- (8) Поддержать автора
-
Поделиться
София дочка
Возраст: 13 лет 11 месяцев 22 дня
Учится: Еще не учимся
Hanna07
|
Имя: Анна Группа: Новичок Сообщений: 19 Регистрация: 13.07.2011 Заходил(а): 26.03.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный - Соляные Телефон: 0667162050,0680836933 |
Димочка сын
Возраст: 15 лет 11 месяцев 25 дней
Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 28...
Delicate
|
Имя: Анна Группа: Активный пользователь Сообщений: 473 Регистрация: 11.11.2011 Заходил(а): 20.02.2018 |
Город: Николаев |
горячее пюре с мясиком тушеным
Салаты классика:винегрет,оливье,мимоза,Балтика,генерал,салат с крабовыми палочками,селедка под "шубой",острая закуска с чесноком,свой салатик из синих(осенняя консервация)
нарезка мясные копчености и форель
сладкое :чернослив со сливками,желе многослойное,мороженое,фрукты,тортик со сгущенкой,лимонад,минералка
пока все,может еще чего нибудь придумаю потом:-)
Андрей сын
Возраст: 23 года 3 месяца 1 день
Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 50...
BabyDreameR
|
Имя: BabyDreameR Группа: VIP пользователь Сообщений: 2021 Регистрация: 31.01.2010 Заходил(а): 25.01.2015 |
Город: Николаев Район: Ленинский |
1. печеночный торт
3. салат из авокадо и креветок
2. салат Венский (раньше в Челентано такой был из печени)
3. шуба
4. оливье
5. фаршированные филейки
6. рулет из подчеревка и сало домашнее
7. пеленгас под майонезом и сыром
7. ну и пюре и курочка
и детям обещала разноцветное желе из сметаны
блин, сижу читаю и в шоке, нафига столько готовить
Katrin
|
Имя: Katrin Группа: VIP пользователь Сообщений: 1850 Регистрация: 07.01.2011 Заходил(а): 23.02.2020 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Цитата: #2390 Natashenka 29 December 2011, 13:50Я тоже составила меню.
1. Утка с яблоками (свекровь делает)
2. Салат Цезарь в сырных корзиночках
3. Салат Тиффани
4. Салат с семгой
5. Канапе из блинов, перемазанных мягким сыром и семгой
6. Бутерброды с икрой (икру беру на кидстафе, поставки с сахалина, оч. вкусная)
7. Шоколадный тортик
8. Шоколадно-сливочный мусс с вишней
В этом году без оливье, шубы и т.д. - надоело. Тем более это у нас в обычные дни и так часто.
Кстати, за стол мы садимся часов в 9 вечера - провожать старый год и кушать. А в 12 только шампанское и десерт.
Вы корзиночки делаете на сковороде или в микроволновке, а то я все никак не определюсь, думаю на сковороде они будут более хрустящими, но в то же время и суховатыми, а в микроволновке боюсь чтобы небыли тягучими и противными (типа соплей)
Софа дочка
Возраст: 10 лет 6 дней
Учится: Еще не учимся
Алекс дочка
Возраст: 10 лет 6 дней
Учится: Еще не учимся
Сайман сын
Возраст: 10 лет 6 дней
Учится: Еще не учимся
Zemy
|
Имя: Зяма Группа: VIP пользователь Сообщений: 12755 Регистрация: 03.01.2011 Заходил(а): 12.04.2017 |
Город: Киев Район: Ленинский - ЮТЗ |
Эт наверное потому как мы возьмем и припремся к тебе в гости - мы люди свободные, почти без детей... на подъем первого числа легкие
ed_snegurochka2: Бойтесь мы идем .gif)
Андрей сын
Возраст: 23 года 3 месяца 1 день
Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 50...
BabyDreameR
|
Имя: BabyDreameR Группа: VIP пользователь Сообщений: 2021 Регистрация: 31.01.2010 Заходил(а): 25.01.2015 |
Город: Николаев Район: Ленинский |
.gif)
главное чтоб все получилось, т.к. некоторые блюда буду готовить впервые... вы только звоните, а то мы тоже можем первого по гостям пойти))) 
Николай сын
Возраст: 13 лет 2 месяца 28 дней
Учится: Еще не учимся
soft-dream
|
Имя: Алёна Группа: VIP пользователь Сообщений: 2500 Регистрация: 10.01.2011 Заходил(а): 11.06.2017 |
Город: Район: Центральный - Соляные Телефон: +380930723901 |
Цитата: #2390 Natashenka 29 December 2011, 13:50Я тоже составила меню.
1. Утка с яблоками (свекровь делает)
2. Салат Цезарь в сырных корзиночках
3. Салат Тиффани
4. Салат с семгой
5. Канапе из блинов, перемазанных мягким сыром и семгой
6. Бутерброды с икрой (икру беру на кидстафе, поставки с сахалина, оч. вкусная)
7. Шоколадный тортик
8. Шоколадно-сливочный мусс с вишней
В этом году без оливье, шубы и т.д. - надоело. Тем более это у нас в обычные дни и так часто.
Кстати, за стол мы садимся часов в 9 вечера - провожать старый год и кушать. А в 12 только шампанское и десерт.
Как делаете, или где берете сырные корзиночки!?)))))и какой рецептик салата с семгой!?))
Егор сын
Возраст: 14 лет 10 месяцев 23 дня
Учится: Еще не учимся
Тимофей сын
Возраст: 8 лет 6 месяцев 3 дня
Учится: Еще не учимся
V!SHENKA
|
Имя: Оля Группа: VIP пользователь Сообщений: 2775 Регистрация: 11.01.2011 Заходил(а): 12.02.2020 |
Город: Николаев Район: Ленинский - Старый Водопой Телефон: Samsung Galaxy Win GT-I8552 |
Цитата: #2390 soft-dream 29 December 2011, 14:39
Как делаете, или где берете сырные корзиночки!?)))))и какой рецептик салата с семгой!?))
Николай сын
Возраст: 13 лет 2 месяца 28 дней
Учится: Еще не учимся
soft-dream
|
Имя: Алёна Группа: VIP пользователь Сообщений: 2500 Регистрация: 10.01.2011 Заходил(а): 11.06.2017 |
Город: Район: Центральный - Соляные Телефон: +380930723901 |
Егор сын
Возраст: 14 лет 10 месяцев 23 дня
Учится: Еще не учимся
Тимофей сын
Возраст: 8 лет 6 месяцев 3 дня
Учится: Еще не учимся
V!SHENKA
|
Имя: Оля Группа: VIP пользователь Сообщений: 2775 Регистрация: 11.01.2011 Заходил(а): 12.02.2020 |
Город: Николаев Район: Ленинский - Старый Водопой Телефон: Samsung Galaxy Win GT-I8552 |
на горячее:пюрешка и мяско по-французски
салатики: оливье(куда ж без него))), ананасы с копч окорочком, мимозка...
закуски: сыр,колбасень))) помидорки конс,огурчики
на десерт: тортик "Дамский каприз" и чернослив в шоколаде
напитки: ликёрчик собственного приготовления))), вино, компот
***
ещё скорее всего и холодец будет
Артём сын
Возраст: 16 лет 7 месяцев 14 дней
Учится: Средняя общеобразовательная школа І-ІІІ ступеней № 39...
Alida
|
Имя: Alida Группа: VIP пользователь Сообщений: 3259 Регистрация: 04.01.2011 Заходил(а): 12.07.2024 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 0957444250 |
Станислав сын
Возраст: 17 лет 2 месяца 25 дней
Учится: Еще не учимся
Богдан сын
Возраст: 15 лет 5 месяцев 24 дня
Учится: Еще не учимся
Nabu
|
Имя: Nabu Группа: Gold Сообщений: 2863 Регистрация: 22.11.2009 Заходил(а): 28.07.2015 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Запеченная скумбрия,
Курочка с лимончиком
Мясо по французски
Салат Оливье и Шуба
Канапушки с красной икрой
Пюрешка
без фанатизма, нечего на ночь наедаться
А вот на Рождество я уже разгуляюсь!!!!!!!!!
п.1.5
в) запрещается использовать в имени (нике), аватаре, подписи и названии статуса нецензурные или ругательные слова (а также завуалированный мат).
Зато прекрасно передавала мои эмоции.
Л.А.О. сын
Возраст: 14 лет 8 месяцев 26 дней
Учится: Еще не учимся
А.А.О. дочка
Возраст: 11 лет 7 месяцев 8 дней
Учится: Еще не учимся
Сумерки
|
Имя: Виктория Группа: VIP пользователь Сообщений: 6183 Регистрация: 02.11.2009 Заходил(а): 07.05.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Цитата: #2390 Alida 29 December 2011, 15:41Девочки, подскажите пожалуйста, морепродукты в салатах вкуснее слегка обжаренные с луком или отварные под лимоном и оливковым маслом?
как по мне то отварные и под лимоном)
Замовляємо Англію і Америку разом
Код на знижку 10$ при першому замовленні з IHerb RSQ715 http://ru.iherb.com/?rcode=RSQ715
Максим сын
Возраст: 16 лет 2 месяца 27 дней
Учится: Еще не учимся
Natashenka
|
Имя: Natashenka Группа: Gold Сообщений: 1001 Регистрация: 20.10.2009 Заходил(а): 02.06.2017 |
Город: Николаев Район: Ленинский Телефон: +380988215450 |
Цитата: #2390 Katrin 29 December 2011, 14:27
Вы корзиночки делаете на сковороде или в микроволновке, а то я все никак не определюсь, думаю на сковороде они будут более хрустящими, но в то же время и суховатыми, а в микроволновке боюсь чтобы небыли тягучими и противными (типа соплей)
Я буду первый раз делать. По рецепту - в микроволновке. Потренируюсь для начала на каком-то недорогом сыре
Максим сын
Возраст: 16 лет 2 месяца 27 дней
Учится: Еще не учимся
Natashenka
|
Имя: Natashenka Группа: Gold Сообщений: 1001 Регистрация: 20.10.2009 Заходил(а): 02.06.2017 |
Город: Николаев Район: Ленинский Телефон: +380988215450 |
Цитата: #2390 soft-dream 29 December 2011, 14:39
Как делаете, или где берете сырные корзиночки!?)))))и какой рецептик салата с семгой!?))
По рецепту сырные корзиночки делаются так: тарелку смазать сливочным маслом, натереть на терку сыр, распределить в форме круга на тарелке, поставить в микроволновку до полного расплавления сыра, немного остудить, аккуратно снять корж с тарелки и пока он гнется, надеть на стакан и придать форму корзинки с высокими краями. Затем поставить в холодильник до полного застывания.
Я буду делать впервые. Надеюсь получится.
Салат с семгой (или лососем, или форелью):
семга или форель (малосольная) - 150 г
яйца - 3-4 шт
апельсин или грейпфрут - 1 шт
оливки - 20-30 г (~1 столовая ложка)
сыр - 30-40 г
майонез
соль
свежемолотый перец
Для украшения:
красная икра - 1-2 столовых ложки
перепелиное яйцо - 1 шт
оливки
Рецепт:
Яйца вымыть, положить в кипящую, подсоленную воду и варить с момента закипания ~8-
10 минут.
Переложить яйца в миску, залить холодной водой, остудить, затем очистить.
Отделить белки от желтков.
Желтки порубить ножом.
Белки натереть на средней терке.
Семгу нарезать небольшими кубиками.
Апельсин вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон.
Дольки апельсина вырезать из мембран, мякоть нарезать кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Оливки нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
Салат выкладывается слоями, поэтому удобно перемешать некоторые ингредиенты, по
отдельности, с небольшим количеством майонеза.
Слои:
1-й слой: Белки (половина) + майонез + немного соли и перца
2-й слой: Желтки + немного майонеза + немного соли и перца
3-й слой: Семга (половина)
4-й слой: Оливки
5-й слой: Семга (оставшаяся)
6-й слой: Сыр + немного майонеза
7-й слой: Апельсины
8-й слой: Белки (оставшиеся) + майонез + немного соли и перца
Украсить салат икрой, оливками и отварным перепелиным яйцом.
Убрать в холодильник (аккуратно затянуть пищевой пленкой, чтобы салат не заветрился),
дать настояться несколько часов и подавать.
Максим сын
Возраст: 16 лет 2 месяца 27 дней
Учится: Еще не учимся
Natashenka
|
Имя: Natashenka Группа: Gold Сообщений: 1001 Регистрация: 20.10.2009 Заходил(а): 02.06.2017 |
Город: Николаев Район: Ленинский Телефон: +380988215450 |
Цитата: #2390 Alida 29 December 2011, 15:41Девочки, подскажите пожалуйста, морепродукты в салатах вкуснее слегка обжаренные с луком или отварные под лимоном и оливковым маслом?
Однозначно отварные и с лимонным соком.
Николай сын
Возраст: 13 лет 2 месяца 28 дней
Учится: Еще не учимся
soft-dream
|
Имя: Алёна Группа: VIP пользователь Сообщений: 2500 Регистрация: 10.01.2011 Заходил(а): 11.06.2017 |
Город: Район: Центральный - Соляные Телефон: +380930723901 |
Цитата: #2390 Natashenka 29 December 2011, 16:34По рецепту сырные корзиночки делаются так: тарелку смазать сливочным маслом, натереть на терку сыр, распределить в форме круга на тарелке, поставить в микроволновку до полного расплавления сыра, немного остудить, аккуратно снять корж с тарелки и пока он гнется, надеть на стакан и придать форму корзинки с высокими краями. Затем поставить в холодильник до полного застывания.
Я буду делать впервые. Надеюсь получится.
Салат с семгой (или лососем, или форелью):
семга или форель (малосольная) - 150 г
яйца - 3-4 шт
апельсин или грейпфрут - 1 шт
оливки - 20-30 г (~1 столовая ложка)
сыр - 30-40 г
майонез
соль
свежемолотый перец
Для украшения:
красная икра - 1-2 столовых ложки
перепелиное яйцо - 1 шт
оливки
Рецепт:
Яйца вымыть, положить в кипящую, подсоленную воду и варить с момента закипания ~8-
10 минут.
Переложить яйца в миску, залить холодной водой, остудить, затем очистить.
Отделить белки от желтков.
Желтки порубить ножом.
Белки натереть на средней терке.
Семгу нарезать небольшими кубиками.
Апельсин вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон.
Дольки апельсина вырезать из мембран, мякоть нарезать кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Оливки нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
Салат выкладывается слоями, поэтому удобно перемешать некоторые ингредиенты, по
отдельности, с небольшим количеством майонеза.
Слои:
1-й слой: Белки (половина) + майонез + немного соли и перца
2-й слой: Желтки + немного майонеза + немного соли и перца
3-й слой: Семга (половина)
4-й слой: Оливки
5-й слой: Семга (оставшаяся)
6-й слой: Сыр + немного майонеза
7-й слой: Апельсины
8-й слой: Белки (оставшиеся) + майонез + немного соли и перца
Украсить салат икрой, оливками и отварным перепелиным яйцом.
Убрать в холодильник (аккуратно затянуть пищевой пленкой, чтобы салат не заветрился),
дать настояться несколько часов и подавать.
Спасибо большое!!)
Николай сын
Возраст: 13 лет 2 месяца 28 дней
Учится: Еще не учимся
soft-dream
|
Имя: Алёна Группа: VIP пользователь Сообщений: 2500 Регистрация: 10.01.2011 Заходил(а): 11.06.2017 |
Город: Район: Центральный - Соляные Телефон: +380930723901 |
Дарья дочка
Возраст: 13 лет 6 месяцев 9 дней
Учится: Еще не учимся
Naduwa
|
Имя: Надежда Группа: Активный пользователь Сообщений: 198 Регистрация: 22.03.2011 Заходил(а): 16.10.2017 |
Город: Николаев Телефон: 0930489302 |
Цитата: #2390 mackry85 28 December 2011, 15:40У нас будет самый "пышный" стол! Планируем взять бутылку шампанского, 3 кг мандарин и муж себе пивко купит. Так что я всем хозяйкам хозяйка.
[size="5"][/size]Вот это здоровски!!!Главные атрибуты НГ это шампанское и мандарины-значит праздник удастся!!!!!!!!!!!!
Forum
-
Форум Українських матусь
Знайдіть відповіді на будь-які питання, пов'язані з материнством і вихованням дітей
Важлива інформація
Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua
Напишіть нам
Українські матусі в соціальних мережах
