересуют бройлеры, а если точнее, всякие их части - например грудка для салата или отбивных, окорочка для запекания и т.д. В Николаеве возможно купить что-то съедобное ?

Вообще, мясо (любое) сейчас это лотерея, меня всегда умиляют названия домашняя курица или домашние яйца: по большому счету мне все-равно где она росла, в частном сарае или в государственном, имеет значение чем ее кормили, как лечили и от чего птичка умерла. Пример - работает тетенька на птицефабрике, в счет зарплаты выписывает яйца, на рынке продает их с грифом домашние втридорога (реальная история)

За всех ветврачей говорить не буду, но многие штамп ставят за денежку, исследуют ли они мясо потом или нет, и как тщательно, не знаю. В оправдание их могу сказать, что указов, которые регулируют процесс живая хрюшка- прилавок такое множество, и они такие дурацкие, что проще взять деньги и проштамповать.

Как мне рассказывали, большая часть свинины у нас импортная, потом идет фермерская, и совсем маленький кусочек обычная домашняя. Говядины импортной нет, она заграницей слишком дорогая, но с каждым годом количество хорошей не накаченной будет уменьшаться - слишком дорого выращивать (1,5- 2 года).

Эх, вот были мысли у меня заняться производством натурального мяса, например, свинины... Но, кажется, сейчас не лучшее время для бизнеса
по поводу говядины,так в Одессе в порту от 20т.высший сорт о32-35грн/кг,а первый 37-40грн./кг хоть кораблями целыми берите,при том что есть все документы и пройдены все экспертизы на Украине.
~Шарлотkа~

~Шарлотkа~

Имя: Шарлотка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3378
Регистрация: 31.05.2010
Заходил(а): 13.12.2015
Город: Николаев
Район: Центральный
~Шарлотkа~
VIP пользователь
   06 December 2012
Молочку домашнюю не покупаем вообще,а птицу только на Центральном рынке.

Мята

Имя: Татьяна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3120
Регистрация: 23.10.2009
Заходил(а): 07.12.2021
Город: Николаев
Район: Заводской
Мята
VIP пользователь
   07 December 2012
Цитата: #9973 Masjanja 06 December 2012, 18:25
по поводу говядины,так в Одессе в порту от 20т.высший сорт о32-35грн/кг,а первый 37-40грн./кг хоть кораблями целыми берите,при том что есть все документы и пройдены все экспертизы на Украине.
Мороженная ? На прилавке будет видна разница по сравнению с местной ?

PS Блин, вот так и верь
В конце всего мы будем помнить
не оскорбления наших врагов,
а молчание наших друзей.
 
МАРТИН ЛЮТЕР КИНГ
 
Masjanja

Masjanja

Имя: Наталья
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 124
Регистрация: 05.01.2011
Заходил(а): 27.03.2018
Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 0637140468
Masjanja
Активный пользователь
   07 December 2012
Цитата: #9973 Мята 07 December 2012, 08:47
Мороженная ? На прилавке будет видна разница по сравнению с местной ?

PS Блин, вот так и верь
не всегда видно где свежее ,а где заморозка,так как заграницей очень качественное мясо,и когда размораживается целая тушка или полутушка то разницы практически нет.нужно покупать у проверенных или же напрямую к врачу рынка и узнавать у него
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019
Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Вера1690
VIP пользователь
   08 December 2012
Цитата: #9973 kumayulya 05 December 2012, 14:13
Мне все эти рябы ,гавриловские и какие там ещё бывают, пахнут какимто лекарством ,и послевкусие такое же,+ после магазинных кур тоже дискомфорт,перешла на фермерские.
теж саме, не переношу цей сморід
Ще, колись, свого часу, мені, в доповнення обов'язків, на роботі, цех оброблення м'яса в під нагляд дали. беее.

то курку, білу магазинну, купляю вкрай рідко, тільки якщо чоловік дуже просить
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018
Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
ромашеня
VIP пользователь
   08 December 2012
Цитата: #9973 @Цветочек@ 06 December 2012, 09:05
нет, их буквально продают два человека всего, как правило муж и жена в разных местах.. та ты сразу увидишь их, они очень -очень отличаются от тощих домаших))))  я покупаю обычно на ыходных или в пятницу, конечно целыми продают)))
А вот такой вопрос,сколько в курочке приблизительно веса и в какую цену ? Спасибо

Tais

Имя: Юлия
Группа: Ведущий раздела
Сообщений: 1506
Регистрация: 02.03.2009
Заходил(а): 12.12.2015
Город: Николаев
Tais
Ведущий раздела
   09 December 2012
Цитата: #9973 ромашеня 08 December 2012, 20:04
А вот такой вопрос,сколько в курочке приблизительно веса и в какую цену ? Спасибо
 Вчера купила курицу вес 2700, цена 90 грн. Это бройлер домашний.
На вопрос "Как у тебя получается так молодо выглядеть?" я отвечаю:"Вовремя заспиртовалась"/7b67b078775cd99afd03a906abd6af19
Nikocha

Nikocha

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1851
Регистрация: 02.11.2009
Заходил(а): 22.08.2016
Город: Николаев
Район: Ленинский
Nikocha
VIP пользователь
   09 December 2012
Ой, девочки, 90% того что продают на рынках бабушки под видом домашней курицы - это фермерские птички, то есть которые выращены в фермерских хозяйствах и кормят их разными добавками, на вид она несомненно лучше и вкуснее рябы, но тоже с "добавками". У нас знакомые есть, у них хозяйство, птиц выращивают  - те что для себя отдельно, те что на продажу отдельно. То же касается и свинины.
Я тоже держу кур и уток, правда не бройлерных. Цвет кожи зависит от породы, оперения. Были у нас леггорны белые - это яйценосная порода, зарежешь -пипец синюшная, худючая - но суп с нее -вкуснейший и ароматный, но это вот такая курица, она не мясная, а яичная. 
alisa

alisa

Имя: alisa
Группа: мати-єхидна
Сообщений: 18417
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 15.07.2023
Город: Николаев
Район: Центральный
alisa
мати-єхидна
   09 December 2012
Цитата: #9973 Nikocha 09 December 2012, 13:08
У нас знакомые есть, у них хозяйство, птиц выращивают  - те что для себя отдельно, те что на продажу отдельно. То же касается и свинины.

В нас родичі вирощують худобу на продаж та овочі в досить серйозних масштабах. Так ось, собі вони беруть з того ж поля, що й на продаж. І худобу теж беруть ту саму. І всі в селі в них так роблять (а фермери там через хату живуть). 

Я більше того скажу, бройлери і не вимагають особливо підкормки. Бачила я домашніх пташок віком в 2-2,5 міс, вирощених на зерні та травичці біля дому - такі тушки солідні, що ледве ходять. І кістки в них тому такі крихкі, бо вони дуже швидко ростуть, а не тому, що їх гормонами колять. 
Не твоя вина – що ти батька свого син
А твоя біда – не вміти бути ним
Nikocha

Nikocha

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1851
Регистрация: 02.11.2009
Заходил(а): 22.08.2016
Город: Николаев
Район: Ленинский
Nikocha
VIP пользователь
   09 December 2012
Цитата: #9973 alisa 09 December 2012, 13:24
В нас родичі вирощують худобу на продаж та овочі в досить серйозних масштабах. Так ось, собі вони беруть з того ж поля, що й на продаж. І худобу теж беруть ту саму. І всі в селі в них так роблять (а фермери там через хату живуть). 
Мы брали раза 3 на рынке кур типа домашних - разница между своими и теми чувствуется.
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019
Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Вера1690
VIP пользователь
   09 December 2012
Цитата: #9973 alisa 09 December 2012, 13:24
Я більше того скажу, бройлери і не вимагають особливо підкормки. 
Вимагають на початку життя, і особливої підкормки і умов вирощування- без прогулянок, як у звичайних курей.

дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
alisa

alisa

Имя: alisa
Группа: мати-єхидна
Сообщений: 18417
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 15.07.2023
Город: Николаев
Район: Центральный
alisa
мати-єхидна
   09 December 2012
Цитата: #9973 Вера1690 09 December 2012, 14:27
Вимагають на початку життя, і особливої підкормки і умов вирощування- без прогулянок, як у звичайних курей
Умов вирощування - так, їм не рекомендовано бігати, кістки слабкі. Щоправда, вони не дуже-то й рвуться бігати. А підкормка мається на увазі щось типу вакцинації? Наскільки я знаю, то вони, як і будь-які гібриди, досить слабкі, тому їм дають якісь ліки від найбільш розповсюджених хвороб в перші дні життя. 
Я не фахівець, тому згадую те, що мені казали ще влітку по цих курей. 
Не твоя вина – що ти батька свого син
А твоя біда – не вміти бути ним
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019
Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Вера1690
VIP пользователь
   09 December 2012
Цитата: #9973 alisa 09 December 2012, 14:32
Умов вирощування - так, їм не рекомендовано бігати, кістки слабкі. Щоправда, вони не дуже-то й рвуться бігати. А підкормка мається на увазі щось типу вакцинації? Наскільки я знаю, то вони, як і будь-які гібриди, досить слабкі, тому їм дають якісь ліки від найбільш розповсюджених хвороб в перші дні життя. 
Я не фахівець, тому згадую те, що мені казали ще влітку по цих курей. 
якщо їм не прискорити ріст, то сама порода небагато дасть, то додають крім профілактичних, ще й засоби для росту. Вони(оці домішки) зазвичай однією сумішшю і випускаються.
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!

Мята

Имя: Татьяна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3120
Регистрация: 23.10.2009
Заходил(а): 07.12.2021
Город: Николаев
Район: Заводской
Мята
VIP пользователь
   09 December 2012
Цитата: #9973 Вера1690 09 December 2012, 14:44
якщо їм не прискорити ріст, то сама порода небагато дасть, то додають крім профілактичних, ще й засоби для росту. Вони(оці домішки) зазвичай однією сумішшю і випускаються.
Незнаю, раніше ми вирощували бройлерів, ніякі гормони та інші домішки не використовували. Так, птахи жили в клітках, в них були автоматичні поїлки, годували комбікормом спочатку, потім дертю з добавками м"ясокостної або рибної муки. Росли чудово.
В конце всего мы будем помнить
не оскорбления наших врагов,
а молчание наших друзей.
 
МАРТИН ЛЮТЕР КИНГ
 
alisa

alisa

Имя: alisa
Группа: мати-єхидна
Сообщений: 18417
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 15.07.2023
Город: Николаев
Район: Центральный
alisa
мати-єхидна
   09 December 2012
Цитата: #9973 Вера1690 09 December 2012, 14:44
якщо їм не прискорити ріст, то сама порода небагато дасть, то додають крім профілактичних, ще й засоби для росту. Вони(оці домішки) зазвичай однією сумішшю і випускаються.
Не, такого я не пригадую. Про небезпеку хвороб точно пам"ятаю, про слабкі кості також, а от про стимулятори росту ані слова точно не було. 
Можу спитати в сестри за нагоди, вона повинна знати, вона фахівець. 
Не твоя вина – що ти батька свого син
А твоя біда – не вміти бути ним
Анжела Пасий

Анжела Пасий

Имя: Анжела
Группа: Gold
Сообщений: 2887
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 21.06.2020
Город: Николаев
Район: Ленинский
Анжела Пасий
Gold
   09 December 2012
Цитата: #9973 Аннушка 06 December 2012, 09:23
почему не лучшее? клиентов - целый форум
!!!!!!!!! Просто в шоке от того, что покупаешь на рынке(((((
Просматривают эту тему:

Forum