Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Как или что приготовить?
  • (4) Поддержать автора
  • Поделиться
Twinkleavow

Как или что приготовить?

Twinkleavow   
Активный пользователь   
03 October 2012 48203 631
IIrina
IIrina

IIrina

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 597
Регистрация: 24.09.2011
Заходил(а): 08.08.2018 		Город:
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
IIrina
Активный пользователь
   21 January 2015
Цитата: Ссылка (21 Январь 2015 21:40)
Девочки, есть пару банок айвового варенья с очень твердыми плодами (одну партию малость переварила), жевать ее очень сложно)))) Что-то можно с ним сделать/приготовить?

В айвовом варенье очень вкусно птичку мариновать. Или просто, обмазав, запекать. Открытая баночка постоит в холодилнике до следующей пернатой . Можно и тушить в нем мяско, только специй добавьте.
NATALI1404
NATALI1404

NATALI1404

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1761
Регистрация: 17.04.2012
Заходил(а): 19.05.2017 		Город: Николаев
Телефон: 0633372770
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
NATALI1404
VIP пользователь
   22 January 2015
Цитата: Ссылка (21 Январь 2015 21:40)
Девочки, есть пару банок айвового варенья с очень твердыми плодами (одну партию малость переварила), жевать ее очень сложно)))) Что-то можно с ним сделать/приготовить?

А може, блендером потрiбнити i буде начинка на пирiг, i в пирiжки, i до всього))
Я  хочу  правді  бути  вічним  другом
І  ворогом  одвічним  злу. 
Marysja
Marysja

Marysja

Имя: Марина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1413
Регистрация: 01.07.2011
Заходил(а): 15.12.2021 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Marysja
VIP пользователь
   22 January 2015
Цитата: Ссылка (21 Январь 2015 23:04)
В айвовом варенье очень вкусно птичку мариновать. Или просто, обмазав, запекать. Открытая баночка постоит в холодилнике до следующей пернатой . Можно и тушить в нем мяско, только специй добавьте.

Спасибо, подумаю над этим вариантом, у меня как раз курица размораживается на завтра)
Цитата: Ссылка (22 Январь 2015 00:35)
А може, блендером потрiбнити i буде начинка на пирiг, i в пирiжки, i до всього))

Да, такая задумка у меня была, но не знаю, справится ли мой блендер))) Было у меня пару баночек повидла из айвы, какие слоечки с ним получались, мммм) На будущее, надо будет повидла больше закатывать.
kruhitka
kruhitka

kruhitka

Имя: Сашенька
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1668
Регистрация: 24.05.2012
Заходил(а): 19.05.2017 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
kruhitka
VIP пользователь
   22 January 2015
Цитата: Ссылка (22 Январь 2015 00:52)
Спасибо, подумаю над этим вариантом, у меня как раз курица размораживается на завтра)

Да, такая задумка у меня была, но не знаю, справится ли мой блендер))) Было у меня пару баночек повидла из айвы, какие слоечки с ним получались, мммм) На будущее, надо будет повидла больше закатывать.

можно в банку с вареньем добавить немного кипятка, как бы запарить его, а потом уже блендером попробовать.
vlad141006
vlad141006

vlad141006

Имя: Оля
Группа: Новичок
Сообщений: 13
Регистрация: 10.04.2011
Заходил(а): 01.11.2017 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
vlad141006
Новичок
   22 January 2015
У кого нибудь есть рецепт мидий - маринованных или жаренных.
Basichka
Basichka

Basichka

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 288
Регистрация: 12.09.2012
Заходил(а): 27.02.2020 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Basichka
Активный пользователь
   27 January 2015
Как можно приготовить кролика,кроме того,что стушить в сметане.Хотелось бы в духовке запечь,но боюсь,что суховат будет,чем можно замариновать?
Л*е*н*о*к*
Л*е*н*о*к*

Л*е*н*о*к*

Имя: Елена
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 547
Регистрация: 18.11.2009
Заходил(а): 24.11.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 097212962
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Л*е*н*о*к*
Активный пользователь
   27 January 2015
Цитата: Ссылка (27 Январь 2015 14:55)
Как можно приготовить кролика,кроме того,что стушить в сметане.Хотелось бы в духовке запечь,но боюсь,что суховат будет,чем можно замариновать?
Готовила шашлык из кролика, очень понравилось, мясо сочное и вкусное. Рецепт проверенный, домашние в восторге

Шашлык из кролика
Крольчатина 1
Лук 2
Специи сухие по вкусу
Уксус 1 ст. л
Сахар 2 ст. л
Соль по вкусу
Нарезать мясо кролика на большие куски, отбить их. Посолить, поперчить, посыпать приправами.

Нарезать полукольцами лук и замариновать на час. Залить кипятком, добавить 2 стол.л. сахара, 1 стол.л. уксуса, соль. Можно лимонного сока. Если кисло, добавить сахара.

Духовку разогреть. Сложить в рукав отжатый маринованный лук, поверх кролика. С луком мясо не перемешивать.

Концы рукава завязать, сделать несколько проколов.

Печь 1,5 часа при 230 градусах, периодически проверяя. Если надо, огонь можно убавлять.

Готовый шашлык из кролика выложить на блюдо.
Basichka
Basichka

Basichka

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 288
Регистрация: 12.09.2012
Заходил(а): 27.02.2020 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Basichka
Активный пользователь
   27 January 2015
Спасибо!А кролика мариновать в специях нужно,или просто притрусить и готовить сразу?
Л*е*н*о*к*
Л*е*н*о*к*

Л*е*н*о*к*

Имя: Елена
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 547
Регистрация: 18.11.2009
Заходил(а): 24.11.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 097212962
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Л*е*н*о*к*
Активный пользователь
   27 January 2015
да мариновала на ноч,
AfeRistka
AfeRistka

AfeRistka

Имя: Аферистка
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 738
Регистрация: 02.01.2011
Заходил(а): 31.01.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
AfeRistka
Активный пользователь
   01 February 2015
Девочки подскажите, что можно приготовить из готовых спагетти? сварила целую кастрюлю и стоит в холодильнике, а выбрасывать жалко.
- Ты когда-нибудь боялся меня потерять? - Конечно...как-то мы шли на автобус... я отстал, а у тебя деньги на проезд
НаташаК
НаташаК

НаташаК

Имя: Наталья
Группа: Рукодельница
Сообщений: 766
Регистрация: 17.10.2010
Заходил(а): 27.05.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 095-162-19-74
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
НаташаК
Рукодельница
   01 February 2015
Цитата: Ссылка (01 Февраль 2015 10:14)
Девочки подскажите, что можно приготовить из готовых спагетти?

В моём глубоком детстве бабушка делала из остатков вермишели и иже с ними "лапшовник" - этакая сладкая макаронная запеканка. Берёте готовые макароны + сахар, 2-3 яйца, ванилька.Если завалялось немного творожка - туда же, даже вкуснее будет. Не переборщите с яйцами, они нужны только для того, чтоб держать всё в куче. Смешиваете и выкладываете в смазанную маслом форму. Запекаете на медленном огне с пол-часика.
Вяжу на заказ! АКВАГРИМ для Дня рождения (эскизы и фото тут http://odnoklassniki.ru/profile/338182694500/album/581680530788)
Люля 1986
Люля 1986

Люля 1986

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 747
Регистрация: 28.10.2011
Заходил(а): 17.09.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 093 590 91 19 , 066 517 02 01
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Люля 1986
Активный пользователь
   01 February 2015
Цитата: Ссылка (01 Февраль 2015 10:34)
В моём глубоком детстве бабушка делала из остатков вермишели и иже с ними "лапшовник" - этакая сладкая макаронная запеканка. Берёте готовые макароны + сахар, 2-3 яйца, ванилька.Если завалялось немного творожка - туда же, даже вкуснее будет. Не переборщите с яйцами, они нужны только для того, чтоб держать всё в куче. Смешиваете и выкладываете в смазанную маслом форму. Запекаете на медленном огне с пол-часика.

мне бабушка тоже такое готовила ...вкусняшка )) Кажется "бабкой" называлось
PANY
PANY

PANY

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6159
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 19.06.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 0992045571
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
PANY
VIP пользователь
   01 February 2015
Цитата: Ссылка (01 Февраль 2015 10:14)
Девочки подскажите, что можно приготовить из готовых спагетти? сварила целую кастрюлю и стоит в холодильнике, а выбрасывать жалко.

я делаю запеканку несладкую, добавляю замороженный горошек, консервированную кукурузу, балык/сосиски/мясо любое приготовленное(вообщем что есть в холодильнике), сыр тертый - все это в форму и заливаю смесью их яиц и сливок и в духовку
AfeRistka
AfeRistka

AfeRistka

Имя: Аферистка
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 738
Регистрация: 02.01.2011
Заходил(а): 31.01.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
AfeRistka
Активный пользователь
   01 February 2015
Цитата: Ссылка (01 Февраль 2015 10:34)
В моём глубоком детстве бабушка делала из остатков вермишели и иже с ними "лапшовник" - этакая сладкая макаронная запеканка. Берёте готовые макароны + сахар, 2-3 яйца, ванилька.Если завалялось немного творожка - туда же, даже вкуснее будет. Не переборщите с яйцами, они нужны только для того, чтоб держать всё в куче. Смешиваете и выкладываете в смазанную маслом форму. Запекаете на медленном огне с пол-часика.

