Главная Форум Українських матусь Мой дом - моя крепость Готовим вкусно Как или что приготовить?
  • (4) Поддержать автора
  • Поделиться
Twinkleavow

Как или что приготовить?

Twinkleavow   
Активный пользователь   
03 October 2012 48189 631
mamatanya
mamatanya

mamatanya

Имя: mamatanya
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 8122
Регистрация: 17.04.2010
Заходил(а): 15.06.2019 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 063 491 2019
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
mamatanya
VIP пользователь
   10 October 2013
"моя мама в ту юшку, в которой варились пельмени добавляет только зелень и все,,,и очень вкусно, особенно когда нет времени сварить полноценный суп))" - а если туда еще бульонный кубик добавить.....правда, с появлением детей я такие "супы" перестала готовить ))) все-таки хочется теперь не только просто, но и более-менее полезно
Пиу-Пиу
Пиу-Пиу

Пиу-Пиу

Имя: М&M's
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1846
Регистрация: 01.12.2012
Заходил(а): 15.10.2013 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Пиу-Пиу
VIP пользователь
   10 October 2013
 
Цитата: Ссылка (09 Октябрь 2013 20:48)
Девченки, хочу поделиться с вами прикольным рецептом, который называется "Ленивая жена"/m0180 Что нужно: 1 кг. замароженных пельменей (покупных, естественно), лук, морковь, 4 яйца, 100 гр. майонеза,сыр 150 гр.
1. Спассировать на раст. масле побольше лука и морковки.
2. Взбить венчиком яйца с майонезом, присолить, приперчить.
3. Смазать любую форму растительным маслом и выложить туда морковь с луком, смешанную с пельменями (замароженными).
4. Залить смесью из яиц с майонезом
5. Затереть сыром сверху
6. Выпекать при 180 С приблизительно 25-30 минут (до корочки)
7. Дать постоять еще 10 минут в выключенной духовке.

Мне очень понравилось!!! Я ленивая в плане готовки, а мужу уже приелись макароны=)))))

Вообще-то, жареный майонез это крайне вредно<_<
Мне нравится в интернете: тут люди красивее и умнее, чем в жизни. И можно не отвечать на их вопросы, если тебе не хочется.
"Ольга"
"Ольга"

"Ольга"

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 3893
Регистрация: 21.04.2010
Заходил(а): 29.08.2019 		Город: Николаев
Район: Заводской
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
"Ольга"
VIP пользователь
   10 October 2013
 
Цитата: Ссылка (10 Октябрь 2013 11:22)
Вообще-то, жареный майонез это крайне вредно<_<

Можно заменить сметанкой!/connie_feedbaby
Или я делаю заливку из сливок 25%, яйца и специй+зелень.
KIrochka
KIrochka

KIrochka

Имя: Мужнина жена
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1655
Регистрация: 23.09.2013
Заходил(а): 21.04.2017 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
KIrochka
VIP пользователь
   10 October 2013
 
Цитата: Ссылка (10 Октябрь 2013 12:02)
Можно заменить сметанкой!/connie_feedbaby
Или я делаю заливку из сливок 25%, яйца и специй+зелень.

прикольно!! Спасибо, возьму на заметку=)
AnGeLyTkO
AnGeLyTkO

AnGeLyTkO

Имя: 1
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 541
Регистрация: 29.12.2010
Заходил(а): 04.09.2014 		Город: Южа
Район: Заводской - Намыв
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
AnGeLyTkO
Активный пользователь
   30 October 2013
 Девочки,есть кролик целый где то на полтора кг, никогда крольчатину не готовила,боюсь испортить, а завтра вроде ж Хэллоуин, придут подруги, вообщем чтоб с него такое сделать,чтобы и красиво и вкусно?Спасибо!
Чем умнее человек, тем больше он находит оригинальных людей. Заурядные люди не находят разницы между людьми.
nana7
nana7

nana7

Имя: nana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1071
Регистрация: 12.08.2011
Заходил(а): 22.11.2017 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
nana7
VIP пользователь
   30 October 2013
 
Цитата: Ссылка (30 Октябрь 2013 16:22)
 Девочки,есть кролик целый где то на полтора кг, никогда крольчатину не готовила,боюсь испортить, а завтра вроде ж Хэллоуин, придут подруги, вообщем чтоб с него такое сделать,чтобы и красиво и вкусно?Спасибо!

обожнюю жаркое з кролика, але готує його моя мама, а я рецепту нажаль не знаю/26
Look at the stars, look how they shine for you, and everything you do, yeah, they were all yellow...
AnGeLyTkO
AnGeLyTkO

AnGeLyTkO

Имя: 1
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 541
Регистрация: 29.12.2010
Заходил(а): 04.09.2014 		Город: Южа
Район: Заводской - Намыв
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
AnGeLyTkO
Активный пользователь
   30 October 2013
я тоже думала, может картошку,морковку ,сверху кусочки кролика и залить сметанкой с чесночком сверху, но как его так уложить или обжаривать ,а потом в духовку, или замариновать предварительно, но в чем, и не разлезется ли, а то начиталась, что мясо нежное мол(((испортить не хочется))
Чем умнее человек, тем больше он находит оригинальных людей. Заурядные люди не находят разницы между людьми.
nana7
nana7

nana7

Имя: nana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1071
Регистрация: 12.08.2011
Заходил(а): 22.11.2017 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
nana7
VIP пользователь
   30 October 2013
 
Цитата: Ссылка (30 Октябрь 2013 16:30)
я тоже думала, может картошку,морковку ,сверху кусочки кролика и залить сметанкой с чесночком сверху, но как его так уложить или обжаривать ,а потом в духовку, или замариновать предварительно, но в чем, и не разлезется ли, а то начиталась, что мясо нежное мол(((испортить не хочется))
я знаю напевно, що мама його спочатку трохи прижарює - до золотистого кольору, картошку теж прижарює, потім все в одне блюдо, заливає водичкою і воно тушиться, якось так...
Look at the stars, look how they shine for you, and everything you do, yeah, they were all yellow...
Kid off sky
Kid off sky

Kid off sky

Имя: Kid off sky
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1599
Регистрация: 27.07.2012
Заходил(а): 10.11.2019 		Город: Николаев
Телефон: -
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Kid off sky
VIP пользователь
   30 October 2013
 
Цитата: Ссылка (30 Октябрь 2013 16:22)
 Девочки,есть кролик целый где то на полтора кг, никогда крольчатину не готовила,боюсь испортить, а завтра вроде ж Хэллоуин, придут подруги, вообщем чтоб с него такое сделать,чтобы и красиво и вкусно?Спасибо!

Я кролика запекаю в духовке, но перед этим обжариваю на сковородке на сале свежем свинном до золотистой корочки (порезать кролика на 6-8 кусочков порционных), складываю в противень, потом заливаю бульонном, чтобы почти покрыло кролика(или водичкой, если бульона нет), сверху накрываю полосочками сала (в идеале - бекон),обмазываю часночком, можно травок - я руколлу люблю, добавить, и где-то на 1,5 часа в открытом протвине в духовке, пока сало и сам кролик не станет золотистым. Так он получается не сухой.
nana7
nana7

nana7

Имя: nana
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1071
Регистрация: 12.08.2011
Заходил(а): 22.11.2017 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
nana7
VIP пользователь
   30 October 2013
 
Цитата: Ссылка (30 Октябрь 2013 16:49)
Я кролика запекаю в духовке, но перед этим обжариваю на сковородке на сале свежем свинном до золотистой корочки (порезать кролика на 6-8 кусочков порционных), складываю в противень, потом заливаю бульонном, чтобы почти покрыло кролика(или водичкой, если бульона нет), сверху накрываю полосочками сала (в идеале - бекон),обмазываю часночком, можно травок - я руколлу люблю, добавить, и где-то на 1,5 часа в открытом протвине в духовке, пока сало и сам кролик не станет золотистым. Так он получается не сухой.
так, просто смажене це м"ясо суховате, до нього щось обов"язково треба жирненьке.
Мені здається, що смачно буде просто потушити в сметані з лучком на пательні, ну типа бефстроганов.
Look at the stars, look how they shine for you, and everything you do, yeah, they were all yellow...
liya
liya

liya

Имя: Н
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1739
Регистрация: 15.09.2010
Заходил(а): 16.09.2015 		Город: Николаев
Район: Центральный
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
liya
VIP пользователь
   30 October 2013
 
Цитата: Ссылка (30 Октябрь 2013 16:22)
 Девочки,есть кролик целый где то на полтора кг, никогда крольчатину не готовила,боюсь испортить, а завтра вроде ж Хэллоуин, придут подруги, вообщем чтоб с него такое сделать,чтобы и красиво и вкусно?Спасибо!

порежьт порционно, обжарьте и потушите. Мясо настолько вкусное, что его невозможно испортить). Если есть утятница, можно там целиком запечь, в духовке. 
Пиши пьяным, редактируй трезвым. Э. Хемингуэй.
Olivia Alpi
Olivia Alpi

Olivia Alpi

Имя: olja.kotja
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 409
Регистрация: 12.05.2010
Заходил(а): 21.09.2017 		Город: Николаев
Район: Центральный
Телефон: 0932371607
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Olivia Alpi
Активный пользователь
   30 October 2013
 
Цитата: Ссылка (30 Октябрь 2013 16:22)
 Девочки,есть кролик целый где то на полтора кг, никогда крольчатину не готовила,боюсь испортить, а завтра вроде ж Хэллоуин, придут подруги, вообщем чтоб с него такое сделать,чтобы и красиво и вкусно?Спасибо!

я так делаю http://www.povarenok.ru/recipes/show/47006/ ( только в кефире не замачиваю), очень нежно получается)
~Butterfly~
~Butterfly~

~Butterfly~

Имя: Ирина
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 660
Регистрация: 06.11.2012
Заходил(а): 04.08.2015 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
~Butterfly~
Активный пользователь
   31 October 2013
 
Цитата: Ссылка (30 Октябрь 2013 16:53)
так, просто смажене це м"ясо суховате, до нього щось обов"язково треба жирненьке. Мені здається, що смачно буде просто потушити в сметані з лучком на пательні, ну типа бефстроганов.

Кролик в сментане вкустнятина, мясо нежным будет, я так бедрышки куринные делаю!
Иногда замираю у детской кроватки и любуюсь как доченька спит. Ручки и ножки раскинула вольно,носик курносый сопит. Вот слегка улыбнулась дочурка,может мамочку видит во сне?Мне от нежности хочется плакать и так верить что сон обо мне!!!
ХА-ХА
ХА-ХА

ХА-ХА

Имя: Ольга
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5297
Регистрация: 21.10.2009
Заходил(а): 18.06.2021 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Телефон: 0993243503
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ХА-ХА
VIP пользователь
   31 October 2013
 
Цитата: Ссылка (30 Октябрь 2013 16:22)
 Девочки,есть кролик целый где то на полтора кг, никогда крольчатину не готовила,боюсь испортить, а завтра вроде ж Хэллоуин, придут подруги, вообщем чтоб с него такое сделать,чтобы и красиво и вкусно?Спасибо!


режете порционно посолили-поперчили, и порезали луковицу одно нормальную мелко и кролика сверху снизу обсыпали луком. Поставили в холодильник на 30 мин. - 1 час, можно и больше если за ранее делаете.

Потом добавили немного воды, где-то на половину чтобы мясо накрыло и в духовку на часа два, у меня форма стеклянная с крышкой. можно в середине процесса перевернуть кусочки на другой бок. За мин.15-20 до готовки залить сметанной смешанной с ложкой муки и чесночка туда выдавить. Или воды еще добавьте или сметанной смеси побольше. но кролик должен быть в сметанной подливе получится.
Лучше всего подавать конечно с пюре)))
Зимние итальянские сапоги р.39 продажа или обмен на детскую коляску/велосипед http://www.mama.mk.ua/market/vzroslaya-odezhda-obuv_aksessuary/obuv_muzhskaya/420681.html
Mama Dochi
Mama Dochi

Mama Dochi

Имя: Катя
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 246
Регистрация: 01.12.2011
Заходил(а): 16.06.2017 		Город: Николаев
Телефон: 0931589566
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Mama Dochi
Активный пользователь
   01 November 2013
Я люблю делать крылышки в соевом соусе с медом ,кунжутом  и чесноком-быстро и вкусно!!
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   06 November 2013
Девочки ,перловка долго варится?
Helenn
Helenn

Helenn

Имя: Елена
Группа: Активный пользователь
Сообщений: 284
Регистрация: 29.03.2013
Заходил(а): 20.03.2019 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Helenn
Активный пользователь
   06 November 2013
 
Цитата: Ссылка (06 Ноябрь 2013 15:20)
Девочки ,перловка долго варится?
Да, прилично. И перед варкою нужно замочить часов на 8.
 
Sunny-mammy
Sunny-mammy

Sunny-mammy

Имя: Mary
Группа: Ведущий конкурсов
Сообщений: 4588
Регистрация: 24.05.2011
Заходил(а): 11.09.2019 		Город: Николаев
Район: Ленинский - ЮТЗ
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Sunny-mammy
Ведущий конкурсов
   06 November 2013
не знаю - у меня в собачьем ассорти из каш за минут 30-40 сваривалась...
t.me/zhgoogl
ромашеня
ромашеня

ромашеня

Имя: Оксана
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 5267
Регистрация: 26.10.2010
Заходил(а): 16.01.2018 		Город: Николаев
Район: Заводской - Намыв
Телефон: 0982443809,0931148764
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
ромашеня
VIP пользователь
   06 November 2013
Спасибо за ответы.
И еще.Наделала я паштета печеночного,а есть его не хочу и малой тоже.Видимо переели.Что  б такое можно было сделать?Куда применить его?
Ажур
Ажур

Ажур

Имя: мама
Группа: VIP пользователь
Сообщений: 1615
Регистрация: 05.09.2012
Заходил(а): 09.06.2017 		Город: Николаев
Особиста сторінка   |    Личное сообщение    |    в друзья
Ажур
VIP пользователь
   06 November 2013
Сварите пюре,смешайте с паштетом и пожарте пирожки или вареники сварите с такой начинкой.А еще можно макароны с паштетом перемешать,можно блины или лаваш с картофельно-паштетной начинкой и поджарить лаваш на сковороде.
Просматривают эту тему:

Forum

Корисна інформація

Важлива інформація

Усі права захищені, Українські матусі 2024.
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на https://www.mama.mk.ua

Напишіть нам