Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Масленица
  • 0 Поддержать автора
  • Поделиться
Машка-Степашка

Масленица

Машка-Степашка   
Silver   
01 February 2010 29878 312
toshka_ek
toshka_ek

toshka_ek

Имя:
Группа: Новичок
Сообщений: 7
Регистрация: 10.03.2011
Заходил(а): 01.01.1970 		Город:
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
toshka_ek
Новичок
   10 March 2011
Мои еще банановые любят блинчики на завтрак.
Банановые блинчики
Этот рецептик уже давно гуляет по разным сайтам, вот им-то я и решила окончить Масленицу. Теперь, думаю, надо было с него начинать эту неделю. =))) С шоколадным сиропчиком просто бесподобно!!! Итак, Ссылка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Бананы очистить от кожуры, размять вилкой.
2. Добавить сахарный песок, соль, яйца, взбить блендером (миксером) до однородной массы.
3. Добавить муку, взбить до однородной массы.
4. Добавить молоко, также довести до однородной массы.
5. Поставить в прохладное место минут на 15-30.
6. Добавить немного растительного масла в тесто, перемешать.
7. Обжаривать на горячей сковороде, огонь средний.
Ингредиенты на 2 порции:
2 крупных, очень спелых банана (коричневая кожура)
2 ч. л. сахарного песка
1/4 ч. л. соли
1 стакан муки
4 яйца
300 мл молока
s4aslivaja
s4aslivaja

s4aslivaja

Имя: Оля
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 407
Регистрация: 25.07.2010
Заходил(а): 15.08.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
s4aslivaja
Активный пользователь
   10 March 2011
Цитата: #2556 bassik 03 February 2010, 14:55

нет,ничего подобного!!!!
сделаю,придете на пробу,уже больше 10 лет их так делаю!на литр молока 4-5 яиц.не больше,не меньше.мягенькие и совсем не резиновые)))))))))

меня в России так учили делать)
согласна.и я на литр молока кладу 4-5 яиц.и все отлично получается.;)вот мои блинчики с яблочным повидлом.с смородиной где то внутри оказались. ost-67:

s4aslivaja
s4aslivaja

s4aslivaja

Имя: Оля
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 407
Регистрация: 25.07.2010
Заходил(а): 15.08.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
s4aslivaja
Активный пользователь
   10 March 2011
Цитата: #2556 bassik 03 March 2011, 17:57
мои полсотни вкуснятинки ждут начинки)))


ухххххх красотень какая.
Тати
Тати

Тати

Имя: Татьяна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 952
Регистрация: 24.04.2010
Заходил(а): 05.04.2013 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Балабановка
Телефон: 411243
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Тати
Активный пользователь
   10 March 2011
Пост уже-а тут насмотришься и слюни капают))))Рецепты-супер!!!
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 29.05.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   19 February 2012
завтра начинаем ??? МАСЛЕНИЦА )))
Вера1690
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Вера1690
VIP пользователь
   20 February 2012
Цитата: #2556 Конфетти 19 February 2012, 20:36
завтра начинаем ??? МАСЛЕНИЦА )))

ага, начинаем inner:
поставила, эксперементально, тесто для дрожжевых блинчиков подниматься. Если выйдет что-то приличное, то похвастаюсь
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
ychilka_lfk@mail.ru
ychilka_lfk@mail.ru

ychilka_lfk@mail.ru

Имя: Марина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 690
Регистрация: 22.10.2009
Заходил(а): 16.07.2020 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 0501890249;0633686572
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ychilka_lfk@mail.ru
Активный пользователь
   20 February 2012
Вчера напекла блинчиков с творожком и изюмом, с мяском.Понесла свекру и братику мужа.Сели поели, вот что осталось.Надо еще сделать
Сегодня праздник наступает,
Блинами всех нас угощает!
Ведь Масленица на дворе гудит,
Всех радует и музыкой бодрит!

Вам шлем наш теплый поздравок
Пусть счастье в ваши двери «Скок»!
Все в жизни будет не напрасно,
И ярко, красочно, прекрасно!
mania
mania

mania

Имя: Таня
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 842
Регистрация: 14.12.2010
Заходил(а): 05.04.2016 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
mania
VIP пользователь
   20 February 2012
Иду куплю грибов буду готовить вот это)
Ссылка
Сделаю- выложу фото)
Синий бублик
Синий бублик

Синий бублик

Имя: Лера
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3313
Регистрация: 17.01.2011
Заходил(а): 25.06.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Синий бублик
VIP пользователь
   20 February 2012
я самый большой блинный маньяк в мире)) традиционно на масленичной неделе готовлю по 200 штук в день из разного теста, с разными начинками. каждый день у меня бывали гости и все это сметалось в считанные минуты))
а теперь я всю неделю на работе))) так как раньше не погуляем конечно, но на выходных наверное стоит организовать)а вечерком сегодня просто своим накручу с творогом
Orchid
Orchid

Orchid

Имя: Яна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3111
Регистрация: 21.02.2010
Заходил(а): 17.01.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Orchid
VIP пользователь
   20 February 2012
Цитата: #2556 Синий бублик 20 February 2012, 10:59
я самый большой блинный маньяк в мире)) традиционно на масленичной неделе готовлю по 200 штук в день из разного теста, с разными начинками. каждый день у меня бывали гости и все это сметалось в считанные минуты))
а теперь я всю неделю на работе))) так как раньше не погуляем конечно, но на выходных наверное стоит организовать)а вечерком сегодня просто своим накручу с творогом


Ага, тогда колись Из какого теста они получаются не совсем тонкие, мягенькие?)) И так, чтоб края не подсыхали
А то не осилю всю тему прочитать, боюсь слюной захлебнуться
Синий бублик
Синий бублик

Синий бублик

Имя: Лера
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3313
Регистрация: 17.01.2011
Заходил(а): 25.06.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Синий бублик
VIP пользователь
   20 February 2012
я чаще всего делаю на молоке. быстро,вкусно и удобно. чуть гуще тесто - толще блинчики получаются.
с краями-вот не вспомню - раньше мучалась с ними, а теперь сами перестали подсыхать)) секрета не знаю)) может, в сковородке или способе "разливания" теста по сковороде. однозначно-в тефлоновой сковородке они получались сухими. Мне один друг в период моего нездоровья услужил и помыл посуду. Большой такой дядька, для него это подвиг был. так он мне тефлон со сковородочки и отчистил весь)) с тех пор у меня только чугунные остались, вот на них и пеку
еще можно попробовать на дрожжах сделать
Синий бублик
Синий бублик

Синий бублик

Имя: Лера
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3313
Регистрация: 17.01.2011
Заходил(а): 25.06.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Синий бублик
VIP пользователь
   20 February 2012
еще один секрет-я не наливаю масло на сковороду. я сначала грею его на сковороде, на которой буду печь, потом это масло вливаю прямо в тесто(перемешивать,чтобы яйца не сварились). и все, прямо так и наливать,больше не смазывать сковородку.
Orchid
Orchid

Orchid

Имя: Яна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3111
Регистрация: 21.02.2010
Заходил(а): 17.01.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Orchid
VIP пользователь
   20 February 2012
Цитата: #2556 Синий бублик 20 February 2012, 12:48
еще один секрет-я не наливаю масло на сковороду. я сначала грею его на сковороде, на которой буду печь, потом это масло вливаю прямо в тесто(перемешивать,чтобы яйца не сварились). и все, прямо так и наливать,больше не смазывать сковородку.


