Рецепты для микроволновой печи

bassik Награды:   

Лучший кулинар За победу в кулинарном конкурсе "Десерт - пальчики оближешь!" и "Блюдо с паспортом"

Цитата: #2655 Zemy 19 ноября 2010, 15:56

Что совсем? Нет чего-то типа - высокая, средняя и малая мощность? Не всегда она в % на МВ обозначена...

нет..хотя микроволновка не из дешвых....

bassik Награды:   

Лучший кулинар За победу в кулинарном конкурсе "Десерт - пальчики оближешь!" и "Блюдо с паспортом"

Цитата: #2655 Zemy 19 ноября 2010, 16:14

Можешь сфоткать пульт управления? поищем?

bassik Награды:   

Лучший кулинар За победу в кулинарном конкурсе "Десерт - пальчики оближешь!" и "Блюдо с паспортом"

Цитата: #2655 Zemy 19 ноября 2010, 16:23

Басся, надо инструкцию читать... у такой точно должна быть регулировка мощности... ну не может такая крутая МВ готовить все только на 800Вт.
У меня оч похожая на эту, тоже ЛЖ, но управление - механика.

Masycheva Родина:

Гнат сын

Возраст: 9 лет 5 месяцев 14 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #2655 Zemy 11 ноября 2010, 12:29

Основа - КАШИ

У многих МВ стоит без дела, максимум мы можем в ней разморозить или горячий бутерброд сделать. Я долгое время прожили в съемных квартирах - в них газовые плиты оставляли желать лучшего, кривые, побитые, косые... поэтому я купила себе МВ и начала свой долгий путь из проб и ошибок по овладению навыками готовки в ней. Хочу поделиться с Вами рецептами полученными путем проб и ошибок .

Сразу должна предупредить - МВ у всех нас разные, мощности разные, объемы кастрюлек разные - следственно время и мощность готовки Вам придется корректировать в зависимости от мощности и объема приготовляемой пищи. У меня 100% - 1000 по мощности. 80% - 800. Если у Вас слабее МВ то у Вас может быть 100% - мощность 800. Чем больше объем пищи, которую Вы хотите приготовить, тем больше времени для этого понадобится.

Хочу начать с самого элементарного - азов, многие могут это уметь и так, а у многих такое ни разу не получилось в МВ.
Начнем с каш

1. Рис
Для того чтобы приготовить рис на семью из 4-х человек, Вам понадобится
-высокая стеклянная посуда для МВ приблизительно 2л в объеме;

- рис - вариантов много, я в основном пользуюсь 2-мя видами риса - камолио (если мне нужна мягкая каша из риса) или пропаренный рис (если рис должен быть рассыпчатым);
- соль и масло.

- насыпаем риса на 1,5 пальца в кастрюльку;
- воды наливаем на 2 пальца выше;
- добавляем соль;
- ставим в МВ закрыв крышкой;
- включаем на 80% (если у Вас 800 мощность, то 100%), на 20мин;
- через 20 мин. в кастрюльке должна испарится вся вода, добавляем масло сливочное по вкусу и перемешиваем рис;
- ставим просто постоять в МВ еще на 10-15 минут - рис дойдет.

2. Гречка, готовится точно также как рис

3. Пшенка, арнаутка, пшеничная каша
Все делаем так же как с рисом или гречкой с одной большой разницей - для этих каш время приготовления 30-40мин на мощности 50-40%, иначе они "убегают" и выкипают.


На основе этих простых вариантов уже можно экспериментировать - каша из тыквы, плов, рис с овощами, гречка с мясом и т.д. О таких вариантах я напишу чуть позже подробнее oka: .

bassik Награды:   

Лучший кулинар За победу в кулинарном конкурсе "Десерт - пальчики оближешь!" и "Блюдо с паспортом"

Цитата: #2655 Zemy 20 ноября 2010, 20:40

Боюсь даже представить... у мну вроде не все так печально получается

Oki Родина:

Софийка сын

Возраст: 21 год 6 месяцев 5 дней

Учится: Еще не учимся

     

Цитата: #2655 bassik 25 марта 2010, 21:31

Бисквит в чашке за 3 минуты

Девочки,только что сделала такую штуку и обалдела.не верила доконца. что получиться и будет так вкусно
Итак, нам понадобиться:
1 яйцо маленькое
4 столовые ложки молока
3 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки (без верха) какао или растворимого шоколада. у меня не бло ни того, ни другого, добавила 1 чайную ложку кофе.
2 столовые ложки (без верха) сахара
4 столовые ложки (без верха) муки
1 кофейная ложечка разрыхлителя (я гасила соду уксусом)

Все енто дело смешиваем в тарелке и выливаем в чашки. Чашки желательно высокие, не такие, как я взяла (у меня не было двух одинаковых больших), потому как бисквит поднимается больше, чем в 2 раза. Из такого количества теста получается 2 бисквитика.
Чашки предварительно смазываем сливочным маслом и выливаем туда тесто. Ставим на 3 минутЫ в микроволновку и вуаля. Бисквит готов.



5 минут ждем, чтоб остыл. вынимаем из чашек. А далее - ваша фантазия. Я разрезала бисквит, смазала сгущенкой, сверху посыпала пудрой. А если бисквит высокий получился, то можно разрезать поперек 3 раза....начинка всевозможная может быть: ягоды, сметанный крем,сгущенка и т.д...сверху можно все залить шоколадом растопленным. украсить теми же ягодами....



как все-таки вкуснополучается, а главное - оч быстро и удобно, когда приходят без приглашения так сказать гости, а дома ничего нет, такие пироженки - к чаю самое то!!!да и просто вечером слопатьс чайком)))) так что..))
приятного аппетита!!!
п.с. спасибо девочкам за рецепт - Цветочек и Ribka

Спасибо огромное за рецепт, только что спекла, домашним очеееень понравилось... Только мне понадобилось 6 минут для выпечки

Вера1690 Награды:   

Активный пользователь Её посты всегда познавательны, ответы содержательны, советы актуальны! Чётко отстаивает свою позицию, не играет на публику, всегда рационально оценивает ситуацию.

Благодарность за помощь Спасибо за помощь оказанную сайту МАМА

Цитата: #2655 Цветочек 01 апреля 2010, 17:19

я такие делаю в духовке чуть ли не через утро))) правда не три минуты конечно а 10-12мин получается)))

как? дай рецепт.