- (5) Поддержать автора
-
Анюта)
Семья:
Анюта)
Имя: Анюта Группа: Активный пользователь Сообщений: 481 Регистрация: 20.05.2011 Заходил(а): 11.12.2018 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: +380 (95) 412 55 18 |
Анюта)
Активный пользователь
29 December 2011 Цитата: #177 Alexandra 29 December 2011, 22:17
Почти такой и буду делать на НГ, мы его очень любим, уже несколько лет "дружим" ))). Кстати, без чернослива тоже очень вкусно, жаренные грибы такую сладость дают, а огурчик - свежесть. Иногда делаю не слоями, а вперемешку. Если слоями, то на дно шел чернослив, на него огурчик, дальше, кажется, грибы, филе, яйцо сверху вареное на крупной терке, между слоями - майонез. А названия не знаю , но очень-очень-очень вкусно. Только филе теперь везде кладу индюшиное, нам так вкуснее...
о,надо попробовать с индюшиным сделать!!! Да, салатик интересный, мне он уж очень понравился!!!
solo107
Имя: Виктория Группа: Пользователь Сообщений: 78 Регистрация: 20.04.2010 Заходил(а): 18.11.2018 |
Город: Николаев Район: Центральный - Северный Телефон: 0666515337 |
solo107
Пользователь
29 December 2011
Очень вкусный салат:
-филе копченой курицы
-вешенки (грибы) жаренные большими кусочками
-парочка помидоров
-2 зубчика чеснока (лучше порубленых)
-майонез+раст. масло
Для тех кто любит салаты с маслом:"Мозаика"(разноцветный)
-красная фасоль-1банка
-кукуруза-1банка(можно чуть меньше)
-перец болгарский-2шт(красный и желтый)
-огурцы маринованые-3-4шт(от размера)
-грецкие орехи-100гр(толченые)
-чеснок-3-4зубчика(рубленый)
-зелень петрушки
-оливковое масло(я делаю смесь с подсолнечным)
Очень вкусно получается когда в салаты из зелени добавляют чуть поджаренные тыквенные семечки.
Приятного аппетита.
-филе копченой курицы
-вешенки (грибы) жаренные большими кусочками
-парочка помидоров
-2 зубчика чеснока (лучше порубленых)
-майонез+раст. масло
Для тех кто любит салаты с маслом:"Мозаика"(разноцветный)
-красная фасоль-1банка
-кукуруза-1банка(можно чуть меньше)
-перец болгарский-2шт(красный и желтый)
-огурцы маринованые-3-4шт(от размера)
-грецкие орехи-100гр(толченые)
-чеснок-3-4зубчика(рубленый)
-зелень петрушки
-оливковое масло(я делаю смесь с подсолнечным)
Очень вкусно получается когда в салаты из зелени добавляют чуть поджаренные тыквенные семечки.
Приятного аппетита.
Gravity
Имя: Оля Группа: Активный пользователь Сообщений: 292 Регистрация: 26.12.2009 Заходил(а): 03.08.2020 |
Город: Николаев Район: Ленинский Телефон: 0674357353 |
Gravity
Активный пользователь
31 December 2011 Цитата: #177 mackry85 26 October 2011, 22:25Раньше в Челентано был салатик очень вкусный - "Венгерский". Попробовала приготовить дома - почти идентичный вкус. Только в кафе они добавляли омлет, а я - блинчики.
0,5 кг куринной печени, 0,5 кг шампиньонов, 1 б. кукурузы, 1 луковица, 1 яйцо, немного молока и муки - на 3-4 блинчика, 3-4 зубчика чеснока, зелень, майонез.
Печень отварить, порезать большими кусками (где-то на две части).
Приготовить 3-4 блинчика (в тесто добавить мелко нарезанную зелень) потолще, нарезать крупными квадратиками.
Мелко нарезать чеснок, грибы - тонкими пластинками, лук - полукольцами. Прожарить (но вначале подрумянить 2 з. чеснока - ароматнее получится).
Соединить все ингредиенты, чеснок можно нарезать мелкими кусочками, а можно через давилку, добавить зелень, перемазать майонезом.
Извините, если такой рецепт уже был.
Спасибо за этот рецептик, мне тоже этот салат в "Челентано" очень нравился, но потом перестали его делать. Уже его приготовила, будет новинка на новогоднем столе. И омлетик с зеленью получился прикольненький. ed_snegurochka2:
Гюрза
Семья:
Гюрза
Имя: Гюрза Группа: Пользователь Сообщений: 32 Регистрация: 30.01.2011 Заходил(а): 11.04.2018 |
Город: Николаев Район: Заводской |
Гюрза
Пользователь
03 February 2012
Достаточно долго искала рецепт салата с морепродуктами (что бы были кальмары, мидий, креветки и красная икра) и я решила его придумать сама. На Новый Год этот салат всем очень понравилось))))))))
Салат "Морское желание" ( маринованные морепродукты )
Ингредиенты:
• 500г кальмаров;
• 500г замороженных мидий (без раковин);
• 300г креветки;
• 100г красная икра;
• 2 луковицы;
• зелень петрушки.
Для приготовления маринада нам понадобится:
• cоль;
• сахар;
• кориандр молотый;
• перец чёрный молотый;
• 6-8 дольки чеснока;
• имбирь молотый;
• зелень петрушки;
• перец чёрный молотый (чили, паприка);
• 75 мл растительное масло;
• 5-6 столовых ложек 9% уксуса.
Приготовление:
1. Кальмары промыть, отварить в течение 3 минут, охладить, очистить и нарезать соломкой.
2. Мидии креветки очистить, удалить бородки и морские наросты ,тщательно промыть холодной водой.
3. Лук очистить, нарезать полукольцами.
4. Петрушку хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, затем мелко нарезать.
5. Приготовить маринад.
Нагретое масло влить В смесь специй добавить 0,5 столовых ложек соли, 1 столовых ложек сахара, 5-6 столовых ложек 9% уксуса, натереть чеснок влить нагретое масло
6. Морепродукты, лук, зелень соединить и залить маринадом. Тщательно вымешать и оставить на 12 часов в холодном месте. Периодически перемешивать
7. Перемешать перед употреблением. Сверху засыпать красной икрой. Приятного аппетита!
Салат "Морское желание" ( маринованные морепродукты )
Ингредиенты:
• 500г кальмаров;
• 500г замороженных мидий (без раковин);
• 300г креветки;
• 100г красная икра;
• 2 луковицы;
• зелень петрушки.
Для приготовления маринада нам понадобится:
• cоль;
• сахар;
• кориандр молотый;
• перец чёрный молотый;
• 6-8 дольки чеснока;
• имбирь молотый;
• зелень петрушки;
• перец чёрный молотый (чили, паприка);
• 75 мл растительное масло;
• 5-6 столовых ложек 9% уксуса.
Приготовление:
1. Кальмары промыть, отварить в течение 3 минут, охладить, очистить и нарезать соломкой.
2. Мидии креветки очистить, удалить бородки и морские наросты ,тщательно промыть холодной водой.
3. Лук очистить, нарезать полукольцами.
4. Петрушку хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, затем мелко нарезать.
5. Приготовить маринад.
Нагретое масло влить В смесь специй добавить 0,5 столовых ложек соли, 1 столовых ложек сахара, 5-6 столовых ложек 9% уксуса, натереть чеснок влить нагретое масло
6. Морепродукты, лук, зелень соединить и залить маринадом. Тщательно вымешать и оставить на 12 часов в холодном месте. Периодически перемешивать
7. Перемешать перед употреблением. Сверху засыпать красной икрой. Приятного аппетита!
Ванда 25
Имя: Катя Группа: Новичок Сообщений: 11 Регистрация: 25.01.2012 Заходил(а): 25.05.2012 |
Город: Николаев |
Ванда 25
Новичок
08 February 2012
А вот мой салат с морепродуктов,с майонезом ,яйцом,красной икоркой
василек86
Семья:
василек86
Имя: Екатерина Группа: Активный пользователь Сообщений: 206 Регистрация: 05.08.2011 Заходил(а): 04.06.2012 |
Город: Николаев Район: Ленинский |
василек86
Активный пользователь
08 February 2012 Цитата: #177 Ванда 25 08 February 2012, 15:31А вот мой салат с морепродуктов,с майонезом ,яйцом,красной икоркой
А вот я приготовила,а где твое фото?
mania
Имя: Таня Группа: VIP пользователь Сообщений: 842 Регистрация: 14.12.2010 Заходил(а): 05.04.2016 |
Город: Николаев Район: Корабельный - Октябрьское |
mania
VIP пользователь
08 February 2012
Прикольненько,звизда))
ромашеня
Семья:
ромашеня
Имя: Оксана Группа: VIP пользователь Сообщений: 5267 Регистрация: 26.10.2010 Заходил(а): 16.01.2018 |
Город: Николаев Район: Заводской - Намыв Телефон: 0982443809,0931148764 |
ромашеня
VIP пользователь
08 February 2012
Этот салат мне подсказала сестра.Мне нравиться.Надо:филе курицы 1 шт.,белый виноград крупный 1 гронка небольшая,пекинская капуста 1 шт.,семечки жареные очищенные (я покупаю Семки) 1 шт.,майонез легкий для заправки,соевый соус,соль по вкусу. Приготовление:куриное филе порезать мелко на кусочки,залить соевым соусом,дать замариноваться 30 мин.Нарезать капусту не крупно,виноград на половинки,косточки выбрать.Филе поджарить на сковороде до готовности и добавить в капусту с виноградом.Туда посыпать семечки и все перемешать с майонезом.Сверху тоже посыпать слегка семечками для красоты.
В@люш@
Семья:
В@люш@
Имя: В@люш@ Группа: VIP пользователь Сообщений: 2289 Регистрация: 01.12.2009 Заходил(а): 09.03.2017 |
Город: Николаев Район: Ленинский Телефон: 0682673789 |
В@люш@
VIP пользователь
08 February 2012 Цитата: #177 ромашеня 08 February 2012, 15:45Этот салат мне подсказала сестра.Мне нравиться.Надо:филе курицы 1 шт.,белый виноград крупный 1 гронка небольшая,пекинская капуста 1 шт.,семечки жареные очищенные (я покупаю Семки) 1 шт.,майонез легкий для заправки,соевый соус,соль по вкусу. Приготовление:куриное филе порезать мелко на кусочки,залить соевым соусом,дать замариноваться 30 мин.Нарезать капусту не крупно,виноград на половинки,косточки выбрать.Филе поджарить на сковороде до готовности и добавить в капусту с виноградом.Туда посыпать семечки и все перемешать с майонезом.Сверху тоже посыпать слегка семечками для красоты.
Надо попробовать!!! Наверное ОЧЕНЬ вкусно!
vestigial
Семья:
vestigial
Имя: Ольга Группа: VIP пользователь Сообщений: 1020 Регистрация: 18.02.2011 Заходил(а): 13.12.2021 |
Город: Николаев Район: Заводской Телефон: (068)267-15-48 |
vestigial
VIP пользователь
08 February 2012 Цитата: #177 DIZZY 29 December 2011, 15:38очень люблю этот салат,к сожалению пока не могу себе его позволить.
названия не знаю)пусть будет салат с помидорами и копченым сыром
куриная грудка копченая 1 шт
пачка сулугуни(я беру в палочках и прикопченный)
луковицы маленькие 2 шт(или 1 средняя)
помидоры 3-4 шт
порезать кубиками курицу и сыр, лук мелко порезать и замариновать(сахар уксус 1-2 часа),помидоры порезать кубиками перед подачей(чтоб не стекли),заправить все майонезом,солить не надо
мне нра когда в этом салате много помидор,но это по желанию
Мы часто готовим что-то похожее, называется оно "Тбилисский":
куриное филе копченое - 1 шт
помидоры свежие
лук зеленый
орехи грецкие мелко дробленые
кинза свежая
чеснок
можно немного сулугуни
майонез (либо я еще беру майонез нежирный+сметана, пополам)
Кинзу и чеснок секу мелко, а если влом, то в измельчителе прокручиваю кинзу+чеснок+орехи. Сулугуни секу до состояния пармезановых стружек Лук зеленый тоже мелко режем. Курицу и помидоры - на кубики, помидоры - перед самой подачей. Смешиваем, заправляем майонезом или смесью майонез+сметана. Салатик типично летний
1) Отака я бяка. Тим і пишаюся.
2) Той, хто сказав "сидіти на попі рівно" забув, що пласка від сидіння срака - з біса неприваблива
Carry
Семья:
Carry
Имя: Наталья Группа: Активный пользователь Сообщений: 235 Регистрация: 21.01.2011 Заходил(а): 23.04.2017 |
Город: Николаев Район: Ленинский |
Carry
Активный пользователь
17 February 2012
Мой любимы салатик это "селедка под шубой", но т.к. рецепт всем знаком, хочу поделится рецептом Торт-салат с крекером!
Выложить на тарелку слой соленых крекеров (беру либо на развес, либо 2 пачки крекера "Нежность" рошеновского), сверху натертые на терке и смешанные с майонезом белки яиц 4- 5 шт. (желтки оставить на украшение), опять слой крекеров так, чтобы было как можно меньше просветов, смазать слегка майонезом, сверху слой консервы тунец смешанной с майонезом, посыпать зеленым луком, снова слой крекеров. Сверху натертый сыр (можно плавленые сырки взять, но вкуснее твердый сыр) на мелкой терке смешанный с чесноком и майонезом, сверху снова слой крекеров, сверху все промазать майонезом и посыпать желтками, оставить при комнатной температуре на 2 часа, потом еще на час в холодильнике, но я обычно на ночь оставляю. Приятного аппетита!!!
Выложить на тарелку слой соленых крекеров (беру либо на развес, либо 2 пачки крекера "Нежность" рошеновского), сверху натертые на терке и смешанные с майонезом белки яиц 4- 5 шт. (желтки оставить на украшение), опять слой крекеров так, чтобы было как можно меньше просветов, смазать слегка майонезом, сверху слой консервы тунец смешанной с майонезом, посыпать зеленым луком, снова слой крекеров. Сверху натертый сыр (можно плавленые сырки взять, но вкуснее твердый сыр) на мелкой терке смешанный с чесноком и майонезом, сверху снова слой крекеров, сверху все промазать майонезом и посыпать желтками, оставить при комнатной температуре на 2 часа, потом еще на час в холодильнике, но я обычно на ночь оставляю. Приятного аппетита!!!
Carry
Семья:
Carry
Имя: Наталья Группа: Активный пользователь Сообщений: 235 Регистрация: 21.01.2011 Заходил(а): 23.04.2017 |
Город: Николаев Район: Ленинский |
Carry
Активный пользователь
17 February 2012
И еще один салатик, мой любимый!!! Называю его просто С овощами и моцареллой.
Берем помидоры (2-3 шт), такое же количество огурцов, перец салатный (1 шт), листья салата ( я еще иногда покупаю салатные миксы, они еще называются итальянскими), моцареллу (1 кружочек), масло оливковое, лимон, соль, перец.
В глубокую тарелку нарезаем крупно листья салата, помидоры, огурцы, перец и моцареллу. Готовим маринад, для этого смешиваем оливковое масло с солью, перцем и соком лимона (буквально 1 ст.ложка). Заправляем салат маринадом и приятного аппетита!!!
Берем помидоры (2-3 шт), такое же количество огурцов, перец салатный (1 шт), листья салата ( я еще иногда покупаю салатные миксы, они еще называются итальянскими), моцареллу (1 кружочек), масло оливковое, лимон, соль, перец.
В глубокую тарелку нарезаем крупно листья салата, помидоры, огурцы, перец и моцареллу. Готовим маринад, для этого смешиваем оливковое масло с солью, перцем и соком лимона (буквально 1 ст.ложка). Заправляем салат маринадом и приятного аппетита!!!
Carry
Семья:
Carry
Имя: Наталья Группа: Активный пользователь Сообщений: 235 Регистрация: 21.01.2011 Заходил(а): 23.04.2017 |
Город: Николаев Район: Ленинский |
Carry
Активный пользователь
17 February 2012 Цитата: #177 Энни 29 December 2011, 11:58девочки, где в Николаеве купить вустерский соус для салата "Цезарь"? Или можно обойтись без него?
не знаю интересует ли данный вопрос автора сейчас, но отвечу, может кому-то пригодиться!!! сама в свое время искала, и нашла в Таврии. Стоимость по-моему до 30 грн. А выглядит вот так.
Ayka
Имя: Анна Группа: VIP пользователь Сообщений: 1041 Регистрация: 03.11.2009 Заходил(а): 26.06.2019 |
Город: Николаев |
Ayka
VIP пользователь
05 June 2012
Хочу поделится с вами необычным и очень вкусным салатом. Его рецепт у меня был записан очень давно, но я все никак не решалась его приготовить. Но вот неделю назад звезды сошлись: и у меня в холодильнике оказался полный набор продуктов для этого салата, а также желание покушать что-нибудь новое и вкусненькое. Итак рецепт
Салат из руккулы с клубникой
100 г руколы
5-7 листиков салата
200 г клубники
50 г феты
Заправка
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. жидкого мёда
2 ст.л. оливкового масла
горстка поджаренного миндаля в пластинках
Руколу вымыть, разложить на тарелке.
Листья салата порвать на кусочки, разбросать сверху.
Клубнику разрезать четвертинками и выложить на траву.
раскрошить сверху фету.
Для заправки всё хорошо смешать.
Полить салат, посыпать миндалем.
Комментарий. Очень интенсивный, яркий вкус.
Вместо феты взяла брынзу "Премиале", но думаю что этот салат будет хорош и с сыром дор блю и пармезаном.
Руккулу заменять ни чем не советую, крайний случай горьковатый кресс-салат подойдет. Вся изюминка в сочетании горьковатого, сладкого и кисловатого вкуса.
Салат из руккулы с клубникой
100 г руколы
5-7 листиков салата
200 г клубники
50 г феты
Заправка
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. жидкого мёда
2 ст.л. оливкового масла
горстка поджаренного миндаля в пластинках
Руколу вымыть, разложить на тарелке.
Листья салата порвать на кусочки, разбросать сверху.
Клубнику разрезать четвертинками и выложить на траву.
раскрошить сверху фету.
Для заправки всё хорошо смешать.
Полить салат, посыпать миндалем.
Комментарий. Очень интенсивный, яркий вкус.
Вместо феты взяла брынзу "Премиале", но думаю что этот салат будет хорош и с сыром дор блю и пармезаном.
Руккулу заменять ни чем не советую, крайний случай горьковатый кресс-салат подойдет. Вся изюминка в сочетании горьковатого, сладкого и кисловатого вкуса.
Я - Аня, ко мне на ты...
MaTi
Имя: MaTi Группа: VIP пользователь Сообщений: 4334 Регистрация: 23.02.2011 Заходил(а): 18.12.2018 |
Город: Николаев |
MaTi
VIP пользователь
05 June 2012
Класс! Красота такая))) тоже уже давно знакома с рецептом этого салата, но всё никак не решусь
soft-dream
Семья:
soft-dream
Имя: Алёна Группа: VIP пользователь Сообщений: 2500 Регистрация: 10.01.2011 Заходил(а): 11.06.2017 |
Город: Район: Центральный - Соляные Телефон: +380930723901 |
soft-dream
VIP пользователь
05 June 2012 Цитата: #177 MaTi 05 June 2012, 21:18Класс! Красота такая))) тоже уже давно знакома с рецептом этого салата, но всё никак не решусь
ага..это из рода салата: помидоры+бананы...+ещё чет..все кто делал,говорят вкусно, но решиться..сложно)))
Ayka
Имя: Анна Группа: VIP пользователь Сообщений: 1041 Регистрация: 03.11.2009 Заходил(а): 26.06.2019 |
Город: Николаев |
Ayka
VIP пользователь
05 June 2012
Попробуйте, неожиданно вкусно. Особенно с бокальчиком хорошего сухого вина.
Единственное огорчает, сезон клубники очень короткий. Я могу его есть через день.
Единственное огорчает, сезон клубники очень короткий. Я могу его есть через день.
Я - Аня, ко мне на ты...
MaTi
Имя: MaTi Группа: VIP пользователь Сообщений: 4334 Регистрация: 23.02.2011 Заходил(а): 18.12.2018 |
Город: Николаев |
MaTi
VIP пользователь
05 June 2012 Ого, про помидоры с бананами ещё не слышала)))))
Всё, завтра иду за необходимыми продуктами, будем пробовать клубнику с зеленью
soft-dream
Семья:
soft-dream
Имя: Алёна Группа: VIP пользователь Сообщений: 2500 Регистрация: 10.01.2011 Заходил(а): 11.06.2017 |
Город: Район: Центральный - Соляные Телефон: +380930723901 |
soft-dream
VIP пользователь
05 June 2012
"Салат Из Бананов И Помидоров, ням-ням))
Вам потребуется 2 больших мясистых помидора,2 больших банана,3 ст. ложки винного уксуса(можно яблочного),6 ст. ложек раст.масла,соль,молотый чёрный перец,1 ч.л.мёда,1 зубчик чеснока,пучок петрушки.(Я добавляю побольше чеснока,вместо мёда можно 1 ст.л. сахара,укроп)
Всё это на 4 порции.
1.Бананы нарезать кружочками и спрыснуть уксусом(чтобы не потемнели)
2.Порезать кусочками помидоры.
3.Чеснок потереть,смешать с раст.маслом,перцем,мёдом,солью,с мелко нарезанной зеленью.
4.Смешать."
вот...23 сообщение от Машки-Степашки..)))и народ потом..тоже хвалил))
Вам потребуется 2 больших мясистых помидора,2 больших банана,3 ст. ложки винного уксуса(можно яблочного),6 ст. ложек раст.масла,соль,молотый чёрный перец,1 ч.л.мёда,1 зубчик чеснока,пучок петрушки.(Я добавляю побольше чеснока,вместо мёда можно 1 ст.л. сахара,укроп)
Всё это на 4 порции.
1.Бананы нарезать кружочками и спрыснуть уксусом(чтобы не потемнели)
2.Порезать кусочками помидоры.
3.Чеснок потереть,смешать с раст.маслом,перцем,мёдом,солью,с мелко нарезанной зеленью.
4.Смешать."
вот...23 сообщение от Машки-Степашки..)))и народ потом..тоже хвалил))
Просматривают эту тему:
Forum