Это примерно сколько и на сколько?))
Синий бублик
Синий бублик

Синий бублик

Имя: Лера
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3313
Регистрация: 17.01.2011
Заходил(а): 25.06.2018 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Синий бублик
VIP пользователь
   20 February 2012
ой, ну масла на полпальца наверное наливаю в сковородку. а теста-из литра молока. в общем то,первый блин на то и комом) чтобы подогнать ингредиенты под нужный вариант)
Мурена
Мурена

Мурена

Имя: Мурена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1926
Регистрация: 18.01.2010
Заходил(а): 18.05.2013 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Мурена
VIP пользователь
   20 February 2012
а я на сыворотке делаю вместо молока, яиц штуки 4 не меньше. сковородку смазываю маслом каждый раз с помощью половинки картофеля. надо попробовать и вправду прям в тесто наливать
"Ольга"
"Ольга"

"Ольга"

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3893
Регистрация: 21.04.2010
Заходил(а): 29.08.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
"Ольга"
VIP пользователь
   20 February 2012
Я тоже всегда в тесто само масло раст.добавляю-3-4 ст.ложки.и вымешиваю хорошенько!и не прилипают!Бабушка так делала всегда и мама,и я вот....
gerza
gerza

gerza

Имя: Ольга
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 500
Регистрация: 13.04.2010
Заходил(а): 21.01.2018 		Город: Николаев
Район: Корабельный - Октябрьское
Телефон: 0951453279
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
gerza
Активный пользователь
   20 February 2012
я вот не большой любитель блинов, но сегодня в связи с Масленицей дочка уговорила сделать. Порылась на Поваренке и нашла рецепт заварных молочно-йогуртовых блинчиков. Девочки, это что-то! Какие они нежные и мягкие, м-м-м-ммм. Только вот дожарила последний. Делала на персиковом йогурте, очень вкусно получилось, я даже не ожидала. Делюсь ссылочкой на рецепт Ссылка
Orchid
Orchid

Orchid

Имя: Яна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3111
Регистрация: 21.02.2010
Заходил(а): 17.01.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Orchid
VIP пользователь
   21 February 2012


Нажарила только что блинчиков по этому рецепту. Очень и очень вкусненько))) Это именно то, что я хотела
По совету Леры я еще влила туда масло со сковородки (кипящее ), и тут, первый блин у меня получился прямо в кастрюле Но я не поддалась унынию, процедила тесто через дуршлаг и продолжила жарить уже на сковородке ow:
moonsun
moonsun

moonsun

Имя: Аля
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3018
Регистрация: 03.11.2009
Заходил(а): 20.10.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
moonsun
VIP пользователь
   21 February 2012
Кто-то пробовал готовить блины совсем без масла - ни в тесто, ни на сковороду не лить? Сковороды антипригарные имею в виду. Нам бы с Саней без жаренного масла обойтись было бы просто замечательно, а времени на эксперименты истерически нет. Прошу помощь зала Есть блинная сковорода Tefal и антипригарная ICook (правда, большая, зараза )
Перемогла в собі толерастію. Відверто не поважаю тих, хто бажає нашим дітям і онукам того, від чого страждали наші батьки і діди. Зневагу проявляю у будь-який незаборонений законодавством і правилами форуму спосіб. Роблю це навмисно і з задоволенням.

Україні фактично оголошено війну. Кожний, хто підтримує словом і ділом країну-агресора, РФ, є військовим злочинцем. Ваша, зрадники, точку зору є підставою для неповаги, ненависті і всіх інших почуттів і дій, на які нормальний громадянин держави здатний до нападників і їхніх прибічників.


 
Kori
Kori

Kori

Имя: Ольга
Группа: Помощник на форуме
Сообщений: 5588
Регистрация: 11.01.2011
Заходил(а): 26.04.2024 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Kori
Помощник на форуме
   21 February 2012

Я жарила, причем на обычной чугунной сковороде. Так что на тефалевской тем более пожарите.
Мне всегда 18... Все остальное – стаж!
Счастье - это когда люди, которые вам не подходят...к вам не подходят...
Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам