• 0 Поддержать автора
  • Поделиться

керамические ножи

stellar   
VIP пользователь   
07 April 2010 4462 28
Недавно наткнулась на рекламу керамических ножей. Кто-нибудь пользовался такими? Как считаете, стоит ли приобрести такой нож?
tasha_84

tasha_84

Имя: tasha_84
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2512
Регистрация: 08.11.2009
Заходил(а): 08.02.2016
Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
tasha_84
VIP пользователь
   25 May 2011
Цитата: #2841 stellar 07 April 2010, 13:17
Недавно наткнулась на рекламу керамических ножей. Кто-нибудь пользовался такими? Как считаете, стоит ли приобрести такой нож?

Тоже интересует этот вопрос....
Нютка-Тигруня

Нютка-Тигруня

Имя: Нютка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1211
Регистрация: 06.07.2010
Заходил(а): 06.04.2019
Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 71-63-48/097-310-18-18/093-49-777-99
Нютка-Тигруня
VIP пользователь
   25 May 2011
Впервые о таком узнаю, постою-послушаю!
Аннушка

Аннушка

Имя: Анна
Группа: Администратор
Сообщений: 15378
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 14.12.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Аннушка
Администратор
   25 May 2011
Муж купил в Ссылка
Давно хотел

Очень хорошо режет овощи, фрукты.. мясо пока не резали!

neleida

Имя: Неля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1679
Регистрация: 09.11.2009
Заходил(а): 19.03.2018
Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 0638922206
neleida
VIP пользователь
   25 May 2011
я уже давно присматриваюсь к таким ножам. слышала много хороших отзывов, но сама пока еще не решилась.

Пофиг, что я ем много сладкого! И это не значит, что я буду толстенькая... я буду сладенькая)))

Дикий Ёж

Дикий Ёж

Имя: Маргарита
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 7593
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 30.07.2018
Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: ---
Дикий Ёж
VIP пользователь
   25 May 2011
В чем отличие этих ножей от обычных? Их не нужно точить?
Счастливее многих я, тех, кто не знает что это такое -
когда обнимают 3 пары ручонок, 3 носика сладких,
целуешь, целуешь, целуешь 6 пяток,
3 попы, 6 щечек и 30 пар пальчиков
дочурки моей и сыночков двух, зайчиков!

Curly

Curly

Имя: Лена
Группа: Silver
Сообщений: 1483
Регистрация: 13.12.2010
Заходил(а): 16.02.2015
Город: Николаев
Район: Центральный
Curly
Silver
   25 May 2011
И я вставлю свои 5 копеек У меня 2 ножа (купленных у себя же в СП, но не сочтите за рекламу). Пользуюсь уже 3 месяца, отлично режут свежий хлеб, тонюсенько срезают шкурку с фруктов. Пока не готова сказать, действительно ли они могут много лет обходится без заточки. Лезвия довольно прочные, падали несколько раз, не повезло только самому первому ножу, я его с пол-года назад купила и на 2й же день уронила на него с высоты в полметра тяжелую сахарницу лезвие лопнуло.
Меня в них, в первую очередь, привлекло то, что это не металл, который реагирует с продуктами, особенно с фруктами.
— С чего вы взяли, что я сумасшедшая? — спросила Алиса. — Это должно быть так, — сказал Кот, — иначе ты бы сюда не попала.
хороша_я

хороша_я

Имя: Оксана
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 324
Регистрация: 27.07.2010
Заходил(а): 02.09.2017
Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: =====
хороша_я
Активный пользователь
   26 May 2011
Я пару дней назад смотрела программу по телеку , где сравнивали все виды ножей.Так вот что я уяснила для себя- керамика замечательно подходит для нарезки всего. кроме мяса, где может быть случайно кость, так как свойственно керамике откалываться маленьким кусочком ( соответственно теряется способность остро резать).Также керамика не взаимодействует с продуктами химически( т.е. не окисляет и т.п.) Еще говорили , что титановые ножи очень даже хороши, тоже остро режут и не боятся костей..
Artemida

Artemida

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3260
Регистрация: 16.01.2011
Заходил(а): 23.02.2017
Город: Николаев
Район: Заводской
Artemida
VIP пользователь
   26 May 2011
А видела в передаче "Едим дома" Высоцкая пользуется керамическими ножами
Америка с доставкой
Kogan Rita

Kogan Rita

Имя: Рита
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 430
Регистрация: 18.12.2010
Заходил(а): 11.10.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930494177
Kogan Rita
Активный пользователь
   15 January 2013
А я купила вчера себе керамический нож, я их просто обожаю, и всем советую,  я немного помешана на острых ножах, а это идеальный вариант.
И вообще могу сказать что керамическая посуда у меня любимая, и сковородки и противень, а теперь еще и нож. Ещё хочу парочку.
А вот и мой красавчик.

Смотрю в зеркало... вроде ни чё так... красивая... Подхожу ближе, присматриваюсь... ё-моё... БОГИНЯ!!!
svetlya4ok

svetlya4ok

Имя: Светлана
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 364
Регистрация: 31.01.2011
Заходил(а): 08.02.2019
Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
svetlya4ok
Активный пользователь
   15 January 2013
Цитата: #2841 Kogan Rita 15 January 2013, 08:55
А я купила вчера себе керамический нож, я их просто обожаю, и всем советую,  я немного помешана на острых ножах, а это идеальный вариант.
И вообще могу сказать что керамическая посуда у меня любимая, и сковородки и противень, а теперь еще и нож. Ещё хочу парочку.
А вот и мой красавчик.
А мы однажды купили керамический нож и решили, что больше не будем их покупать. Уж очень он хрупкий. Кончик у него откололся очень быстро, стукнули об раковину при мойке нечаянно, ну и резать им можно только овощи и фрукты по сути, и то грейпфрут с косточкой не для него... Так что наш идеальный вариант- это Бергофф или Винзер.
Kogan Rita

Kogan Rita

Имя: Рита
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 430
Регистрация: 18.12.2010
Заходил(а): 11.10.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0930494177
Kogan Rita
Активный пользователь
   15 January 2013
Цитата: #2841 svetlya4ok 15 January 2013, 09:14
А мы однажды купили керамический нож и решили, что больше не будем их покупать. Уж очень он хрупкий. Кончик у него откололся очень быстро, стукнули об раковину при мойке нечаянно, ну и резать им можно только овощи и фрукты по сути, и то грейпфрут с косточкой не для него... Так что наш идеальный вариант- это Бергофф или Винзер.
Я зная что с ним надо бережно ласково)))
С этим расчетом и покупала что бережно отношусь к таким вещам, даже мужу не разрешаю его брать
Смотрю в зеркало... вроде ни чё так... красивая... Подхожу ближе, присматриваюсь... ё-моё... БОГИНЯ!!!
vestigial

vestigial

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1020
Регистрация: 18.02.2011
Заходил(а): 13.12.2021
Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: (068)267-15-48
vestigial
VIP пользователь
   15 January 2013
У нас два керамічних ножі - великий Berghoff і малий Maestro. Користуюсь півроку.
Дуже, дуже гострі ножаки! З ними треба обережно. Це те, що зветься "агресивне лезо" - воно аж пірнає у шматок, от я спочатку різалась... Але ось для чого ідеальні:
- конкасе (дуже дрібно різані, але не розчавлені анітрохи) з помідори. Це класно для салатів, наприклад - сир, часничок, помідор, трохи зелені. Найніжніші овочі можна різати і не чавити
- взагалі овочі різати. Моя мрія про китайський "чопер" відлетіла. Тонесенька "соломка", "віяла", взагалі - усе для китайщини. А капуста для борщу! як мікротомом нарізало!
- стягати з риби шкіру! обережно підрізати ніжним рухом леза - то наше все
- тоненькі скибочки м'яса чи риби (там, де нема кісток) - теж добре робляться такими ножами, тобто - суші, китайські страви, чи просто нарізати бекон для пате 
- великим ножем люблю хліб різати

З чим проблема: читала на форумі специфічному, що гострити їх - та ще морока, спеціальні алмазні пасти, тощо. Але гострити треба років за 2-3  интенсивного використання.
1) Отака я бяка. Тим і пишаюся. 2) Той, хто сказав "сидіти на попі рівно" забув, що пласка від сидіння срака - з біса неприваблива
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018
Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
ромашеня
VIP пользователь
   06 September 2013
Мне этим летом подружка подарила нож Маэстро,маленький для овощей.Какой классный! Режет просто вау.Я все не могла поверить,что такой толстый(в сравнении с моими стальными) нож может так резать.Сегодня купила еще один,только больше,чтоб колбасню резать.
Лёличка

Лёличка

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3942
Регистрация: 14.02.2010
Заходил(а): 03.04.2023
Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0672825428
Лёличка
VIP пользователь
   06 September 2013
Я тоже пару месяцев назад купила, так сказать, "на пробу" небольшой керамический нож. Теперь обычный нож брать в руки вообще нет никакого желания! Решила, что в скором времени поменяю все свои кухонные ножи на керамические.

Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите©

ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018
Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
ромашеня
VIP пользователь
   06 September 2013
 
Цитата: Ссылка (06 Сентябрь 2013 15:52)
Я тоже пару месяцев назад купила, так сказать, "на пробу" небольшой керамический нож. Теперь обычный нож брать в руки вообще нет никакого желания! Решила, что в скором времени поменяю все свои кухонные ножи на керамические.

Вот и я теперь не могу другими резать,хотя считала свои ножи хорошими.
alisa

alisa

Имя: alisa
Группа: мати-єхидна
Сообщений: 18417
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 15.07.2023
Город: Николаев
Район: Центральный
alisa
мати-єхидна
   06 September 2013
Я теж оцінила керамічні ножі - майже все ріжу тільки ним. 
Не твоя вина – що ти батька свого син
А твоя біда – не вміти бути ним
Аннушка

Аннушка

Имя: Анна
Группа: Администратор
Сообщений: 15378
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 14.12.2024
Город: Николаев
Район: Центральный
Аннушка
Администратор
   30 October 2013
только у нас часто ломается кончик ножа?
Nuska

Nuska

Имя: Nuska
Группа: Рукодельница
Сообщений: 1011
Регистрация: 11.01.2010
Заходил(а): 23.02.2020
Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 0634199359
Nuska
Рукодельница
   30 October 2013
У меня 2 ножа,один большой и один маленький,уже год.С тех пор ,как они появились ,вся стойка с набором ножей стоит без дела:)я пользуюсь  только этими и без них уже жить не могу:)правда мясо и рыбу я не режу вообще,этим занимается муж,но знаю что там где нет костей-он тоже большим режит,а если что-то твердое,то обычным.Они очень острые и удобные,особо над ними не трясусь,но кончики все на месте.понятное дело,что керамика хрупкая-можно и разбить.а на днях были гости и там муж повар-принесли рыбу,карасей и захотел сам приготовить,оккупировал мою кухню и...запорол большой нож:(((видать кости им пилял и кусочек посерединке ножа скалолся-жалко так,режу им,но уже не удобно,т.к. в том месте где скололся плохо режит.А новый покупать 90грн никак лишних не найду.
Они же тоже разных фирм есть ,соответственно и качество разное.Маленький у меня из набора Фисман,а большой Фламберг(он потолще и поплотнее)но и тот и тот шикарно режит.


Торг,обмен.Всегда Вам рада:)

Тапотушка

Имя: Тапотушка
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1365
Регистрация: 28.07.2011
Заходил(а): 28.12.2018
Город: Николаев
Район: Центральный
Тапотушка
VIP пользователь
   30 October 2013
 
Цитата: Ссылка (30 Октябрь 2013 13:55)
только у нас часто ломается кончик ножа?
Нет, у нас тоже ломается. Буквально через месяц использования.
Просматривают эту тему:

Forum