Вареники с вишней на пару
- 0 Поддержать автора
-
Поделиться
Natali_smile
|
Имя: Наташа Группа: Активный пользователь Сообщений: 597 Регистрация: 06.06.2012 Заходил(а): 02.06.2017 |
Город: Николаев Телефон: 066-014-13-56 |
Natali_smile
Активный пользователь
21 June 2014
я только на пару и готовлю, совершенно не воспринимаю вареники, которые варятся в воде.
Pelageya777
Семья:
Pelageya777
|
Имя: Анна Группа: Пользователь Сообщений: 88 Регистрация: 16.12.2009 Заходил(а): 28.05.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный Телефон: 068 195 60 63, 095 432 28 37 Анна |
Pelageya777
Пользователь
30 November 2014
Девочки, если кому-то утомительно лепить, или нехватка времени, отсутствия желания просто заниматься кропотливой работой, могу предложить свои услуги в лепке вареников, пельменей, блинов и т д. Я уже 4 год занимаюсь этим ЛЮБИМЫМ делом. Вот ссылки на товары в мама-маркете Ссылка или сайт Ссылка . Всегда рада новым и постоянным клиентам. Есть смс рассылка)!
Домашняя кухня! Пельмени, вареники, блины на заказ! pelmenivareniki.mk.ua
Sweet November
Награды:
Sweet November
|
Имя: Анна Группа: Ведущий раздела Сообщений: 13572 Регистрация: 04.05.2011 Заходил(а): 04.12.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный - Ракетное Урочище |
Sweet November
Ведущий раздела
12 January 2015
апну тему)Девочки,нужен проверенный рецепт теста.хочу вареники с капустой сделать
чтоб тесто мягенькое было)
чтоб тесто мягенькое было) 
photomorgana
|
Имя: Ирина Группа: VIP пользователь Сообщений: 1333 Регистрация: 28.11.2010 Заходил(а): 21.03.2019 |
Город: Николаев Район: Центральный - Варваровка Телефон: 0637185706 |
photomorgana
VIP пользователь
12 January 2015
Мне понравилось тесто на ледяной воде.рецепт был
в передаче " все буде смачно".
kruhitka
Семья:
Андрюша сын
Возраст: 12 лет 26 дней
Учится: Еще не учимся
Муж муж
Возраст: 39 лет 1 месяц 4 дня
Род занятий: программист
kruhitka
|
Имя: Сашенька Группа: VIP пользователь Сообщений: 1668 Регистрация: 24.05.2012 Заходил(а): 19.05.2017 |
Город: Николаев |
kruhitka
VIP пользователь
12 January 2015 Цитата: Ссылка (12 Январь 2015 13:53)
апну тему)Девочки,нужен проверенный рецепт теста.хочу вареники с капустой сделатьчтоб тесто мягенькое было)
чтоб тесто мягенькое было)на молоке или молоко пополам с водой - стакан молока, 1 яйцо, щепотка соли, муки сколько возьмет(чтобы к рукам не липло) . после замеса тесто должно отлежаться минут 20-30 под пленкой. тесто средней плотности. упругое, хорошо расскатываеться.
Лёличка
Семья:
Максик сын
Возраст: 10 лет 1 месяц 16 дней
Учится: Еще не учимся
Сергей муж
Возраст: 40 лет 5 месяцев 12 дней
Род занятий: ...
Лёличка
|
Имя: Ольга Группа: VIP пользователь Сообщений: 3942 Регистрация: 14.02.2010 Заходил(а): 03.04.2023 |
Город: Николаев Район: Заводской - Намыв Телефон: 0672825428 |
Лёличка
VIP пользователь
12 January 2015 Цитата: Ссылка (12 Январь 2015 13:53)
апну тему)Девочки,нужен проверенный рецепт теста.хочу вареники с капустой сделатьчтоб тесто мягенькое было)
чтоб тесто мягенькое было)Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) - яйцо 1 шт - соль 0, 5 ч.л. - сахар 0, 5 ч.л. - масло растительное 4 ст.л. - мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите©
Sweet November
Награды:
Sweet November
|
Имя: Анна Группа: Ведущий раздела Сообщений: 13572 Регистрация: 04.05.2011 Заходил(а): 04.12.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный - Ракетное Урочище |
Sweet November
Ведущий раздела
12 January 2015
Девочки,спасибо за рецепты.газировки нет,попробую на молоке
Ayka
|
Имя: Анна Группа: VIP пользователь Сообщений: 1041 Регистрация: 03.11.2009 Заходил(а): 26.06.2019 |
Город: Николаев |
Ayka
VIP пользователь
12 January 2015
Мне понравилось тесто для вареников на кефире . Оно получается не тугое и легко раскатывается. Варится тоже очень быстро. В рецепте написано, что готовые вареники нельзя замораживать - я замораживала,т.к лепили сразу много. Особой разницы не почувствовала.
Рецепт( скопирован, т.к. ссылка нерабочая)
В миску высыпаем 3 стакана (250 мл.) муки ( можно чуть меньше, лучше потом добавите),соль и 1 ч.ложку без горки соды.Перемешиваем.
В стакан 250мл. наливаем 2/3 кефира, или 1/2 сыворотки. Доливаем водой до полного стакана. Перемешиваем жидкость в стакане.
Постепенно добавляем жидкость в муку и вымешиваем руками тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Возможно придется добавить еще муки. Замешенное тесто поставить на 20 минут настояться. Из указанной порции получается 50 средних вареников.
Рецепт( скопирован, т.к. ссылка нерабочая)
- 3 стакана муки;
- 2/3 стакана кефира ;
- 0,5ч. ложки соли;
- 1 ч. ложка соды;
В миску высыпаем 3 стакана (250 мл.) муки ( можно чуть меньше, лучше потом добавите),соль и 1 ч.ложку без горки соды.Перемешиваем.
В стакан 250мл. наливаем 2/3 кефира, или 1/2 сыворотки. Доливаем водой до полного стакана. Перемешиваем жидкость в стакане.
Постепенно добавляем жидкость в муку и вымешиваем руками тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Возможно придется добавить еще муки. Замешенное тесто поставить на 20 минут настояться. Из указанной порции получается 50 средних вареников.
- тесто и готовые вареники не подходят для заморозки ;
Я - Аня, ко мне на ты...
leonora
Семья:
Александр муж
Возраст: 49 лет 9 месяцев 18 дней
Род занятий: самый лучший папа
leonora
|
Имя: Леонора Группа: Активный пользователь Сообщений: 876 Регистрация: 19.02.2014 Заходил(а): 17.06.2017 |
Город: Николаев |
leonora
Активный пользователь
12 January 2015
Яйцо лучше не ложить,оно сделает тесто очень тугим.Просто вода,соль и мука (на 500 мл воды 700-800 грамм муки,чайная ложка соли без горки).Тонко раскатывать.В фарш лучше добавлять немного воды-начинка будет сочнее!Яйцо ложат в домашнюю лапшу.
Мяffка
|
Имя: Елена Группа: VIP пользователь Сообщений: 4000 Регистрация: 04.02.2011 Заходил(а): 18.04.2018 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Мяffка
VIP пользователь
12 January 2015 Цитата: Ссылка (12 Январь 2015 17:25)
Яйцо лучше не ложить,оно сделает тесто очень тугим.Просто вода,соль и мука (на 500 мл воды 700-800 грамм муки,чайная ложка соли без горки).Тонко раскатывать.В фарш лучше добавлять немного воды-начинка будет сочнее!Яйцо ложат в домашнюю лапшу.
Да ну что Вы такое говорите,,,всю сознательную жизнь делаем и мама, и бабушка яйцо, вода, соль
Cложная?... - Да нет, я не
сложная, я очень простая, меня
просто понять надо. А вот
понять сложно, да..
Svetlana2502
Семья:
Любимый муж муж
Возраст: 11 лет 15 дней
Род занятий: работает
Svetlana2502
|
Имя: Светлана Группа: VIP пользователь Сообщений: 1046 Регистрация: 20.12.2011 Заходил(а): 05.10.2021 |
Город: Николаев Телефон: 0636999000 |
Svetlana2502
VIP пользователь
12 January 2015 Цитата: Ссылка (12 Январь 2015 18:11)
Да ну что Вы такое говорите,,,всю сознательную жизнь делаем и мама, и бабушка яйцо, вода, соль
Прочитала ваше сообщение мне сразу захотелось бабушкиных вареников
))) яйцо, вода, соль, мука рецепт теста на вареники, пельмени ням-ням 
Мяffка
|
Имя: Елена Группа: VIP пользователь Сообщений: 4000 Регистрация: 04.02.2011 Заходил(а): 18.04.2018 |
Город: Николаев Район: Центральный |
Мяffка
VIP пользователь
12 January 2015 Цитата: Ссылка (12 Январь 2015 18:21)
Прочитала ваше сообщение мне сразу захотелось бабушкиных вареников ))) яйцо, вода, соль, мука рецепт теста на вареники, пельмени ням-ням
))) яйцо, вода, соль, мука рецепт теста на вареники, пельмени ням-ням :-) :-) :-) да-да:-) мы еще нудли делаем с такого теста,,вот это нямушка,,,
Cложная?... - Да нет, я не
сложная, я очень простая, меня
просто понять надо. А вот
понять сложно, да..
Svetlana2502
Семья:
Любимый муж муж
Возраст: 11 лет 15 дней
Род занятий: работает
Svetlana2502
|
Имя: Светлана Группа: VIP пользователь Сообщений: 1046 Регистрация: 20.12.2011 Заходил(а): 05.10.2021 |
Город: Николаев Телефон: 0636999000 |
Svetlana2502
VIP пользователь
12 January 2015 Цитата: Ссылка (12 Январь 2015 18:49)
:-) :-) :-) да-да:-) мы еще нудли делаем с такого теста,,вот это нямушка,,,
все слюнки потекли, завтра буду лепить варенички)))
Sweet November
Награды:
Sweet November
|
Имя: Анна Группа: Ведущий раздела Сообщений: 13572 Регистрация: 04.05.2011 Заходил(а): 04.12.2017 |
Город: Николаев Район: Центральный - Ракетное Урочище |
Sweet November
Ведущий раздела
12 January 2015 Цитата: Ссылка (12 Январь 2015 18:49)
:-) :-) :-) да-да:-) мы еще нудли делаем с такого теста,,вот это нямушка,,,
я тоже сделала,начинки не хватило
только не нудли,а ленивики с подливой грибно-сметанной))Сашенька,спасибо за рецепт с молоком!получились очень вкусные и мягкие!!!
kruhitka
Семья:
Андрюша сын
Возраст: 12 лет 26 дней
Учится: Еще не учимся
Муж муж
Возраст: 39 лет 1 месяц 4 дня
Род занятий: программист
kruhitka
|
Имя: Сашенька Группа: VIP пользователь Сообщений: 1668 Регистрация: 24.05.2012 Заходил(а): 19.05.2017 |
Город: Николаев |
kruhitka
VIP пользователь
12 January 2015 Цитата: Ссылка (12 Январь 2015 19:24)
я тоже сделала,начинки не хватилотолько не нудли,а ленивики с подливой грибно-сметанной))
Сашенька,спасибо за рецепт с молоком!получились очень вкусные и мягкие!!!
только не нудли,а ленивики с подливой грибно-сметанной))Сашенька,спасибо за рецепт с молоком!получились очень вкусные и мягкие!!!
не за что))))))) рада, что рецепт понравился)))
~Butterfly~
Семья:
Дашенька дочка
Возраст: 12 лет 9 месяцев 27 дней
Учится: Еще не учимся
Максим муж
Возраст: 36 лет 2 месяца 29 дней
Род занятий: сварщик высотник
~Butterfly~
|
Имя: Ирина Группа: Активный пользователь Сообщений: 660 Регистрация: 06.11.2012 Заходил(а): 04.08.2015 |
Город: Николаев |
~Butterfly~
Активный пользователь
12 January 2015
Мы с мужем тоже вчера лепили вареники с картошкой,капустой,тесто тоже яйцо,вода,соль,мука,у меня так мама делает соответственно и я также,сегодня уже доели,мне больше нравятся поджаренные вареники,что б аж корочка была да со сметанкой!!!
Иногда замираю у детской кроватки и любуюсь как доченька спит. Ручки и ножки раскинула вольно,носик курносый сопит. Вот слегка улыбнулась дочурка,может мамочку видит во сне?Мне от нежности хочется плакать и так верить что сон обо мне!!!
kruhitka
Семья:
Андрюша сын
Возраст: 12 лет 26 дней
Учится: Еще не учимся
Муж муж
Возраст: 39 лет 1 месяц 4 дня
Род занятий: программист
kruhitka
|
Имя: Сашенька Группа: VIP пользователь Сообщений: 1668 Регистрация: 24.05.2012 Заходил(а): 19.05.2017 |
Город: Николаев |
kruhitka
VIP пользователь
12 January 2015 Цитата: Ссылка (12 Январь 2015 20:22)
Мы с мужем тоже вчера лепили вареники с картошкой,капустой,тесто тоже яйцо,вода,соль,мука,у меня так мама делает соответственно и я также,сегодня уже доели,мне больше нравятся поджаренные вареники,что б аж корочка была да со сметанкой!!!
и я люблю поджаренные)))) специально немного оставляю, что бы розжарить))))))
Marysja
Семья:
Максим сын
Возраст: 11 лет 26 дней
Учится: Еще не учимся
Marysja
|
Имя: Марина Группа: VIP пользователь Сообщений: 1413 Регистрация: 01.07.2011 Заходил(а): 15.12.2021 |
Город: Николаев |
Marysja
VIP пользователь
13 January 2015
А я на днях лепила "ленивые" пельмени Тестом некогда было заниматься, купила в Метро готовое тесто, уже нарезанное кружочками. Полчаса - и пельмени готовы
Тестом некогда было заниматься, купила в Метро готовое тесто, уже нарезанное кружочками. Полчаса - и пельмени готовы
Просматривают эту тему:
Forum
-
Форум Українських матусь
Знайдіть відповіді на будь-які питання, пов'язані з материнством і вихованням дітей
Важлива інформація
Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua
Напишіть нам
Українські матусі в соціальних мережах
