Целиакия-что это такое

Нередко детям ставят диагноз— целиакия. Это хроническое заболевание, характеризующееся врождённой или приобретённой непереносимостью глютена. 

Так называется белок растительного происхождения, содержащийся в определённых злаках (рожь, пшеница, ячмень, овёс). Он раздражает стенки кишечника и нарушает его работу, причём под ударом оказываются и другие органы маленького организма.

Симптомы целиакии у детей 

Сложность в том, что симптомы непереносимости глютена проявляются не сразу с рождения, а гораздо позже. У тех, кто находится на грудном вскармливании, они развиваются только с введением в рацион продуктов, в состав которых входит глютен. Отчётливо симптоматика появляется чаще всего в возрасте 7–8 месяцев, хотя в некоторых случаях заболевание таится внутри организма до 2-3 лет. Распознать его можно по следующим признакам: 

недобор веса; 

замедленный рост; 

вспыльчивость, раздражительность, капризы, приступы агрессии резко сменяются безразличием и вялостью; 

изменение стула: запах испражнений становится непереносимо неприятным, со временем увеличивается количество кала, который становится кашеобразным и пенистым; 

боли в животе носят тупой, приступообразный характер; 

рахит (см. признаки рахита у грудничков) развивается из-за нехватки кальция, который не в состоянии всасываться кишечником; 

задержка в прорезывании зубов, кариес только что появившихся зубов; 

отёки; 

До сих пор диагностика целиакии у детей не имеет чёткого алгоритма. Диагноз определяется на основании: 

 

анализа крови; 

клинических проявлений; 

результатов копрограммы (анализ кала); 

результатов колоноскопии (исследование кишечной стенки специальной камерой); 

биопсии слизистой кишечной стенки; 

рентгенологического обследования кишечника; 

УЗИ брюшной полости. 

1. Диетотерапия 

Безглютеновая диета при целиакии у детей — основополагающий аспект в лечении болезни. Исключение глютена из меню ребёнка устраняет его разрушающее воздействие на стенки кишечника. В результате симптомы заболевания исчезают. Диета запрещает включать в рацион следующие продукты: 

 

любые изделия и блюда из овса, ржи, пшеницы, ячменя; 

макаронные изделия; 

хлеб; 

печенье; 

пирожное; 

торты; 

мороженое; 

йогурты; 

мясные полуфабрикаты; 

колбасы; 

соусы; 

консервы; 

цельное молоко (нежелательно). 

Среди разрешённых продуктов оказываются: 

Безмолочная смесь на основе козьего молока (Ненни) 

картофель; 

рис; 

гречка; 

соя; 

рыба; 

кукуруза; 

творог; 

овощи и фрукты; 

бобовые; 

нежирное мясо; 

растительное масло. 

Правильное питание при целиакии — это залог здоровья ребёнка, страдающего этим заболеванием.