Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Как или что приготовить?
  • (4) Поддержать автора
  • Поделиться
Twinkleavow

Как или что приготовить?

Twinkleavow   
Активный пользователь   
03 October 2012 48195 631
olyaaaa
olyaaaa

olyaaaa

Имя: Ольга
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 478
Регистрация: 23.08.2010
Заходил(а): 08.09.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
olyaaaa
Активный пользователь
   22 October 2012
Цитата: #9558 Селеночка 22 October 2012, 09:53
У меня свекровь подобное готовит. В тесто обязательно соду добавляет, раскатывает пласт, выкладывает на него шкварки с жареным луком. Потом сворачивает в рулетик и режет на кусочки. 
Мясо с морковкой и луком обжаривается, тушится, потом добавляется картошка и эти самые нудли (она так называет), добавляется вода, соль, специи и закрывается крышкой. Главное условие приготовления - не открывать крышку!!! Тогда нудли получаются воздушными, а не резиновыми. Мы любим это блюдо с кефиром
Да. я тоже так делаю, правда, без таких "заморочек" типа шкварки.... Просто мяско режу маленькими кусочками, обжариваю, + зажарка+ картошечка, а на верх тесто (главное, что бы в воду не попадало), тесто обычное  - кислое молоко (или простокваша) мука+соль+яйцо+сода с уксусом) раскатываем - смазываем раст. маслом - сворачиваем - нарезаем и варим. (главное, что бы нудли были поверх картошки и не в воде (на пару) - очень вкусненько получается.
ленька84
ленька84

ленька84

Имя: ленька84
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 2475
Регистрация: 16.03.2010
Заходил(а): 11.10.2020 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Телефон: 066 457 68 37
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ленька84
VIP пользователь
   22 October 2012
Цитата: #9558 "Ольга" 22 October 2012, 07:50
Может,Вы хотели сделать нудли?
Вот рецепт:
http://forum.say7.info/topic34008.html

Только что такое приготовила. Вкусняшка просто. Спасибо за подсказку.
Вот когда ведешь машину,а муж на переднем пассажирском---вот именно в этот момент понимаешь, что значит выражение "помеха справа"!!!!
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   29 October 2012
Девочки,в холодильнике стоит литр простокваши.Вылить жалко,а что приготовить,кроме оладий,не знаю.Если у кого есть рецепты ,только по принципу "замесил миксером и вылил в форму",прошу поделитесь.
Вера1690
Вера1690

Вера1690

Имя: Віра
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 12410
Регистрация: 04.01.2011
Заходил(а): 26.08.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный - Соляные
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Вера1690
VIP пользователь
   29 October 2012
Цитата: #9558 ромашеня 29 October 2012, 13:06
Девочки,в холодильнике стоит литр простокваши.Вылить жалко,а что приготовить,кроме оладий,не знаю.Если у кого есть рецепты ,только по принципу "замесил миксером и вылил в форму",прошу поделитесь.
дуже смачний манник в темі про випічку на останніх сторінках є

от він Ссылка
дружина олігарха

Я люблю свою Родину как дурак
"Ще не вмерла" пою поднимая флаг


Слава Україні!
AnnaV
AnnaV

AnnaV

Имя: А
Группа: Пользователь
Сообщений: 70
Регистрация: 03.11.2011
Заходил(а): 28.06.2016 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
AnnaV
Пользователь
   29 October 2012
Цитата: #9558 ромашеня 29 October 2012, 13:06
Девочки,в холодильнике стоит литр простокваши.Вылить жалко,а что приготовить,кроме оладий,не знаю.Если у кого есть рецепты ,только по принципу "замесил миксером и вылил в форму",прошу поделитесь.
Добрый день. Сделайте кекс. Добавьте 2-3 яйца, сахар, соду, муку, фрукты или изюм, орехи или  варенье, масло/маргарин можно не добавлять. Тесто, как на оладьи жидковатое. Печете либо отдельным пирогом, либо в формочках для кексов. Очень часто так делаю. Пропорции определяю на глаз. 
"Ольга"
"Ольга"

"Ольга"

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3893
Регистрация: 21.04.2010
Заходил(а): 29.08.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
"Ольга"
VIP пользователь
   29 October 2012
Цитата: #9558 ленька84 22 October 2012, 14:40
Только что такое приготовила. Вкусняшка просто. Спасибо за подсказку.
На здоровье всем!
интересно,а в мультиварке кто-то пробовал такое делать?Должно быть вАще вкусно!
free_ket
free_ket

free_ket

Имя: Катерина
Группа: Silver
Сообщений: 7771
Регистрация: 05.01.2011
Заходил(а): 06.06.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0633двадцатьдва9367
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
free_ket
Silver
   30 October 2012

Поделитесь опытом, кто сам пек печеньки с предсказаниями ??? 
нашла в интернете пару рецептов, но хочется услышать совета от "бывалых" 

Порой, у самых веселых людей, самая грустная душа.

Заказы по каталогам Германии

mackry85
mackry85

mackry85

Имя: Христина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1563
Регистрация: 21.05.2010
Заходил(а): 19.02.2015 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
mackry85
VIP пользователь
   13 December 2012

Підкажіть, будь ласка, як приготувати стручкову квасолю, щоб вона не була перевареною чи сирою. Яка вона на смак, якщо просто розморозити? Хотіла купити консервовану, щоб не заморочуватись, але у магазині не було, а бігати шукати немає часу і можливості.