спасибо за рецептик, в следующий раз попробую его. Я уже просто сделала, но не сладкую. Пожарила лук + мясо (которое было в холодильнике) + соус томатный и всем этим залила спагетти. Перед тем, как поставить в духовку, посыпала тёртым сыром и на 15мин. запекаться. Вкусненько получилось.
- Ты когда-нибудь боялся меня потерять? - Конечно...как-то мы шли на автобус... я отстал, а у тебя деньги на проезд
AfeRistka
AfeRistka

AfeRistka

Имя: Аферистка
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 738
Регистрация: 02.01.2011
Заходил(а): 31.01.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
AfeRistka
Активный пользователь
   01 February 2015
Цитата: Ссылка (01 Февраль 2015 11:14)
я делаю запеканку несладкую, добавляю замороженный горошек, консервированную кукурузу, балык/сосиски/мясо любое приготовленное(вообщем что есть в холодильнике), сыр тертый - все это в форму и заливаю смесью их яиц и сливок и в духовку

спасибо я почти такой же сделала.
- Ты когда-нибудь боялся меня потерять? - Конечно...как-то мы шли на автобус... я отстал, а у тебя деньги на проезд
intruders-vnl
intruders-vnl

intruders-vnl

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1500
Регистрация: 11.08.2010
Заходил(а): 20.01.2024 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 097 97 95 361
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
intruders-vnl
VIP пользователь
   03 February 2015
Девочки, нАдА ваша осведомленность, умелость и опытность)))) На носу ДР, хочу испечь профитроли. Очень хочу! Посмотрела вариант приготовления как у Нади у "все буде смачно", сделала, результат не порадовал(((.
По вкусу они получились вкусные, а подняться сильно не поднялись((. Пекла в два захода. Первая партия еще куда ни шло, а вторая - фу (растеклась вся) на выходе - лепешки. А, и еще - не могла их отодрать от бумаги, отрывались вместе с дном. Короче, без ваших секретиков ни как не обойтись. Поделитесь, плз!
Дописано: ну и начинки не сладкие, какие делаете?

 ...чтобы жить и дышать, и любить, и мечтать, пусть меня не оставит надежда...  
 
Irenka
Irenka

Irenka

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 467
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 11.10.2021 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Irenka
Активный пользователь
   03 February 2015
Цитата: Ссылка (03 Февраль 2015 13:57)

Я всегда делаю по этому рецепту Ссылка Только не полосками выкладываю,а чайной ложкой кружочки.Всегда поднимались хорошо.В конце выпекания желательно хорошо подсушить их на медленном огне,тогда они не теряют форму.
intruders-vnl
intruders-vnl

intruders-vnl

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1500
Регистрация: 11.08.2010
Заходил(а): 20.01.2024 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 097 97 95 361
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
intruders-vnl
VIP пользователь
   03 February 2015
Цитата: Ссылка (03 Февраль 2015 14:04)
Я всегда делаю по этому рецепту Ссылка Только не полосками выкладываю,а чайной ложкой кружочки.Всегда поднимались хорошо.В конце выпекания желательно хорошо подсушить их на медленном огне,тогда они не теряют форму.

Так я точно по такому рецепту делала и не ложкой, а выдавливала из кулечка(( Вот не вышли и все.
На одно грешу- яйца куриные были неприлично крупные. Может надо было на одно меньше использовать, потому как вкус у профитролей амлетовый был.

 ...чтобы жить и дышать, и любить, и мечтать, пусть меня не оставит надежда...  
 
Irenka
Irenka

Irenka

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 467
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 11.10.2021 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Irenka
Активный пользователь
   03 February 2015
О,из-за яиц такое может быть.У меня тоже 1 раз яичный привкус был.Я смотрю по консистенции теста,когда больше ложу,когда меньше,чтоб не растекалось,а держало форму.
intruders-vnl
intruders-vnl

intruders-vnl

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1500
Регистрация: 11.08.2010
Заходил(а): 20.01.2024 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 097 97 95 361
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
intruders-vnl
VIP пользователь
   03 February 2015
Цитата: Ссылка (03 Февраль 2015 14:18)
О,из-за яиц такое может быть.У меня тоже 1 раз яичный привкус был.Я смотрю по консистенции теста,когда больше ложу,когда меньше,чтоб не растекалось,а держало форму.

Значит стоит попробовать на одно меньше. Ладно, попробую. А как их снимать-горячими или холодными? И начинки пробовали какие-то интересные?
 ...чтобы жить и дышать, и любить, и мечтать, пусть меня не оставит надежда...  
 
Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам