Кулінарія

Войдите, чтобы добавить статью

В этой категории каждый пользователь сайта МАМА может добавить  рецепты, участвовать в конкурсах "Самые лучшие рецепты", голосовать за любимые блюда

Картофельные тарталетки

Ингредиенты на 10шт:

●Картофель(крупный) — 2шт.
●Соль
●Желток — 1шт.
●Разрыхлитель — на кончике ч.л.
●Мука — 100г


Для начинки:

●Ветчина — 100г
●Сыр твердых сортов — 70г
●Чеснок — 1 долька
●Немного зелени (петрушка, укроп)
●Соль, перец, майонез


Яичница на слоеном тесте на завтрак.

Ингредиенты:

 200-220 г тертого сыра твердых сортов
2 больших яйца
2 полоски бекона  Грудинка «Пряная» В/К
1 стрелка лук-порея, мелко нарезать
2 стрелки зеленого лука, мелко нарезать
1 лист слоеного теста, разморозить

Круассаны с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

- Готовое слоеное тесто
- Ветчина
- Сыр
- Яйцо — 1 шт. — для смазывания
- Мука — для раскатывания теста
- Подсолнечное масло — для обжаривания


Мясные завитки

Ингредиенты:

 ●сыр
●яйца
●чеснок
●майонез
●копченый сыр
●укроп
●ветчина

Куриные ножки в мешочке

Ингредиенты:

●500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
●600 г (6 штук) куриной голени
●300 г грибов (свежих или замороженных)
●700 г картофеля
●150 г лука
●50 мл молока
●30 г сливочного масла
●соль
●перец
●растительное масло

Киш с ветчиной и томатами

Ингредиенты:

  • 250 гр. размороженного слоеного теста,
  • 120 гр. ветчины нарезанной кубиками (можно заменить беконом), Грудинка «Пряная» В/К
  • 1 маленькая луковица, мелко нарезанная,
  • 1 небольшой томат нарезанный небольшими кубиками,
  • 2 яйца,
  • 40 мл сливок (жирность 20%),
  • 40 мл молока,
  • 80 гр. тертого сыра твердых сортов,
  • 2 ст. л. оливкового масла,
  • щепотка панировочных сухарей,
  • мука для раскатки теста,
  • соль.