Сумерки
Сумерки

Сумерки

Имя: Виктория
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 6183
Регистрация: 02.11.2009
Заходил(а): 07.05.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Сумерки
VIP пользователь
   13 December 2012
Цитата: #9558 mackry85 13 December 2012, 21:17

Підкажіть, будь ласка, як приготувати стручкову квасолю, щоб вона не була перевареною чи сирою. Яка вона на смак, якщо просто розморозити? Хотіла купити консервовану, щоб не заморочуватись, але у магазині не було, а бігати шукати немає часу і можливості.

в киплячу воду на 5 хвилин, більше не треба. Вона повинна залишитися такого ж зеленого кольору. Якщо стане блякнути, темніти - переварилася.

Замовляємо Англію і Америку разом/330ba11b217e663c6d1ff8e31a0a8c77
Код на знижку 10$ при першому замовленні з IHerb RSQ715 http://ru.iherb.com/?rcode=RSQ715
mackry85
mackry85

mackry85

Имя: Христина
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1563
Регистрация: 21.05.2010
Заходил(а): 19.02.2015 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
mackry85
VIP пользователь
   13 December 2012
Цитата: #9558 Сумерки 13 December 2012, 21:51
в киплячу воду на 5 хвилин, більше не треба. Вона повинна залишитися такого ж зеленого кольору. Якщо стане блякнути, темніти - переварилася.
ДЯКУЮ!
olyaaaa
olyaaaa

olyaaaa

Имя: Ольга
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 478
Регистрация: 23.08.2010
Заходил(а): 08.09.2021 		Город: Николаев
Район: Заводской - Лески
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
olyaaaa
Активный пользователь
   14 December 2012
Цитата: #9558 mackry85 13 December 2012, 21:57
ДЯКУЮ!
Что бы фасоль оставалась зеленой, после того, как сварите, нужно на пару минут залить холодной водой. (ну, или друшлаг с фасолью опустить в кастрюлю с холодной водой - что бы она остыла)
arabochka
arabochka

arabochka

Имя: виктория
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 512
Регистрация: 27.01.2012
Заходил(а): 12.06.2014 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
arabochka
Активный пользователь
   27 March 2013
хочу заепчь в рукаве картошку с курицей.но прошлые разы у меня картошка сыроватая получалась,хотя по времени запекалась достаточно долго.может её предварительно отварить надо или воды в рукав добавить? подскажите!
Ажур
Ажур

Ажур

Имя: мама
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1615
Регистрация: 05.09.2012
Заходил(а): 09.06.2017 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ажур
VIP пользователь
   27 March 2013
Добавьте немного воды,совсем чуть -чуть.Так она пропариться и не будет сырой.Я вообще отдельно запекаю мясо от картошки.Так  и картошка не пригорает,запекается равномерно
arabochka
arabochka

arabochka

Имя: виктория
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 512
Регистрация: 27.01.2012
Заходил(а): 12.06.2014 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
arabochka
Активный пользователь
   27 March 2013
Цитата: #9558 Ажур 27 March 2013, 12:53
Добавьте немного воды,совсем чуть -чуть.Так она пропариться и не будет сырой.Я вообще отдельно запекаю мясо от картошки.Так  и картошка не пригорает,запекается равномерно
а как вы картошечку режете? может я просто крупно режу?! я среднюю картошку на 4-6 частей
NATALI1404
NATALI1404

NATALI1404

Имя: Наталья
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1761
Регистрация: 17.04.2012
Заходил(а): 19.05.2017 		Город: Николаев
Телефон: 0633372770
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
NATALI1404
VIP пользователь
   27 March 2013
А я смешиваю с ч.л. майонеза, но это уже не совсем полезно для фигуры.:)
Я  хочу  правді  бути  вічним  другом
І  ворогом  одвічним  злу. 
arabochka
arabochka

arabochka

Имя: виктория
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 512
Регистрация: 27.01.2012
Заходил(а): 12.06.2014 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
arabochka
Активный пользователь
   27 March 2013
Цитата: #9558 NATALI1404 27 March 2013, 12:55
А я смешываю с ч.л. майонеза, но это уже не совсем полезно для фигуры.:)
майонез я тоже добавляю и намного больше ложечки)))
arabochka
arabochka

arabochka

Имя: виктория
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 512
Регистрация: 27.01.2012
Заходил(а): 12.06.2014 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
arabochka
Активный пользователь
   27 March 2013
спасибо.полетела  на кухню колдоватьgirl_witch
татьяна 1
татьяна 1

татьяна 1

Имя: Татьяна
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 900
Регистрация: 14.12.2011
Заходил(а): 01.09.2022 		Город: Николаев
Район: Ленинский
Телефон: +380687475715
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
татьяна 1
Активный пользователь
   28 March 2013
Цитата: #9558 arabochka 27 March 2013, 12:56
майонез я тоже добавляю и намного больше ложечки)))
А вот как раз майонез, в нём уксус, кислота делает картошку твёрдой. Я иногда делаю бёдрышки со специями в рукаве с картошкой, очень хорошо запекается и жидкости от мяса достаточно и жирочек растапливается, не суховато получается.
Twinkleavow
Twinkleavow

Twinkleavow

Имя: Юлия
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 722
Регистрация: 18.02.2010
Заходил(а): 16.12.2015 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Twinkleavow
Активный пользователь
   18 May 2013
А для зеленого борща зажарку нужно делать?
Сама по себе
Alena_syper
Alena_syper

Alena_syper

Имя: Alena_syper
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3072
Регистрация: 03.12.2009
Заходил(а): 21.05.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской
Телефон: 0955588896
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Alena_syper
VIP пользователь
   18 May 2013
Цитата: #9558 Twinkleavow 18 May 2013, 13:39
А для зеленого борща зажарку нужно делать?
По желанию, я иногда делаю, иногда нет...
я фотограф http://vk.com/club30294247
Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам