Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Выпечка и десерты
  • (5) Поддержать автора
  • Поделиться
Викуля

Выпечка и десерты

Викуля   
VIP пользователь   
02 April 2009 137237 700
maljuk85
maljuk85

maljuk85

Имя: Алена
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 395
Регистрация: 09.09.2010
Заходил(а): 07.10.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: 0636526247
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
maljuk85
Активный пользователь
   21 August 2013
А еще недавно увидела в передаче "Два с половиной повара" на ТНТ рецепт сливового пирога Ссылка ,решила попробовать,что привлекло,они там сливу карамелезировали.Очень вкусно получилось,тесто хорошее,можно с разными фруктами .Я делала с сливой а потом с персиком,тоже вкусно)))

olivis
olivis

olivis

Имя: Ольга
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 209
Регистрация: 11.11.2011
Заходил(а): 15.03.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 099 532 87 86
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
olivis
Активный пользователь
   27 August 2013
А я вчера готовила торт "Дамские пальчики". Впервые. Не знаю, почему, но как-то до сих пор не делала его, а тут решила попробовать. Мои домашние это дело оценили, враз половину умяли))). Получилось действительно вкусно! Эх, теперь придётся делать почаще! Фото не моё, из инета (мой фотик разрядился не к стати), да и рецепт, собственно, тоже подсмотрела здесь:Ссылка Подкупила простота в исполнении, и результат порадовал.
antonio
antonio

antonio

Имя: Ирина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1117
Регистрация: 16.08.2012
Заходил(а): 19.11.2020 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
antonio
VIP пользователь
   01 October 2013


поделитесь рецептом воздушных булочек с маком. именно воздушных хочется. рецептов много, а из проверенных только рулет)). и еще интересно кто в чем и на сколько замачивает мак? 
 
Энни
Энни

Энни

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1400
Регистрация: 29.04.2010
Заходил(а): 22.02.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0988379967
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Энни
VIP пользователь
   13 October 2013
А я впервые сделала шоколадные конфетки с орехами и изюмом, вкусноо. Спасибо Алене (alisa), за то что помогла раздобыть сырье))
Энни
Энни

Энни

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1400
Регистрация: 29.04.2010
Заходил(а): 22.02.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0988379967
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Энни
VIP пользователь
   13 October 2013
Еще недавно пекла яблочный штрудель, если есть с ванильным мороженным - можно потерять сознание от удовольствия))
Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   13 October 2013
 
Цитата: Ссылка (13 Октябрь 2013 18:42)
А я впервые сделала шоколадные конфетки с орехами и изюмом, вкусноо. Спасибо Алене (alisa), за то что помогла раздобыть сырье))
 
Цитата: Ссылка (13 Октябрь 2013 18:44)
Еще недавно пекла яблочный штрудель, если есть с ванильным мороженным - можно потерять сознание от удовольствия))

Обалдеть!!! такие фотки аппетитные....ммм... А рецепты?

Я на днях подвиг совершала, пекла овсяные печеньки с орехами по рецепту Viktoria#1 - делала 3 замеса для школьной ярмарки... Сколько раз использую этот рецепт - столько раз и вспоминаю Вику с благодарностью...
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
Энни
Энни

Энни

Имя: Анна
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1400
Регистрация: 29.04.2010
Заходил(а): 22.02.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0988379967
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Энни
VIP пользователь
   13 October 2013
 
Цитата: Ссылка (13 Октябрь 2013 18:53)
Обалдеть!!! такие фотки аппетитные....ммм... А рецепты?

Я на днях подвиг совершала, пекла овсяные печеньки с орехами по рецепту Viktoria#1 - делала 3 замеса для школьной ярмарки... Сколько раз использую этот рецепт - столько раз и вспоминаю Вику с благодарностью...

Спасибо) И я люблю овсяное печенье, нужно как-то испечь)

Рецепт шоколадных конфет 
Какао масло-100г 
Какао тёртое-100г 
Молоко сгущенное 100-150г 
В глубокой миске на водяной бане (вода не должна попасть в шоколад) растапливаем какао масло и какао тёртое (температура не выше 50 градусов). Взбиваем миксером, чем дольше, тем лучше, добавляем сгущёнку и продолжаем взбивать. Раскладываем по формам  и отправляем на 2-3 часа в холодильник. 

Штрудель делаю по этому рецепту:
Ссылка


 
Конфетти
Конфетти

Конфетти

Имя: Світлана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 10997
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 29.05.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0936515763
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Конфетти
VIP пользователь
   13 October 2013
 
Цитата: Ссылка (13 Октябрь 2013 19:00)
Штрудель делаю по этому рецепту:
Ссылка

рекомендую еще один рецептик  /smile  в теме Ссылка
doc
doc

doc

Имя: Ann
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2892
Регистрация: 08.01.2011
Заходил(а): 01.05.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: нет
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
doc
VIP пользователь
   14 October 2013
 
Цитата: Ссылка (13 Октябрь 2013 19:08)
рекомендую еще один рецептик  /smile  в теме Ссылка

это я такой делала-спасибо,что напомнили,а то совсем вылетело из головы где рецепт видела/65

1.Детская одежда из Венгрии http://www.spclub.mk.ua/sp/detskaya_odegda/4448/
2.ТЕКСТИЛЬ ДЛЯ ДОМА ТМ "КОНДОР".ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО ПО ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫМ ЦЕНАМ!СП http://www.spclub.mk.ua/sp/dom/4382/
3.Модная и качественная женская и мужская одежда GRAND.UA в моем беспроцентном сп http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4446/
 
Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   14 October 2013
Я сегодня такой десертик малым делала


В основе молочное желе, и молочное желе с какао - просто и вкусно.
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   14 October 2013
 
Цитата: Ссылка (14 Октябрь 2013 20:45)
Я сегодня такой десертик малым делала

В основе молочное желе, и молочное желе с какао - просто и вкусно.

Ира,ну еки паки.Тут и так рот не закрывается,а вы такую вкусноту прям в 9 вечера! 
Вопрос,а как вы вытягиваете из формочек,чтоб не переломать эту красоту?
Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   14 October 2013
 
Цитата: Ссылка (14 Октябрь 2013 20:48)
Ира,ну еки паки.Тут и так рот не закрывается,а вы такую вкусноту прям в 9 вечера! 
Вопрос,а как вы вытягиваете из формочек,чтоб не переломать эту красоту?

На минутку в горячую воду дно формы опустила, перевернула и выдавила. Желе достаточно упругое, ниодно не сломалось.
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
doc
doc

doc

Имя: Ann
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2892
Регистрация: 08.01.2011
Заходил(а): 01.05.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: нет
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
doc
VIP пользователь
   14 October 2013
 
Цитата: Ссылка (14 Октябрь 2013 20:45)
Я сегодня такой десертик малым делала

В основе молочное желе, и молочное желе с какао - просто и вкусно.
Рецепт в студию,Ира/connie_feedbaby
1.Детская одежда из Венгрии http://www.spclub.mk.ua/sp/detskaya_odegda/4448/
2.ТЕКСТИЛЬ ДЛЯ ДОМА ТМ "КОНДОР".ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО ПО ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫМ ЦЕНАМ!СП http://www.spclub.mk.ua/sp/dom/4382/
3.Модная и качественная женская и мужская одежда GRAND.UA в моем беспроцентном сп http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4446/
 
Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   14 October 2013
 
Цитата: Ссылка (14 Октябрь 2013 21:08)
Рецепт в студию,Ира/connie_feedbaby

Сначала готовим желе из какао, для этого нам понадобится:
250 мл молока
2 ст. л. сахара
2 ст.л. какао
1 ст. л. желатина
Какао перемешать с сахаром и влить немного молока, чтобы получилась густая кашицеобразная масса. В такой густой массе легче растереть все комочки. Затем шоколадную смесь выливаем медленно в горячее молоко, перемешиваем и доводим до кипения, убираем с плиты.
В готовый напиток сыпем желатин, хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут,
через 15 минут ставим снова на медленный огонь и постоянно помешивая доводим смесь до кипения (чтоб растворился желатин)
Далее какао напиток процеживаем через ситечко, разливаем по формочкам и даём ему застыть в холодильнике.

Теперь готовим ванильное молочное желе, для него нам понадобится:
250 мл. молока
2 ст. л. сахара
щепотка ванилина
1 ст. л. желатина
Кипятим молоко с сахаром, убираем с огня, сыпем желатин, также оставляем на 10 — 15 минут, затем молочную смесь доводим ко кипения постоянно помешивая, остужаем, процеживаем через ситечко и заполняем наши формочки с застывшим шоколадным желе. Ставим желе в холодильник до полного застывания.
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
doc
doc

doc

Имя: Ann
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2892
Регистрация: 08.01.2011
Заходил(а): 01.05.2017 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Телефон: нет
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
doc
VIP пользователь
   14 October 2013
 
Цитата: Ссылка (14 Октябрь 2013 21:21)
Сначала готовим желе из какао, для этого нам понадобится:
250 мл молока
2 ст. л. сахара
2 ст.л. какао
1 ст. л. желатина
Какао перемешать с сахаром и влить немного молока, чтобы получилась густая кашицеобразная масса. В такой густой массе легче растереть все комочки. Затем шоколадную смесь выливаем медленно в горячее молоко, перемешиваем и доводим до кипения, убираем с плиты.
В готовый напиток сыпем желатин, хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут,
через 15 минут ставим снова на медленный огонь и постоянно помешивая доводим смесь до кипения (чтоб растворился желатин)
Далее какао напиток процеживаем через ситечко, разливаем по формочкам и даём ему застыть в холодильнике.

Теперь готовим ванильное молочное желе, для него нам понадобится:
250 мл. молока
2 ст. л. сахара
щепотка ванилина
1 ст. л. желатина
Кипятим молоко с сахаром, убираем с огня, сыпем желатин, также оставляем на 10 — 15 минут, затем молочную смесь доводим ко кипения постоянно помешивая, остужаем, процеживаем через ситечко и заполняем наши формочки с застывшим шоколадным желе. Ставим желе в холодильник до полного застывания.

класс!!!Завтра обязательно забацаю!!!Мои такие сладкоежки,только и ждут,когда я что-то новенькое приготовлю))Спасибки!
1.Детская одежда из Венгрии http://www.spclub.mk.ua/sp/detskaya_odegda/4448/
2.ТЕКСТИЛЬ ДЛЯ ДОМА ТМ "КОНДОР".ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО ПО ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫМ ЦЕНАМ!СП http://www.spclub.mk.ua/sp/dom/4382/
3.Модная и качественная женская и мужская одежда GRAND.UA в моем беспроцентном сп http://www.spclub.com.ua/sp/bez/4446/
 
Пиу-Пиу
Пиу-Пиу

Пиу-Пиу

Имя: М&M's
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1846
Регистрация: 01.12.2012
Заходил(а): 15.10.2013 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Пиу-Пиу
VIP пользователь
   14 October 2013
Так захотелось желе/girl_dance
Мне нравится в интернете: тут люди красивее и умнее, чем в жизни. И можно не отвечать на их вопросы, если тебе не хочется.
Аннушка
Аннушка

Аннушка

Имя: Анна
Группа: Администратор
Сообщений: 15378
Регистрация: 20.10.2009
Заходил(а): 14.12.2024 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Аннушка
Администратор
   14 October 2013
а что за формочки?
Zemy
Zemy

Zemy

Имя: Зяма
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12755
Регистрация: 03.01.2011
Заходил(а): 12.04.2017 		Город: Киев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Zemy
VIP пользователь
   14 October 2013
 
Цитата: Ссылка (14 Октябрь 2013 21:52)
а что за формочки?


У меня такие, очень качественные.
Здесь был Зяма... А теперь ищите меня здесь https://zemychat.wordpress.com/
Nonconformist
Nonconformist

Nonconformist

Имя: Елена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2790
Регистрация: 27.08.2009
Заходил(а): 04.09.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Nonconformist
VIP пользователь
   14 October 2013
очень соблазнительно выглядят желешки. и довольно просто кажется

а мы вот такое часто делаем Ссылка
у малой книжка про кроликов, которые готовили пончики.. я пока нашла рецепт который меня устраивает .. уу)
правда не такие коричневенькие стараюсь и по-меньше сахара (или вообще без него) . лучше потом с медом или сметанкой. 
и я каждый заматываю в салфеточку, что б по-больше масла ушло. 
Флора
Флора

Флора

Имя: Наталья
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 286
Регистрация: 28.05.2011
Заходил(а): 29.03.2017 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: 0934910980
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Флора
Активный пользователь
   15 October 2013
Хочется медовик,поделитесь проверенным рецептом.Плиз
Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам